隨著雨水逐漸增多、氣溫上升,野生蘑菇開始進入生長旺盛期。日前廣東疾控中心提醒,近期廣東省發(fā)生多起群眾采食野生毒蘑菇中毒事件,請廣大公眾切記不要采摘、不要購買、不要食用野生蘑菇。
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“蘑界毒王”不容小覷
很多朋友喜歡去郊外踏青時順便采點“野味”。因此春季也是野生毒蘑菇中毒最高發(fā)季節(jié)。
有一種蘑菇是蘑菇界的“毒王”,純白無瑕的外表下,藏著足以殺死一個成年人的劇毒,它就是——白毒傘。
白毒傘又名致命鵝膏菌,具有嚴重的肝毒性,是廣東毒蘑菇致死事件的“頭號殺手”。1個50g的白毒傘,可毒死1名50kg成年人。
1、毒素穩(wěn)定:鵝膏毒肽耐高溫、耐酸堿,煎炒煮燉、曬干都無法破壞
2、無特效藥:目前尚無特效解毒藥物,只能靠血液凈化、人工肝治療
3、治療費用高:重癥患者需肝移植,花費十幾萬至幾十萬元
4、中毒高峰期3~4月,廣東回南天后是大量生長期,中毒也一般集中在這個時期。
5、生長環(huán)境常生長在樹陰下,與黧蒴樹共生。
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記憶口訣認準這只菇:
頭上戴帽,腰間系裙,腳上穿靴
腰上有“裙子”,腳下有“靴子”,看到快跑!注意菌環(huán)膜質(zhì)很薄,成熟后常脫落,不能以是否有菌托作為辨別可食用菌的標準。
誤食后會出現(xiàn)什么中毒癥狀?
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關鍵提醒:蘑菇中毒有假愈期,那24小時的“假好轉(zhuǎn)”,其實是毒素在瘋狂“啃食”你的肝臟,一旦再次出現(xiàn)黃疸、出血,往往已錯過最佳救治時間。
唯一安全方法:
不采摘、不購買、不食用
近日廣東省衛(wèi)生健康委舉辦“嶺南時令與健康”發(fā)布會上,廣東省疾病預防控制中心傳染病預防控制所副所長、副主任醫(yī)師張萌表示,春季雨水多,野生蘑菇瘋長,郊外踏青順手采“野味”是十分危險的。
張萌提醒各位街坊,蘑菇的毒性與其外觀,包括顏色、形狀、大小,沒有必然聯(lián)系,無法通過肉眼識別。
為避免蘑菇中毒,唯一安全可靠的方法就是:不采摘、不購買、不食用野生蘑菇。一定不要有僥幸心理,一定不要采食野生的蘑菇。
萬一出現(xiàn)食用了蘑菇后中毒的癥狀,比如出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉,甚至出現(xiàn)一些幻覺,要立即到醫(yī)院進行救治,如果有剩余的蘑菇也帶到醫(yī)院,方便醫(yī)生診斷。在家里,可以先采取一些緊急催吐的自救方法,然后盡快到醫(yī)院去進行專業(yè)救治。
文|記者 朱嘉樂 通訊員 省疾控
圖|視覺中國
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