我在保山，向您推介高黎貢世界級(jí)咖啡

　　原標(biāo)題：我在保山，向您推介高黎貢世界級(jí)咖啡

　　高黎貢山下“中國(guó)咖啡第一村”新寨村萬(wàn)畝精品咖啡。范南丹 攝

　　潞江壩咖啡。范南丹 攝

　　春和景明，高黎貢山的暖陽(yáng)傾灑滇西大地，怒江峽谷的清風(fēng)裹挾著醇厚咖香撲面而來(lái)。保山文旅推薦官、全網(wǎng)百萬(wàn)粉絲的青年博主知洋在“中國(guó)咖啡第一村”——隆陽(yáng)區(qū)潞江鎮(zhèn)新寨村，向全國(guó)游客發(fā)出最誠(chéng)摯的邀約：來(lái)新寨村吧!品一杯高黎貢山滋養(yǎng)的精品保山小粒咖啡，邂逅獨(dú)屬于滇西的世界級(jí)風(fēng)味，親身讀懂“中國(guó)咖啡看云南，精品咖啡在保山”的硬核實(shí)力，解鎖滇西山水間的詩(shī)意與煙火!

　　知洋誠(chéng)邀全國(guó)游客到新寨村，底氣之一便是有省級(jí)層面的支持。3月3日，全國(guó)人大代表、云南省委書(shū)記王寧在給人民網(wǎng)網(wǎng)民朋友的回信中，盛贊云南的“純”“美”“新”“特”，歡迎大家來(lái)旅創(chuàng)，“與這里的4700萬(wàn)各族群眾一道，過(guò)一段美好生活，創(chuàng)一番錦繡事業(yè)”，傳遞出云南的宜居活力;3月7日，在十四屆全國(guó)人大四次會(huì)議云南代表團(tuán)開(kāi)放團(tuán)組會(huì)議上，他更是親自化身“推介官”，為新寨村傾情代言，將這座藏在高黎貢山山麓的咖啡村寨推向全國(guó)視野，直言“大家不妨去看一看，品嘗一下當(dāng)?shù)氐目Х龋H身感受這種咖啡文化”。

　　這座被省委書(shū)記點(diǎn)名推介的新寨村，藏著保山咖啡的半部發(fā)展史。它擁有70余年咖啡種植史，坐擁1萬(wàn)多畝連片咖啡園，家家戶戶種咖、品咖、話咖，咖香早已融入日常煙火。這里得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境，是大自然的饋贈(zèng)——全年無(wú)霜、晝夜溫差顯著，讓咖啡果得以慢慢積累糖分、凝練獨(dú)特風(fēng)味;遍布山間的火山灰質(zhì)燥紅壤，土層深厚、養(yǎng)分充足，孕育出保山小粒咖啡“濃而不苦、香而不烈、略帶果酸”的標(biāo)志性口感，成為無(wú)數(shù)咖啡愛(ài)好者的心頭好。

　　近年來(lái)，新寨村深耕精品種植、走好咖旅融合新路，打造多家精品咖啡莊園與特色咖啡小院，每年吸引超20萬(wàn)游客慕名而來(lái)，沉浸式感受咖園的詩(shī)意與煙火;創(chuàng)新推出的“咖啡樹(shù)認(rèn)養(yǎng)”模式更是圈粉無(wú)數(shù)，僅上海市民就認(rèn)養(yǎng)2500多棵，讓遠(yuǎn)方食客也能收獲專屬的保山咖香與牽掛。

　　“70余年里，保山小粒咖啡屢獲國(guó)際大獎(jiǎng)，成功入選首批中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)產(chǎn)品、躋身國(guó)家農(nóng)業(yè)品牌精品培育名單，更入駐外交部外事禮品庫(kù)，從深山小眾作物蛻變?yōu)轫懏?dāng)當(dāng)?shù)摹袊?guó)咖啡名片’。”言語(yǔ)間，知洋滿是身為保山人的自豪。

　　“產(chǎn)業(yè)興盛，是老一輩咖農(nóng)的匠心堅(jiān)守，也是青年力量的接力賦能，更是一代又一代人全產(chǎn)業(yè)鏈深耕的成果結(jié)晶。”知洋說(shuō)。從堅(jiān)守古法技藝、全網(wǎng)爆火的“咖叔”李金合，到十余年深耕精品培育的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，再到知洋這樣返鄉(xiāng)推介、助力家鄉(xiāng)的青年，眾人同心聚力，持續(xù)擦亮保山小粒咖啡名片——中國(guó)咖啡沖煮大賽全國(guó)總決賽三度落地保山，全國(guó)頂尖咖啡高手齊聚高黎貢山麓，以精湛技藝演繹保山好豆風(fēng)味;保山打造“有你必咖”特色文化IP，以咖啡為媒聯(lián)結(jié)青年群體，千名學(xué)子走進(jìn)咖園、產(chǎn)業(yè)園，無(wú)數(shù)年輕人返鄉(xiāng)開(kāi)咖館、做直播，讓青春活力與咖啡產(chǎn)業(yè)雙向奔赴、共生共榮。

　　如今的保山，已構(gòu)建起種植、加工、銷(xiāo)售、文旅融合的完整產(chǎn)業(yè)體系，2025年，保山市精品咖啡種植面積18.06萬(wàn)畝，產(chǎn)量2.68萬(wàn)噸，咖啡精品率達(dá)75%以上，精深加工率達(dá)90%以上，咖啡綜合產(chǎn)值223.28億元。

　　高黎貢的咖香愈發(fā)醇厚，怒江畔的美景靜待君至，滇西的旅居創(chuàng)富機(jī)遇已然敞開(kāi)。作為保山咖啡推薦官，知洋表示，將繼續(xù)深挖鄉(xiāng)土故事、助力保山小粒咖啡提質(zhì)出圈。“此刻，我在新寨村等您，共品一杯醇香的保山小粒咖啡，共赴一場(chǎng)山水與風(fēng)味的浪漫邂逅，共筑這片熱土的錦繡前程!”知洋的邀約，真誠(chéng)而有力量。