安徽和縣：深耕沃土繪新景 “蔬”寫振興辟新路

近年來，安徽省馬鞍山市和縣錨定“中國蔬菜之鄉”定位，以蔬菜產業高質量發展為核心引擎，聚焦“三產融合、數字賦能、品牌強農”三大核心，通過資金集聚、模式創新、科技賦能、主體聯動，推動蔬菜產業從“零散種植”向“規模集群”、從“經驗種養”向“智慧管控”、從“產品輸出”向“品牌增值”跨越，在沃野之上鋪就一條“蔬香滿溢”的鄉村振興之路，為縣域特色產業高質量發展提供可復制、可推廣的實踐樣本。

以“四個一批”強基固本，

筑牢種植端硬支撐

和縣聚焦種植端提質擴容，通過“新建、改造、提升、盤活”四輪驅動，推動蔬菜基地標準化、集約化發展，實現從“一畝菜園”到“長江菜園子”的量級躍升。

新建基地筑精品。立足地域資源稟賦，精準布局特色基地建設，聚焦地標產品與高附加值品類，培育產業新增長點。新建140畝萬壽塔共富蔬菜基地，重點培育番茄、辣椒等地標產品；建成30個智慧方艙菌菇基地并實現全面投產，打造菌菇產業新增長極；搭建120畝蔬菜延鏈基地，新建40座跨度為8米的復式大棚，開展辣椒、蘆筍等精品蔬菜種植，從源頭提升產品附加值。

和縣菜農在蔬菜基地采收新品種辣椒。

改造基地提效能。針對主產區設施短板，實施基礎設施提升工程，同步推廣標準化種植模式，實現傳統基地迭代升級。累計完成1萬畝老舊基地改造，重點推進溝塘清淤、棚體加固、水系整治等工作，補齊設施短板；建成200畝標準“小菜園”示范基地，新建21座標準化二代大棚，配套物聯網監控、殺蟲燈等綠色防控系統，推廣露地蔬菜、糧菜互作、小棚改大棚模式，以點帶面提升基地標準化水平。

提升基地創模式。推廣生態循環種植模式，培育新型經營主體，推動小農戶與規模化生產有效銜接。全面推行“糧菜互作”生態種植模式，打造水稻—葉菜、小麥—韭菜等6種特色模式示范基地500畝，實現“一畝多收、糧蔬雙贏”；新增培育蔬菜種植合作社、家庭農場等新型經營主體12家，通過統一技術指導、統一產銷對接，破解小農戶分散經營難題，提升產業組織化程度。

盤活基地挖潛能。通過引進優質經營主體、優化種植結構，讓低效閑置的基地煥發新活力。針對歷陽、石楊、善厚等鎮多處閑置的基地地塊，精準引入適配經營主體，轉型種植高品質蓮藕、羊肚菌及特色水果；石楊鎮中山村將閑置的基地大棚改造后，采用“草莓—西瓜—圣女果”輪作模式，實現年綜合產值較傳統種植提升3—5倍，畝均利潤超5000元，讓“廢棚”變“金棚”。

以“三個行動”科技賦能，

驅動品牌端精升級

和縣打破“經驗種菜”傳統桎梏，以科技創新、三品提升、種苗革新為抓手，推動蔬菜產業向“科技種菜”轉型，筑牢品牌核心競爭力。

科技創新提質效。搭建科研合作平臺，推廣先進技術裝備，實現種植過程精準管控、節本增效。與安徽省農科院、安徽農業大學等科研院所共建皖江蔬菜產業研究院，搭建“產學研用”協同平臺，重點開展新品種引進與示范推廣。新建100畝“四新”示范基地，各鎮配套建成30畝以上特色推廣基地，普及新型棚體、高壓霧噴等先進技術。目前全縣已安裝“氣象小喇叭+放風+水肥一體化”智能控制系統36套，覆蓋面積600畝，高壓霧噴技術推廣達2000畝，降低勞動成本60%，實現精準管控、節本增效。大型旋耕機、全自動蔬菜移栽機等作業面積超2200畝，設施蔬菜機械化率達到61%，成為全省行業標桿。同時創新應用“在田保鮮”技術，通過調控大棚溫濕度，將辣椒上市期延長至次年5月，實現錯峰溢價。

