蜜雪冰城換帥；瀘溪河完成A+輪融資；西貝首店將“關閉一半”；

今日多條要點，一起來看詳情↓ ↓ ↓

蜜雪集團2025年營收335.6億元，同日宣布管理層換帥

3月24日，蜜雪集團（02097.HK）發布2025年度業績公告，期內實現營收335.6億元，同比增長35.2%；毛利104.5億元，同比增長29.7%；歸母凈利潤58.8億元，同比增長32.7%，核心財務指標均超市場預期。截至2025年底，集團全球總門店約6萬家，覆蓋13個國家。同日公司公告管理層調整，張紅甫出任聯席董事長，35歲清華金融學碩士張淵接任集團首席執行官。

淘寶閃購、京東、美團等十二家企業被約談

3月23日，北京市市場監管局聯合市商務局、市文化和旅游局，依法約談和行政指導攜程、去哪兒網、高德、京東、淘寶閃購、美團、飛豬旅行、同程旅行、途家民宿、小豬民宿、抖音、快手等十二家平臺企業，集中通報開展平臺“內卷式”競爭綜合整治以來發現的第一批問題，并提出整改要求。

圖：市場監管部門約談平臺企業

瀘溪河完成A+輪融資 投資方為啟承資本與厚生投資

近日，新中式糕點品牌瀘溪河母公司瀘溪河食品集團完成A+輪融資，投資方為啟承資本、厚生投資。工商信息顯示，公司新增三家關聯投資方股東，合計持股超13.5%，創始人黃進關聯的南京遠窖企管退出股東序列。此次公司注冊資本增至24325.04萬元，為2020年注冊以來第7次增資，較初始注冊資本擴大約23.33倍。截至3月14日，瀘溪河在營門店約690家，覆蓋57個城市。

圖源：品牌官網

樂樂茶回應奶茶喝出活蟲事件，監管部門已介入調查

3月24日，針對消費者投訴外賣奶茶中發現活蟲一事，樂樂茶相關負責人回應稱，門店3月19日接到反饋后已第一時間退款，3月20日市場監管部門到店檢查，門店衛生、原物料效期、操作設備等均無異常，目前正積極聯系消費者協商處理。福清市市場監管局表示已關注此事，現場檢查暫未發現問題，事件仍在進一步調查中。

美團魏巍：中國消費者已在全球率先探索用AI體驗世界美食

3月24日消息，2026黑珍珠餐廳指南中國港澳臺及海外地區發布會日前在新加坡舉行。美團副總裁、美團到店餐飲事業部總經理魏巍表示，中國消費者已在全球率先探索用AI體驗世界美食。數據顯示，2026年春節期間，美團、大眾點評“海外美食/餐廳”相關頁面瀏覽量較節前增長近20%，AI問小團成為食客與餐廳新的溝通方式。當下，黑珍珠正跟隨中國食客真實的旅行半徑、消費興趣與生活方式同步生長，新發布的2026黑珍珠境外榜單中，共覆蓋7城135家餐廳，較去年增長18.4%。

綠茶集團去年收入同比增長24%至47.63億元，凈利潤增38.9%

3月23日，綠茶集團有限公司發布截至2025年12月31日止年度業績公告。根據公告內容，集團2025年收入約為47.63億元，較2024年的38.38億元增長24.1%。年內利潤約為4.86億元，同比增長38.9%；本公司權益股東應占年內利潤同樣為4.86億元。運營規模方面，綠茶集團2025年新開設157家餐廳，餐廳總數達到609家。新開設的購物中心餐廳每平方米月均收入較之前開設的餐廳增長48.4%，平均現金投資回收期為12.6個月。業務構成上，餐廳經營收入為35.41億元，占比74.3%。此外，集團2025年整體翻臺率為每日3.0次，整體人均消費54.6元。（觀點網）

華晨宇聯合小闊集團創立日化品牌，護手霜上新1天銷量破萬

3月22日，華晨宇與小闊集團聯合創立的日化家居品牌“重點”正式發布，華晨宇出任聯合創始人，深度參與品牌定位、產品甄選等共創環節。品牌已推出護手霜、花露水、紫草膏等多款產品，單品定價多集中在19.9元至59.9元區間，其中核心單品護手霜上新1天銷量便突破萬支。品牌運營主體由小闊集團子公司控股70%，華晨宇關聯公司持股20%。

