放眼全球,目前已有超10億人受超重或肥胖困擾,預(yù)計(jì)2035年這一數(shù)字將攀升至40億,占全球人口半數(shù);聚焦我國(guó),最新監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)成人超重肥胖率已突破50%,學(xué)齡兒童超重肥胖率達(dá)30%,每2個(gè)成年人中就有1個(gè)體重超標(biāo)。肥胖早已不是單純的 “身材問(wèn)題”,而是直接威脅身心健康的慢性疾病。據(jù)中國(guó)疾病預(yù)防控制中心數(shù)據(jù),它不僅是2型糖尿病、心血管疾病的主要誘因,還與13種癌癥風(fēng)險(xiǎn)增加相關(guān)。在這樣的背景下,科學(xué)減重、健康管理體重成為我們的全民必修課 !
科學(xué)減重的核心并非盲目節(jié)食或單一運(yùn)動(dòng),而是遵循綜合干預(yù)原則。
能量負(fù)平衡+代謝健康+行為重塑
徐州市婦幼保健院醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)減重門(mén)診王秀提醒,現(xiàn)實(shí)中,很多人在減重路上陷入諸多誤區(qū),不僅影響減重效果,更對(duì)身體健康造成二次傷害。
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誤區(qū)一:不吃早餐
早餐是開(kāi)啟身體新陳代謝的 “鑰匙”,能有效加速能量消耗。跳過(guò)早餐會(huì)讓身體進(jìn)入 “節(jié)能模式”,基礎(chǔ)代謝率降低,反而更易堆積脂肪;同時(shí),空腹?fàn)顟B(tài)會(huì)讓人體在午餐、晚餐時(shí)產(chǎn)生強(qiáng)烈的饑餓感,進(jìn)而不自覺(jué)攝入過(guò)多熱量,陷入 “不吃早餐反而胖” 的惡性循環(huán)。
誤區(qū)二:完全不吃碳水化合物
碳水化合物是大腦和身體的核心能量來(lái)源,葡萄糖更是大腦唯一能利用的能量物質(zhì)。
完全戒掉碳水,會(huì)直接引發(fā)低血糖、低血壓,伴隨記憶力減退、精神萎靡、身體疲勞等問(wèn)題;長(zhǎng)期缺乏碳水還會(huì)讓身體代謝能力下降,即便后續(xù)恢復(fù)飲食,也極易出現(xiàn)體重反彈,得不償失。
誤區(qū)三:只吃水果或蔬菜加重體重問(wèn)題
果蔬富含維生素、膳食纖維,是健康飲食的重要組成,但長(zhǎng)期單一食用會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重失衡,缺乏身體必需的蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)脂肪等營(yíng)養(yǎng)素,影響肌肉合成和代謝功能。此外,水果中含有的果糖若過(guò)量攝入,無(wú)法及時(shí)代謝的部分會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存,反而加重體重問(wèn)題。
誤區(qū)四:只靠運(yùn)動(dòng)減重 不利于長(zhǎng)期堅(jiān)持
運(yùn)動(dòng)能有效消耗熱量,但減重的核心是 “吃動(dòng)平衡”,僅靠運(yùn)動(dòng)不控制飲食,很難實(shí)現(xiàn)能量負(fù)平衡 —— 比如一小時(shí)慢跑消耗的熱量,可能一杯奶茶、一塊蛋糕就輕松抵消,減重效果微乎其微。
同時(shí),過(guò)度運(yùn)動(dòng)還會(huì)導(dǎo)致身體過(guò)度疲勞、關(guān)節(jié)損傷,甚至引發(fā)運(yùn)動(dòng)抵觸心理,不利于長(zhǎng)期堅(jiān)持。
誤區(qū)五:熬夜能減重
熬夜不僅無(wú)法減重,還是 “催肥元兇”。熬夜會(huì)嚴(yán)重?cái)_亂內(nèi)分泌系統(tǒng),導(dǎo)致皮質(zhì)醇水平異常升高,一方面會(huì)大幅增加人體對(duì)高熱量、高糖分食物的渴望,另一方面會(huì)降低基礎(chǔ)代謝率,讓脂肪更易在腹部、四肢等部位堆積,形成 “過(guò)勞肥”。
誤區(qū)六:追求快速減重
不少人追求 “一周瘦十斤” 的快速減重效果,殊不知這種方式往往以犧牲肌肉、透支身體為代價(jià)。快速減重會(huì)導(dǎo)致肌肉大量流失,基礎(chǔ)代謝率隨之下降,一旦恢復(fù)正常飲食,體重會(huì)迅速反彈,甚至出現(xiàn) “越減越胖” 的情況;同時(shí),快速減重還會(huì)引發(fā)營(yíng)養(yǎng)不良、內(nèi)分泌紊亂、月經(jīng)不調(diào)等問(wèn)題,損害腸胃、肝腎等器官功能。
誤區(qū)七迷信減肥產(chǎn)品
各類(lèi)標(biāo)榜 “快速瘦身、不節(jié)食不運(yùn)動(dòng)” 的減肥產(chǎn)品,實(shí)則暗藏諸多健康風(fēng)險(xiǎn)。這些產(chǎn)品往往缺乏科學(xué)依據(jù),部分還含有違規(guī)成分,可能損傷肝腎、擾亂代謝,且通過(guò)此類(lèi)方式實(shí)現(xiàn)的減重效果難以長(zhǎng)期維持。更重要的是,過(guò)度依賴(lài)減肥產(chǎn)品還可能形成心理依賴(lài),若減重效果不佳,易引發(fā)焦慮、自我否定、抑郁等負(fù)面情緒。
醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)減重門(mén)診
徐州市婦幼保健院醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)減重門(mén)診專(zhuān)為體重困擾人群設(shè)立,聚焦女性全周期(備孕、孕期、產(chǎn)后、更年期)健康體重管理,醫(yī)院亦獲批醫(yī)學(xué)減重教學(xué)單位。門(mén)診依托專(zhuān)業(yè)平臺(tái),提供線上線下一體化服務(wù),含免費(fèi)線上評(píng)估、個(gè)性化方案推送、打卡監(jiān)督等,線下定制循證醫(yī)學(xué)支持的個(gè)體化體重管理方案。診療覆蓋超重肥胖及相關(guān)生殖內(nèi)分泌、代謝疾病,還有備孕 / 輔助生殖的超重肥胖人群。由資深婦幼營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師坐診,周一至周五全天出診,助力患者建立健康生活方式,實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期體重管理。
出診醫(yī)師
王秀 副主任醫(yī)師
畢業(yè)于南京中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食療專(zhuān)業(yè),徐州市母嬰健康指導(dǎo)專(zhuān)委會(huì)委員,江蘇省婦幼保健協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)委員,江蘇省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)委會(huì)委員,從事婦幼營(yíng)養(yǎng)工作十余年,主要擅長(zhǎng)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)減重、妊娠期體重管理、妊娠期高血壓、妊娠期糖尿病的個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與咨詢(xún)。
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