重慶市大渡口區(qū)育才教共體膳食管理交流會順利舉行

為深入落實“健康第一”教育理念，扎實推進校園膳食營養(yǎng)與食品安全管理工作，加強教共體各成員校經(jīng)驗交流與資源共享，3月25日上午，重慶市大渡口區(qū)育才教共體“健康第一，膳育未來”交流會在重慶市大渡口區(qū)雙山實驗小學順利開展。育才小學、紅旭小學、大堰小學、馬王小學、雙山實驗小學各校領導及后勤（食堂）負責人齊聚一堂，以“黨建 ＋ 賦能”為切入口共話校園膳食管理新思路，共探食育發(fā)展新路徑。

活動伊始，全體參會人員實地觀摩了雙山實驗小學食堂，現(xiàn)場考察“明廚亮灶”建設、食材溯源管理、營養(yǎng)配餐流程及學生就餐環(huán)境，直觀感受該校以黨建引領食堂規(guī)范化、精細化的管理模式，為各成員校食堂管理工作提供了鮮活參考。

在“守護舌尖安全”微論壇環(huán)節(jié)，教共體五所成員校代表依次作交流發(fā)言，各校結合自身工作實際，以“黨建 ＋ 賦能”為核心抓手，圍繞落實食品安全主體責任、學生營養(yǎng)餐搭配、膳食經(jīng)費管理、食育育人課程、家校社協(xié)同育人等核心話題，分享了本校在膳食營養(yǎng)與食品安全工作中的亮點做法、實踐經(jīng)驗與思考感悟，交流過程干貨滿滿、氛圍熱烈，實現(xiàn)了經(jīng)驗互鑒、思路互通、理念互融。

隨后，教共體領導對本次交流活動進行點評總結，充分肯定了各成員校以“黨建＋賦能”推進校園膳食管理工作中取得的成效，并對下一階段“健康校園”建設重點工作進行部署，強調(diào)各校要以黨建為引領切實扛起食品安全主體責任，嚴把食品質(zhì)量關、安全關、營養(yǎng)關，在學生營養(yǎng)餐科學搭配、膳食經(jīng)費規(guī)范管理、食育育人課程體系構建、家校社協(xié)同育人機制完善上持續(xù)發(fā)力，不斷完善管理機制，細化工作舉措，讓校園餐更安全、更營養(yǎng)、更可口。

活動最后，全體與會人員在雙山實驗小學食堂體驗學生營養(yǎng)餐，實地檢驗校園餐的菜品品質(zhì)、口味搭配與營養(yǎng)水平，為后續(xù)優(yōu)化學生餐食、完善營養(yǎng)搭配方案提供了直接的體驗反饋。

此次交流會為育才教共體各成員校搭建了高效的交流研討平臺，進一步凝聚了以“黨建＋賦能”推進膳食管理與食育工作的共識，拓寬了落實主體責任、優(yōu)化營養(yǎng)配餐、規(guī)范經(jīng)費管理、打造食育課程、深化家校社協(xié)同的工作思路。下一步，育才教共體將以此次活動為契機，持續(xù)以黨建為引領深化校際合作，整合優(yōu)質(zhì)資源，取長補短、攜手共進，不斷提升教共體校園膳食營養(yǎng)與食品安全管理水平，以“膳”育促“健”育，為全體學生的健康成長保駕護航，讓“健康第一”的理念落地生根、開花結果。

（圖文／大渡口區(qū)雙山實驗小學）