7-ELEVEn日本發布2026年度戰略 聚焦現制食品與一人食場景

3月17日，7-ELEVEn日本在年度商品政策說明會上公布，2025年既有門店平均日銷首次突破70萬日元創歷史新高，但客數同比下滑。為此品牌發布2026年度核心戰略“Live-Meal”，將熱食、咖啡、烘焙等現制食品統一整合，計劃把烘焙門店從6000家擴張至1.8萬家。同時品牌將強攻一人食場景，加碼IP聯名與電商合作，推動便利店從零售終端向生活樞紐轉型。

全球第三大披薩品牌棒約翰收到卡塔爾資本收購要約

3月11日，卡塔爾王室關聯投資基金Irth Capital提出以每股47美元的價格收購棒約翰國際公司，較前一日股價溢價50%，這也是棒約翰一年內收到的第三份收購要約。作為全球第三大披薩連鎖品牌，棒約翰近年業績持續低迷，2025年凈利潤暴跌62%，同時深陷高債務困境，計劃2026至2027年關閉約300家門店，目前其市值僅約10億美元，估值遠低于行業同行。

九識無人車落地叮咚買菜，倉到倉配送成本降七成

3月24日消息，九識智能近日與國內生鮮電商叮咚買菜達成深度合作。雙方聚焦叮咚買菜的核心生鮮電商業務，全面引入九識智能RoboVan，重點應用于“中心倉到前置倉”的生鮮蔬菜配送場景。叮咚買菜以社區為單位擁有大量的前置倉，其核心作用是將食材精準配送至家庭用戶；此次合作以“倉-倉”一體化協同的高效物流模式為核心，利用L4級自動駕駛技術，深度賦能生鮮供應鏈的末端履約。率先投放的九識無人車，通過全天候、高頻次的穩定作業，已成功實現單車綜合配送成本較原有模式降低約70%。

京東生鮮在昆明舉辦POP鮮榴蓮供應鏈大會

3月24日消息，為了讓消費者輕松享受高品質榴蓮、助力商家把握市場機遇，3月19日，京東生鮮在昆明舉辦POP鮮榴蓮供應鏈大會，為源頭貨主、終端商家、物流服務商架起直接溝通的橋梁，破解長期困擾榴蓮商家的供應鏈痛點，同時有望為消費者帶來“又好又便宜”的鮮榴蓮，推動行業的品質與體驗提升。除了組織商家與貨主直接采購洽談，本次大會上，京東生鮮充分發揮穩定日銷平臺和超級供應鏈優勢，結合京東生鮮的銷售數據，圍繞鮮榴蓮及部分東南亞時令水果行業分析、2026年榴蓮季營銷節奏等內容展開分享，為商家精準解讀行業趨勢，提供科學運營指引。

麥當勞CEO：我們看好中國

3月23日，麥當勞公司董事長兼CEO Chris Kempczinski接受《中國日報》專訪時表示，“我們在中國發展迅猛。我們看好中國市場，也看好這里的業務前景。如果今年中國實現約4.5%的GDP增長目標，這無疑是一個非常健康的數字。若能實現5%的GDP增長，那就更加理想了。任何促進國內消費的舉措都對我們業務大有裨益。中國國內消費動力越強勁，我們就越能加大在華業務投資。”（中國日報網）

百事集團CEO：中國是全球創新的樞紐

在2026中國發展高層論壇上，百事集團董事長兼首席執行官龍嘉德表示，百事在華45年，已構建覆蓋70多座農場、50多家飲料灌裝廠和一流研發中心的業務格局。他強調：“對百事集團而言，中國既是至關重要的增長市場之一，也是全球創新的樞紐，許多受中國傳統飲食文化和消費者洞察啟發而開發出的創新成果如今已成功地進入亞洲其他市場，還進入了美國和歐洲市場。可以說中國不僅驅動我們的增長，更在塑造我們的全球未來。”（華夏時報）

賈國龍起家的西貝首店將“關閉一半”

