在家輕松種甜美草莓，四季享受新鮮美味

自己種植食物有很多好處，從降低購物賬單到隨時能吃到你最喜歡的水果和蔬菜。此外，儲備一些你應該常備的必需品，尤其是如果它們直接來自你自己的花園，這也是值得一提的。當然，自己種植食物意味著要為相對匱乏的秋冬季節做好準備。為了度過這段空閑期，你可以選擇從雜貨店補充庫存，或者將你的園藝工作轉移到室內。

這對像草莓這樣的快速生長的春季作物很有幫助。盡管關于在花園中種植草莓還是在花盆中種植更好存在一些爭論，但事實是，在適當的條件下，它們在花園和花盆中都能茁壯成長。只要好好照顧你的草莓，就沒有理由不能在整個冬天享受它們的美味新鮮。訣竅是把它們放在家里最陽光、最溫暖的地方，并為草莓創造理想的開花和結果環境。

為此，您可能需要用植物生長燈補充窗戶的陽光，以確保它們每天能接受大約12小時的充足光照。草莓也喜歡疏松、排水良好的壤土，因為草莓非常容易出現根腐病。然而，在溫度上您可以稍微靈活一些——65到75華氏度的溫度范圍是完全可以接受的，尤其是對于耐寒的高山草莓品種。

草莓授粉的重要性

正如前面提到的，耐寒的高山草莓品種更適合在室內種植，在室內的冬季更容易茁壯成長。此外，這些植物中的許多也是常年結果的草莓，這意味著它們在每個生長季節會產生幾批果實。Ozark Beauty、Strawberry Renaissance 和 Albion 只是一些耐寒、高山、常年結果的品種，只要好好照顧，它們在冬季就能結出健康的草莓。然而，這些建議并不是您在室內種植的唯一選擇，所以，建議您去當地的園藝中心咨詢專家，獲取更多信息。

在室內種草莓最大的難題就是缺少自然授粉者，比如鳥和蜜蜂。草莓是不能自我授粉的，所以你需要用細尖的畫筆刷，輕輕把每朵花的雄蕊上的黃色花粉掃到花心的雌蕊里。這聽起來可能有點麻煩，不過你可以選擇每天給一株植物授粉，或者請朋友幫忙，作為交換可以給他們一籃新鮮的草莓。

一旦你準備好收獲，簡單的玻璃瓶將延長草莓的保鮮時間。只要草莓保持干燥，它們可以保持新鮮好幾天。當然，這是假設它們在放進冰箱之前不會被做成奶昔、甜品或者自制果醬。