江西
如果你正一邊喝著拿鐵一邊尋思怎么甩掉身上的五花肉，這條消息絕對是你的“續命神藥”。
最近，來自瑞典卡羅林斯卡學院、英國布里斯托大學和帝國理工學院的科學家們在《BMJ Medicine》上發表了一項很有意思的研究。簡單來說：你血液里的咖啡因含量，可能直接決定了你的腰圍和患糖尿病的風險。
天生“咖啡基因”：有人躺贏，有人靠喝
這群科學家通過研究近10000人的基因數據，玩了一把“孟德爾隨機化”的高端局。他們發現，有些人的基因天生就代謝咖啡因比較慢。
有趣的事情發生了：這群人因為血液里咖啡因濃度常年保持在高位，所以他們平時反而不太愛喝咖啡。而且，他們的身體質量指數（BMI）和全身脂肪含量普遍更低。更絕的是，高水平的血液咖啡因還自帶“防糖”屬性，能顯著降低患2型糖尿病的風險。
說白了，這種保護作用有一半都要歸功于他們那讓人嫉妒的低BMI。
燃脂引擎：熱產出與氧化
為啥咖啡因這么神？科學家解釋說，這主要靠兩個招數：產熱和脂肪氧化。
咖啡因能給你的新陳代謝來一波“微操”，通過刺激這兩個過程，讓身體消耗更多的能量。雖然對個人來說可能只是微小的提升，但如果放大到全球幾億人的規模，那帶來的健康改變可就相當驚人了。
咖啡雖好，可別當“神仙水”
看到這兒，你是不是打算立馬沖向咖啡機？先等等。
研究人員也提前潑了盆冷水：雖然研究很亮眼，但并沒發現血液咖啡因含量跟心臟健康有啥直接關系。而且，咖啡因這玩意兒不是魔法棒，喝多了照樣會讓你心跳加速、整宿失眠、焦慮抓狂。
目前關于長期靠咖啡因減肥的效果還是個謎，所以各位“咖啡星人”還是得悠著點。總之，無熱量的咖啡因飲料確實有望成為控重的新工具，但想光靠喝咖啡就變成超模？基因和自律，總得占一樣吧！
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