近日，界面新聞獨家獲悉，西貝北京六里橋旗艦店將縮減一半面積，但不會完全關閉。店內員工表示，目前未接到關店通知，但未來可能會調整樓層布局，現有5層可能減少幾層。該員工稱，調整原因主要是客流下降壓力較大，并確認自4月1日起，該店將不再接受包廂預訂。（界面）

“自嗨鍋”關聯公司被執行881萬余元

天眼查APP顯示，近日，自嗨鍋關聯的杭州金羚羊企業管理咨詢有限公司（下稱杭州金羚羊）新增一則被執行人信息，執行標的881萬余元。截至目前，該公司已有6條被執行人信息，被執行總金額超過1.4億元；歷史被執行人信息達16條，累計被執行金額超過3.2億元。公司還存在9條失信被執行人記錄，涉案金額超過5879萬元，以及26條股權凍結信息。此外，自嗨鍋創始人蔡紅亮名下原有16家關聯企業，目前僅剩3家存續，其余13家均已注銷。（界面）

羅永浩與瑞幸咖啡聯動

近日，瑞幸咖啡官宣羅永浩為品牌超大杯推薦官，并在3月23日公布全新廣告宣傳視頻中，復刻“中杯大杯特大杯”經典名場面。值得注意的是，瑞幸咖啡官方還在微博對羅永浩表示，令老羅最恐懼的人15年后又出現了。 羅永浩對此回應道：“哈哈，不是最恐懼，是唯一恐懼”。（大象新聞）

百事集團利用AI提升中國業務效率

百事集團亞太區首席執行官謝長安近日表示，公司正通過實現約95%的原料本地采購，并結合套期保值策略，來緩解地緣不確定性和成本壓力。此外，公司正在中國及其他市場加快人工智能技術的應用，以在不顯著增加人力的情況下提升產能與運營效率。產品策略方面，百事持續加碼高端化與健康化布局，推出更多低糖、低鈉且富含營養的產品，并結合本地食材進行創新，以更好契合不同地區消費者的飲食習慣。（彭博）

夢龍冰淇淋公司與荷蘭國家博物館達成三年合作關系

3月23日，夢龍冰淇淋公司宣布與荷蘭國家博物館（Rijksmuseum）?達成為期三年的戰略合作伙伴關系。作為荷蘭的國家級博物館，該館收藏了倫勃朗、維米爾、弗朗斯·哈爾斯和朱迪思·萊斯特等世界級藝術大師的杰作。此次合作將支持博物館藏品的保護與維護，并推動面向青少年的展覽項目發展。夢龍還將圍繞年輕觀眾開展品牌推廣和公共宣傳活動，雙方旨在以創新與創意工藝為核心，讓更多人接觸藝術、工藝與文化，打造鼓舞人心的體驗。（公司發布）

央視曝光“活魚被人為麻醉”

3月22日，央視播發暗訪報道《麻醉的活魚》稱，重慶、山東臨沂、安徽宿州等地的多個水產市場，存在使用丁香酚、工業酒精、甲鹽等物質讓活魚“休眠”的秘密。節目組將材料移交至國家市場監督管理總局后，總局聯合重慶市市場監督管理局與山東省臨沂市市場監督管理局，同步啟動了核查處置。（央視財經）

藍月亮解散達播團隊？年銷10億越賣越虧

3 月 24 日，據 36 氪消息，網傳抖音年銷超 10 億的藍月亮解散達播團隊，品牌雖未確認解散，但已大幅縮減達播投入，2025 年其抖音達人帶貨占比從 2024 年的超 70% 降至 58.67%。高企的達播成本導致藍月亮增收不增利，2024 年凈利潤轉虧 7.07 億港元。目前韓束、珀萊雅等多家品牌也已收縮虧損達播業務，行業達播紅利逐步消退。

參考尿檢結果買面包？日本7-ELEVEn開賣“個性化營養面包”

3 月 24 日，據 36 氪消息，2026 年 3 月 17 日，日本東京 85 家 7-ELEVEn 便利店上架了個性化營養品牌 TYPEFOOD 的 4 款烘焙新品。產品分為 N、A、B、C、D 五種營養類型，對應差異化的營養素配比，品牌還配套尿檢自檢服務，幫助消費者匹配適配的營養類型。該系列產品此前線上已售出 350 萬份，反映出日常飲食場景下的個性化營養需求持續走高。

圖：TYPEFOOD