春回大地,京郊山野生機盎然,踏青采野是不少人的春日選擇。但采野暗藏隱患,自然界中許多植物帶有毒性,甚至有劇毒,部分毒草與可食用野菜外形高度相似,誤食風險高。這份有毒植物圖鑒,幫你區分有毒品種、規避風險。
警惕!
北京地區常見有毒“野菜”
毒芹(走馬芹、野芹菜、毒人參)
全株含有劇毒,誤食可引發抽搐、昏迷、呼吸衰竭,嚴重時可致命。多生長在郊外水邊、濕地。
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△毒芹(植物圖片來源:中國植物圖像庫)
石龍芮(野芹菜、水黃連)
全株劇毒(含原白頭翁素),誤食可致口腔灼痛、嘔吐腹瀉、呼吸困難等,嚴重時可致命,郊外水邊、濕地、水田常見。
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△石龍芮(植物圖片來源:中國植物圖像庫)
萱草(金娃娃萱草、大苞萱草,非食用黃花菜)
新鮮萱草的花蕾與根毒性較強,誤食可致嘔吐腹瀉、肌肉酸痛,甚至腎衰竭,花壇常見,極易與黃花菜混淆,嚴禁采摘食用。
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△萱草(植物圖片來源:中國植物圖像庫)
曼陀羅(洋金花、大喇叭花)
屬于劇毒植物,以種子毒性最大,其次是嫩葉和果實,誤食中毒后發病快、危害大,嚴重時可致命。
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△曼陀羅(植物圖片來源:中國植物圖像庫)
蒼耳子(俗稱蒼耳、蒼子)
屬于有毒植物,以果實(蒼耳子)和幼芽毒性最強,中毒后危害消化系統和神經系統。
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△蒼耳子(植物圖片來源:中國植物圖像庫)
蔥蓮(蔥蘭、玉簾、肝風草)
全株有毒(含石蒜堿等生物堿),誤食可引起消化道和神經系統癥狀,常見于城市公園、花壇、綠化帶,雖非野外自然生長,但需警惕誤采誤食。
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△蔥蓮(植物圖片來源:中國植物圖像庫)
重要提醒
不認識、沒把握的野菜,堅決不采、不挖、不嘗、不吃。
城市綠化帶、農田周邊、污水溝附近等區域的野菜,可能吸附農藥、重金屬等有毒有害物質,請勿采摘。
應急處置:
食用野菜后出現不適怎么辦?
食用野菜后若出現惡心、嘔吐、頭暈等不適,立即按以下步驟操作,切勿拖延:
1、立即催吐
刺激咽喉催吐,反復幾次直至吐出物無野菜殘留;
2、保留樣本
留存剩余野菜、嘔吐物,便于醫生診斷;
3、及時就醫
撥打120或就近就診,說明食用情況,不自行用藥。
來源:北京市場監管
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