最近,Vista氫商業編輯部在社媒上刷到了一家被稱作“北京一人食天花板”的面館「23坐」。店面不大,一共只有23個座位,每一個位置都被隔板切成獨立的格子間,左右是灰色的隔板,前面垂著灰色的電動簾。
“I人天堂,E人地獄。”有人如此評價。
北京一人食天花板,是真的全程零社交嗎?和普通餐廳相比,到底有啥不一樣?帶著這些疑問,編輯部去了三里屯體驗了一趟。
門店位于在永利國際后邊的小路邊上,藏在一個不起眼的小院里,灰墻,灰磚,灰門,灰窗,散發出一種“找不到就算了”的生人勿近感。
一推門就被服務員的熱情引導嚇了一跳,直接就是“您幾位”“坐這里”“這邊可以掃碼點單,那邊可以注冊會員兌換小菜”一整套絲滑連招。在整個用餐過程中,服務員還時不時繞到你身邊來,問一句“你好打擾一下需要加水嗎”,既貼心,又讓人略微分心。
打開小程序,發現極簡的裝修一樣,它也擁有著極簡的SKU,不過四種主食、兩種牛肉、七種小菜和五種飲品,而且,菜單上并沒有圖片,只有文字描述,神秘兮兮的,吃什么全靠想象。
雖然裝修很高冷,但吃的卻很接地氣,招牌是一碗蘭州牛肉面。和普通蘭州拉面店不同的是,飲料的價格快趕上了主食,你可以選擇一邊吃28元的蘭州拉面,一邊喝23元的可爾必思。
放飯的時候,簾子會打開一半,服務員將面碗從對面遞上,你甚至看不見她的頭,之后簾子又會放下來,留你和你的面安靜地呆著——乍一看,真的很難第一時間判斷這是餐廳,還是監獄。
吃著吃著有種很熟悉的感覺,三面都環繞著灰色的板板,這不就是在工位上吃外賣嗎?不過更加沉浸一些,不用擔心香味打擾了對面還在埋頭苦干的同事。
出乎意料的是,雖然以一人食著稱,但結伴來吃飯的顧客也不少,要是有人同行,桌子上的隔斷還可以轉開,服務員也會貼心詢問“咱是可以分開還是連一起坐”。
i人天堂和i人地獄只有一線之隔。最令人緊張的是,作為一家開了六年的網紅餐廳,在工作日的中午飯點也擠滿了人。而且,排隊座位就安排在吃飯座位的后面,等待的人們就像背后靈一樣,直直地坐在你的身后,看著你點單吃飯,看得I人手心出汗、心跳加速。
一位曾經吃過23坐的I人朋友評價道:“就像排隊上廁所的感覺,而且是沒有門的北京胡同公廁。”
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