三品帶動強內核。做強“和縣辣椒”“黃金瓜”兩大地理標志產品；試驗示范12個辣椒新品種，推廣甜蜜105番茄、金甜1號甜瓜等16個優新品種，種植面積達1800畝；深挖地方特色種質資源，培育“娘娘廟紅薯”“范橋荸薺”“城南毛豆”“善厚辣椒”“駐馬蘆蒿”“功橋韭菜”等一批特色品種。建立“縣檢測中心—鎮檢測站—基地檢測點—市場檢測點”四級監管體系，2025年完成定量檢測1055批次，合格率100%；同步搭建83個村級農業廢棄物回收點，實現無害化處置率100%，筑牢綠色發展底線。

種苗革新固根基。擴大良種繁育面積，加強種質資源研發，完善育苗設施配套，從源頭保障產業高質量發展。利用高標準農田整治項目和冬閑田，連續改造制種高標準農田1.2萬畝，優化蔬菜良種繁育布局；加強種質資源收集和新品種培育，新收集不結球白菜、辣椒、甜瓜等種質材料11份，研發蔬菜生物育種技術1項，創制蔬菜新種質材料1700余份；依托中央財政發展設施農業項目資金90萬元，改建或更新連棟育苗溫室、移動式苗床架、加溫及降溫系統等育苗設施，從源頭保障產業發展后勁。

以“三個路徑”多元聯動，

提升銷售端附加值

和縣構建“政府支持 +政策引導+龍頭帶動”格局，推動資金、人才向產業集聚，實現從“分散農戶”到“多元主體”的協同發展，打通產供銷全鏈條。

工作人員在和縣蔬菜配送中心分揀新鮮番茄。

政企協同塑品牌。組建產業龍頭集團，整合全產業鏈資源，構建線上線下融合、覆蓋廣泛的銷售網絡。創新組建和縣蔬菜集團，以“產供銷服”一體化模式整合全產業鏈資源，2025年營業收入超1500萬元。開設“和鮮良品”品牌旗艦店，70%商品源自本地，實行統一采購、定價、配送，配套線上外賣與直播帶貨，單店日營業額突破1萬元；通過發放助農消費券激活本地市場，累計帶動銷售額141.37萬元；設置蔬菜配送中心，與北京本來生活推出“新鮮和縣”系列精品，聯合深農集團、南京眾彩市場成立合資公司，攜手深圳怡亞通、蘇州南環橋、上海農批等大型企業共同構建覆蓋長三角的倉儲配送網絡與線上交易系統，僅對接深圳市怡亞通就實現供貨超200噸。同時建立質量安全追溯體系，在12家重點經營主體安裝視頻監控與質量追溯系統，覆蓋面積2.8萬畝，累計認證綠色食品103個，有機農產品7個，筑牢品牌信任度。

政策兜底促融合。創新產業發展模式，完善利益聯結機制，設立風險保障基金，保障農戶穩定收益。推行“五統一分”模式，即統一規劃布局、統一農資供應、統一技術標準、統一品牌銷售、統一融資保險，分戶經營管理，引導農戶以土地經營權、大棚設施、資金等入股合作社或項目公司，推廣“保底收購+品質溢價”的復合定價機制，運營1380畝大灣區直供基地項目，2025年，已落實首期382畝標準化種植基地建設；設立“蔬菜產業風險共擔基金”，用于應對因自然災害、市場劇烈波動對訂單農戶造成的突發性損失，提供臨時性補貼或貸款貼息，確保參與農戶均可獲得穩定收益。

龍頭引領共增收。培育壯大經營主體，健全產銷對接機制，充分發揮經紀人隊伍作用，帶動農戶廣泛增收。構建“龍頭企業+合作社+基地+農戶”訂單模式，現有蔬菜類家庭農場586家、合作社423家、市級以上龍頭企業38家；依托5000名蔬菜經紀人隊伍，與全國126個大型農產品批發市場建立穩定合作關系，其中南京眾彩市場日銷和縣蔬菜超800噸，占該市場蔬菜交易量的11%，經紀人年銷售量占全縣蔬菜總外銷量的72%；2025年累計帶動3.2萬戶農戶增收，其中脫貧戶、監測對象1235戶，戶均年增收1.2萬元，實現“企農雙贏”的良性循環。

（作者單位：安徽省馬鞍山市和縣農業農村局）

來 源：《中國鄉村振興》雜志2026年第06期

總監制：姚卜成

監 制：韓世雄

編 輯：張瓊文