產量有望突破150萬斤！高明7500畝夏威夷果進入盛花期

春日暖陽普照，佛山高明楊和鎮大布村的山頭間，清甜柔和的奶香與蜜香隨風漫溢。走近連片種植基地，兩三米高的果樹上，數十上百條花序如柳絲般垂掛，花色潔白如雪、粉嫩如桃，每一串都簇擁著數百朵小花。微風拂過，花瓣簌簌飄落如點點 “雪花”，枝頭已綴起蠅頭大小的青嫩幼果，孕育著豐收的希望。

“好香！花穗像柳條一樣垂下來，有半尺長！” 現場村民望著繁花滿枝的果樹，難掩欣喜。種植戶莫志榮介紹，企業種植夏威夷果超五千畝、合共六萬余株，均已進入開花結果盛期。去冬今春氣候適宜，有力促進花芽萌發，若后續天氣穩定，今年總產量有望突破 100 萬至 150 萬斤。

裕明農業科技公司負責人梁慶權告訴記者，基地選育桂熱 1 號、695、A16、JW 等多個品種，經六七年試種，桂熱 1 號表現最優。該品種開白色花朵，出仁率高、果徑均勻、風味上佳，7 年樹齡單株可產果四五十斤，8 至 10 年進入豐產期后，單株產量可達兩百斤。“北緯 23 度北回歸線以南是夏威夷果黃金種植帶，高明恰好位于這條線上，氣候土壤條件得天獨厚。”

大布村的夏威夷果種植始于 2019 年。作為佛山林業大區，高明區針對桉樹占比過高、樹種單一的生態短板，創新推行 “企業 + 基地 + 農戶” 模式，引入社會資本發展澳洲堅果產業，累計流轉林地約 1.2 萬畝。如今全區夏威夷果種植面積達 7500 畝，形成楊和大布、更合大幕、明城山湖谷等規模化基地，最早種植的果樹歷經六七年培育，正迎來高產期。

產業提質增效，科技賦能是關鍵。佛山市林業科學研究所耗時十年，經省內外品種篩選與試驗，培育出適配佛山氣候的優質澳洲堅果品種，同步推廣精準水肥管理、綠色病蟲害防治技術，推動產量與品質雙提升。實踐證明，標準化、科學化種植讓高明夏威夷果產業穩步壯大，去年僅裕明農業便收獲夏威夷果實 40 萬斤，實現 “自種自銷”，讓北回歸線旁的 “高明味道” 銷往全國。

今年，政府加大產業扶持力度，大布村種植區新修觀光水泥路直通山頂，站在山頂可俯瞰兩三千畝果林盛景。夏威夷果食用方式多樣，可鮮食、曬干、生食、熟食，還能入菜烹飪，采摘期從 7 月持續至 10 月。7 至 8 月果仁清甜帶椰香，9 至 10 月油質豐滿、奶香濃郁，當地合作社計劃舉辦采摘品嘗節，通過線上宣傳與線下體驗，擦亮特色農業名片。

在現場看到，漫山花果搖曳生香，產業路蜿蜒山間，小小堅果已成為生態增效、農民增收、鄉村振興的 “黃金果”。夏威夷果在高明從試種到規模化發展，不僅扮靚了山林，更鋪就了致富路，待到采摘季，市民可沿水泥路直達山頂，體驗采摘樂趣、品嘗地道果香。

文圖/高明融媒記者任家文

視頻/高明融媒記者李向榮

來源：佛山＋