綠色龍江 黑土優(yōu)品丨樺南大米：三江育珍米 生態(tài)筑糧興

樺南大米是黑龍江 “黑土優(yōu)品” 中的生態(tài)標桿，源自黑龍江省佳木斯市樺南縣，扎根三江平原西部寒地黑土核心區(qū)，坐擁生態(tài)環(huán)境純凈的天然稟賦，承載著代代相傳的古法種植技藝與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展底蘊，在縣委、縣政府高位推動下，從昔日 “田間佳米” 蛻變?yōu)榻袢盏?“生態(tài)金名片”，引領區(qū)域生態(tài)稻米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興筑牢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)根基。

樺南縣原生態(tài)的自然地理條件，造就了樺南大米的天然珍味與品質(zhì)優(yōu)勢。該縣地處三江平原西部、完達山脈北麓，境內(nèi)水系縱橫密布、森林綠植繁茂，森林覆蓋率高，全域生態(tài)環(huán)境純凈無污染，為水稻生長打造天然生態(tài)屏障。轄區(qū)內(nèi)黑土層深厚肥沃、有機質(zhì)儲備豐厚，搭配寒地專屬的漫長生長周期與顯著晝夜溫差，讓稻米充分積蓄天然營養(yǎng)成分，再加上純凈天然水系形成的生態(tài)灌溉體系，最終造就樺南大米 “米粒瑩潤通透、外形規(guī)整修長、口感筋道彈牙、香氣清雅悠長” 的核心特質(zhì)，烹煮后飯粒分明、軟糯適中，契合當代消費者健康天然的飲食需求。當?shù)厥冀K恪守綠色生態(tài)種植準則，嚴控化肥、農(nóng)藥使用量，從源頭守護稻米食用安全，逐步樹立起 “生態(tài)好米看樺南” 的行業(yè)美譽。

樺南縣以生態(tài)為核心，全鏈賦能推動生態(tài)稻米產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級。當?shù)貙⒋竺桩a(chǎn)業(yè)作為縣域農(nóng)業(yè)發(fā)展核心抓手，深挖 “寒地黑土、生態(tài)純凈、古法傳承、地理標志” 四大核心價值，納入全縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，出臺扶持政策、劃定生態(tài)種植核心保護區(qū)。與科研院所開展品種選育合作，重點推廣優(yōu)質(zhì)、抗逆性強的水稻品種，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)品種全覆蓋；推廣測土配方施肥、綠色防控等生態(tài)種植技術，引進先進加工設備與工藝，實現(xiàn)加工環(huán)節(jié)標準化作業(yè)。同時推行標準化種植管理，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系，強化地理標志專用標志管理，嚴厲打擊仿冒侵權行為，筑牢品牌信譽底線。

樺南縣多維發(fā)力拓市場、延鏈條，推動樺南大米產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展。線下組織企業(yè)參加中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會、哈洽會等大型展會，在全國布局線下實體門店，與大型商超建立長期合作關系；線上搭建 “互聯(lián)網(wǎng) + 農(nóng)產(chǎn)品” 營銷平臺，借助直播帶貨等新媒體形式擴大銷售范圍。同時推動稻米產(chǎn)業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)深度融合，依托生態(tài)種植基地打造農(nóng)耕體驗、稻田觀光等特色文旅項目，形成 “產(chǎn)業(yè)帶旅游、旅游促品牌” 的良性互動。以 “糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾” 為抓手，開發(fā)胚芽米、富硒米等高端產(chǎn)品，推動大米加工副產(chǎn)品綜合利用，實現(xiàn)從 “賣原糧” 到 “賣產(chǎn)品”“賣品牌”“賣生態(tài)” 的轉(zhuǎn)變。如今當?shù)匾研纬赏暾鷳B(tài)稻米產(chǎn)業(yè)鏈，通過 “龍頭企業(yè) + 合作社 + 農(nóng)戶” 利益聯(lián)結機制，帶動廣大農(nóng)戶增收，農(nóng)戶人均年增收超 3000 元，成為區(qū)域生態(tài)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的典范。