2026雞蛋抽檢最嚴(yán)“紅線”劃定：雞蛋監(jiān)測項(xiàng)目最多 涉及7大類、24種藥物

來源：市場資訊

（來源：蛋品世界WECD）

2026年畜禽及畜禽產(chǎn)品獸藥殘留檢測項(xiàng)目等方面有所調(diào)整，現(xiàn)將相關(guān)內(nèi)容整理如下，供大家參考，另外從檢測項(xiàng)目中我們可以看出，雞蛋新增檢測的項(xiàng)目最多.......

3月20日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布公告稱，為強(qiáng)化獸藥質(zhì)量監(jiān)管、畜禽產(chǎn)品獸藥殘留管控以及動物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測，確保畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)、動物源性食品、公共衛(wèi)生和生物安全，我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了《2026年獸藥質(zhì)量監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測計(jì)劃》、《2026年畜禽產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃》、《2026年動物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測計(jì)劃》。

2026年畜禽及畜禽產(chǎn)品獸藥殘留檢測項(xiàng)目等方面有所調(diào)整，現(xiàn)將相關(guān)內(nèi)容整理如下，供大家參考，另從新增檢測項(xiàng)目中，雞蛋需要檢測的項(xiàng)目最多：

相較2025年-檢測項(xiàng)目調(diào)整

增加監(jiān)測項(xiàng)目

雞蛋—增加硝基咪唑類、磺胺類、抗菌增效劑、抗病毒類（雞蛋檢測項(xiàng)目除抗病毒類藥物外，均為重點(diǎn)監(jiān)控品種）

牛肉及豬肉—增加抗菌增效劑（甲氧芐啶）

牛奶磺胺類檢測—增加磺胺二甲嘧啶項(xiàng)目

刪除監(jiān)測項(xiàng)目

雞肉和雞蛋—減少硝基呋喃類

豬肝和豬肉—減少卡巴氧和喹乙醇刪除“兔/肉”分類

判定標(biāo)準(zhǔn)變化

增加“不得檢出”項(xiàng)目的檢測限標(biāo)注

檢測方法變化

牛奶抗線蟲藥檢測中更新增加推薦檢測方法：奶及乳粉中阿維菌素類藥物殘留量的測定（GB 31659.4-2025）

磺胺類檢測中增加牛奶和奶粉中 16 種磺胺類藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（GB/T 22966-2008）

雞/蛋

雞/肉

牛/奶

牛/肉

羊/肉

豬/肝

豬/肉

注:

標(biāo)注*項(xiàng)目適用于本年度獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃的執(zhí)行。

標(biāo)藍(lán)為2026年相較2025年的新增項(xiàng)及標(biāo)注。