萊斯居爾“非凡可頌大師賽”
第一屆“非凡可頌大師賽”冠軍作品展示
萊斯居爾AOP黃油
上海2026年3月30日/美通社/ -- 2026年4月1日至3日,由法國乳制品集團Savencia的在華經(jīng)銷子公司西諾迪斯與AOP*黃油品牌萊斯居爾聯(lián)合舉辦的第二屆萊斯居爾"非凡可頌大師賽",將在上海樂逢法國廚藝學校火熱開賽。這場匯聚國內(nèi)烘焙精英的專業(yè)賽事,將以"技藝深耕,風味創(chuàng)新"為核心,再次點燃法式可頌的藝術火花。
![]()
今年正值西諾迪斯成立30周年。三十年來,西諾迪斯始終致力于將高品質(zhì)的乳制品與法式烘焙文化引入中國。此次與萊斯居爾聯(lián)合舉辦第二屆"非凡可頌大師賽",正是這一使命的延續(xù)。西諾迪斯總經(jīng)理范昊德先生 (Denis VERGNEAU) 表示:"我們希望通過'非凡可頌大師賽'這個平臺,不僅提升萊斯居爾品牌的知名度,更是傳遞品牌對'工匠精神'和高品質(zhì)的執(zhí)著追求。比賽是一個絕佳的載體,能夠聯(lián)合業(yè)界同仁,共同推動可頌這一經(jīng)典法式烘焙藝術在中國的發(fā)展。"
本屆賽事評委陣容星光熠熠,四位烘焙大師將齊聚上海,以全球視野和專業(yè)標尺,為選手們的作品把關。他們分別是:萊斯居爾品牌大使Jeffrey Cagnes先生;首爾Titipainpain創(chuàng)始人Maxime Rossetto先生;中國"學院派"法式甜點大師、樂逢法國廚藝學院創(chuàng)始人劉喜民先生;以及日本可頌工藝代表性人物相良一公先生。四位評委來自不同國家,代表著多元的烘焙文化與評判標準,不僅保證了賽事的專業(yè)水準,更賦予了這場比賽真正的國際視野。
![]()
為了讓更多烘焙愛好者和專業(yè)人士能夠見證這場可頌盛會,賽事全程將通過"西諾迪斯尊享購"微信小程序與視頻號、以及"伊莎莉卡烘焙所"視頻號進行直播。屆時,比賽將圍繞"一款傳統(tǒng)可頌"和"兩款創(chuàng)意可頌"展開,而創(chuàng)意可頌中特別設置了"中國地域特色"主題,要求選手將本土風味元素融入法式經(jīng)典,這不僅考驗選手的技藝功底,更挑戰(zhàn)他們的創(chuàng)新思維與風味感知力。而萊斯居爾AOP黃油,將成為所有創(chuàng)作的核心靈魂。
作為源自法國夏朗德普瓦圖的AOP認證黃油,萊斯居爾自1884年由Léon Lescure男爵創(chuàng)立以來,始終以傳統(tǒng)工藝和對細節(jié)的執(zhí)著,成就了其標志性的榛子芬芳、濃稠質(zhì)地與優(yōu)秀可塑性。肥沃的土壤孕育出營養(yǎng)的飼料,玉米的添加讓牛奶全年擁有規(guī)律的脂肪成分,保證了黃油的穩(wěn)定品質(zhì)與優(yōu)異延展性。這一切,使其成為眾多追求傳統(tǒng)與品質(zhì)的手工面包師、糕點師和行政主廚的優(yōu)選黃油。
![]()
對于萊斯居爾黃油在比賽中的角色,主裁判Jeffrey Cagnes先生給予了高度評價:"萊斯居爾AOP黃油是高品質(zhì)、純正口感與專業(yè)度的保證。它以優(yōu)秀的延展性和柔韌性,為選手們的創(chuàng)作提供了堅實的后盾,能讓他們更好地將匠心與巧思落地。"
第二屆萊斯居爾"非凡可頌大師賽"不僅僅是一場可頌技藝的比拼,更是一次法式烘焙精神與中國本土創(chuàng)新的深度對話。它以萊斯居爾AOP黃油的純正品質(zhì)為基石,以國際評委的全球視野為標尺,推動著中國烘焙行業(yè)向著更專業(yè)、更國際化的方向邁進。
4月1日至3日,一起云端見證非凡可頌的誕生,感受匠心與創(chuàng)意的激情碰撞。
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.