山東
魯網3月30日訊 2026年3月29日，嶗山區王哥莊街道青山試金灣茶園迎來本年度首批春茶開采。該茶園屬小眾茶區，依托得天獨厚的“小環境小氣候”與優選早芽茶樹品種，開采時間早于其他產區。青島市茶文化研究會會長匡新帶領部分會員參與采摘，共同見證春茶第一采。
青山試金灣茶園位于嶗山東麓，地理位置獨特。茶園三面環山，形成天然屏障，有效抵御北風與倒春寒侵襲；東南方向直面黃海，溫暖濕潤的海風可長驅直入，造就了日照充足、氣候溫和、晨霧繚繞的獨特小氣候。這種“背山面海”的優越自然環境，使茶園區域春季回暖快、茶樹萌芽早，為春茶提早開采提供了有利條件。
除了天賜的“風水寶地”，茶園能夠在“頭采”時間上搶占先機，還得益于其栽種的茶樹品種。據茶園負責人介紹，該茶園引種了無性系國家級優良品種——“龍井43號”。相較于嶗山地區傳統種植的群體種茶樹，“龍井43號”具有明顯的早生優勢，其春季茶芽萌發期通常要比其他品種早7至10天，從而將珍貴的“明前茶”采摘時間線大幅提前。
上午，茶園薄霧未散，海風輕拂。采茶工人正忙碌于茶園中，采摘今年首批鮮嫩新芽。這些初展芽葉色澤翠綠、茸毛微顯，凝聚著整個冬季積蓄的豐厚內質。
“我們這里采下的，可以說是嶗山春天的‘第一口鮮’。”負責人手捧新采的茶青表示，“獨特的環境加上早生品種，讓我們的茶葉不僅開采早，更因其生長過程晝夜溫差大、云霧滋潤多，而具備了香氣清高、滋味鮮爽回甘的獨特品質。”
據悉，預計一周左右，該茶園鮮葉可進入集中采摘期。采摘的鮮葉將即時送抵加工車間，經攤晾、殺青、做形、干燥等傳統工藝與現代設備結合的精細制作，首批“試金灣”頭采春茶不日即可上市，供愛茶人士率先品鑒嶗山山海間的新春茶韻。
嶗山區王哥莊街道青山試金灣茶園的開采，也正式拉開了丙午馬年嶗山大田春茶生產的序幕。（魯網記者）
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