早春的花，為啥多數是黃色的？

早春時節，寒意尚未完全褪去，不少花兒耐不住寂寞，早已悄然綻放。

細心的網友發現，早春的花朵里，不論是成片的油菜花，傲雪的蠟梅、迎春花，還是一叢叢的連翹，大多是黃色的。專家表示，這并非巧合，而是植物在漫長進化中，形成的一套“低成本、高存活”的生存智慧。

▲3月5日，北京雪中盛開的迎春花。新華社記者 陸浩 攝

花色從哪里來？

華南農業大學林學與風景園林學院正高級實驗師吳永彬說，植物花色的形成，是一個復雜的過程，涉及植物體內色素合成、細胞環境調控等多重因素。

吳永彬說，花的顏色主要靠四類色素：第一是類胡蘿卜素，讓花朵呈現黃色、橙色；第二是花青素，主要呈現紅色、紫色、藍色；第三是甜菜堿，主要呈現紫紅色；第四則是葉綠素，會讓花朵帶有綠色；沒有色素的花朵，通常就是白色。

▲3月17日，游客在湖南省衡陽市衡山縣萱洲鎮踏青賞花。新華社發（曹正平攝）

中國科學院華南植物園研究員曾少華表示，這些色素里，花青素是個“嬌氣包”。它屬于水溶性物質，溫度、光照、酸堿度稍有變化，顏色就會受影響。以繡球花為例，土壤酸堿度的不同會讓同一株繡球花開出藍、粉、紫等不同顏色的花朵。

而類胡蘿卜素則是“實力派”。它是一類脂溶性色素，同時也是重要的天然抗氧化劑，能夠幫助植物抵御低溫、紫外光、強光等造成的氧化損傷，保護細胞與光合結構。

為何早春的花大多為黃色？

早春適合類胡蘿卜素形成。

“植物從花芽分化到花朵盛開，需要耗費大量的能量，而早春氣溫低、光照弱、養分少，更適合類胡蘿卜素的合成與積累。”吳永彬說，類胡蘿卜素在低溫、弱光環境下不容易被分解破壞，因此黃色花的顏色能夠保持得更穩定。

▲3月9日，在北京北海公園拍攝的迎春花。新華社記者 李欣 攝

黃色是“性價比高”的選擇。

專家介紹，早春時節，許多植物還沒有長出可進行光合作用的葉子，只能靠前一年儲存的養分開花。對植物來說，合成類胡蘿卜素，能量成本較低，且與光合作用中的葉綠素合成路徑有部分重合，合成簡單、消耗少。而開出紅、紫、藍色的花，則需要合成花青素，流程復雜、耗能高，早春很難滿足條件。

“在能量緊缺的早春，少耗能、早開花，才能更好地存活下來，這是植物最務實的生存策略。可以說，黃色就是早春花朵里性價比很高的選擇。”吳永彬說。

▲2月22日，湖北宜昌某山村盛開的油菜花。新華社記者 陸浩 攝

能幫助植物精準授粉。

專家表示，植物開花是為了授粉結果、繁衍后代。黃花的花瓣能反射紫外光引導昆蟲精準傳粉。因此，早春環境下，在一片灰暗的枯枝背景里，黃色花對昆蟲等傳粉者來說是最敏感的色彩，無疑是最醒目的“廣告牌”。

“植物用低成本開出了‘最適合被看見’的花；而昆蟲則依靠視覺天賦，在食物匱乏的早春高效地找到了‘補給站’。”曾少華說。

為何建議“別穿黃色衣服春游”？

▲3月14日，游客在江蘇省高郵市湖上花海景區乘船賞花。新華社發（孟德龍攝）

專家介紹，黃色是昆蟲等傳粉者偏愛的顏色，所以，我們穿黃色的衣服，也特別容易吸引小飛蟲。

專家因此建議，早春出游，如果不想被昆蟲當花朵“采”，就盡量不穿黃色衣服出游。

當然，早春的花兒并非都是黃色，還有皎白的玉蘭、緋色的山桃花、粉白的早櫻……專家說，隨著太陽北歸、氣溫上升，花兒的顏色會更豐富、更絢麗，黃的、紅的、紫的，到那時候，姹紫嫣紅、百花齊放的春天才算真正到來。

一年之計在于春，踏春賞花，亦是這斑斕春色的一部分。

編輯｜高瑜審核｜趙允

來源｜新華網