剛剛開包的成品豆子,嗅起來有一股非常濃郁的奶油的香味和香草的香味,是那種你嗅到后就會(huì)流口水的香氣,但是不會(huì)有過度濃郁的感覺。沖泡的時(shí)候,會(huì)冒出一股威士忌的酒香味,但是咖啡里面是沒有酒精的感覺——這個(gè)香氣非常的濃厚,是可以在一米內(nèi)都能嗅到的!
喝起來的時(shí)候,并沒有過度的酸味或是苦味,而是兩個(gè)搭配的剛剛好的口感;感覺應(yīng)該是中深度烘焙,不然就會(huì)出現(xiàn)兩個(gè)比較極端的味感了。咖啡的酸度剛剛好,不會(huì)有傷味蕾的感覺……但是咖啡里面會(huì)有一個(gè)特別香口的感覺,應(yīng)該是香草的氣味,讓口腔有一股比較染稥的感覺!
不知道是不是染稥的緣故,我在酸味的后面會(huì)感覺到一點(diǎn)點(diǎn)像是山核桃的口感,感覺很舒服的味道。
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JSP咖啡嘗試后的感覺:
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JSP的喝后感覺:3顆星明顯感知,5顆星滿分
烘焙程度:中深烘焙(因?yàn)樗嵛逗涂辔抖急缓芎玫某尸F(xiàn)出來,所以感覺是中深度烘焙)
油脂豐富:淺淡色的泡沫,加上比較豐富的油脂層,沖泡的時(shí)候很享受
苦口感:★★(會(huì)有比較清楚的苦味,但是不是生苦味,更像是生可可的苦味)
酸口感:★★☆(有比較明顯的酸味,而且是那種天然的水果酸,是比較好喝的口感)
甘甜感:★☆(會(huì)有回甘,但是感覺并沒有那么的明顯,反而覺得被苦味蓋住了)
焦炭感:☆(基本上沒有什么焦炭感)
風(fēng)味感:★★(香氣迷人,是比較有特色的咖啡,而且會(huì)唇齒留香)
順口感:★★★(所有的味道都融合得很好)
推薦指數(shù):★★☆(就是覺得有點(diǎn)淡了,如果在稍微濃一點(diǎn)會(huì)更好,適合作清晨第一杯咖啡!)
備注:10g的咖啡配180ml的水,雖然有點(diǎn)淡了,但是對(duì)于并不想和太濃郁的咖啡的人來說,是比較合適的。
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-玩-
季順潘也只是一個(gè)咖啡的愛好者,喝的咖啡不是很多,如果有點(diǎn)評(píng)價(jià)不到位的話,請(qǐng)諒解。
歡迎推薦咖啡(速溶、豆子、掛耳),不要推薦精油咖啡,那我會(huì)吐槽的!
豆子:butkam咖啡(洪都拉斯.雪莉,2026.1.25的豆子 )
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