四川
近日，一款新疆特色飲品——烏蘇卡瓦斯正式上市。該產品以蜂蜜與麥芽香為主要風味，主要面向餐飲佐餐、家庭聚會及夜間消費等高頻場景。
卡瓦斯是新疆傳統的谷物發酵飲料，以蜂蜜、谷物及啤酒花為主要原料，具有輕微發酵香氣和酸甜清爽的口感，長期在當地廣受歡迎。作為從新疆走向全國的品牌，烏蘇啤酒近年來持續豐富產品結構，卡瓦斯是品牌在飲料領域推出的又一重要產品。
據介紹，新品突出“發酵風味 + 麥芽香氣”，甄選優質新疆伊犁尼勒克黑蜂蜜，帶來更柔和的甜感和順滑入口體驗。在消費場景上，則主要聚焦“佐餐”和“夜間”：無論是餐廳聚會、家庭團圓，還是夜市燒烤、戶外休閑，其清爽口感與酸甜平衡更易帶來解膩、耐喝的體驗。
從品類特點看，卡瓦斯以谷物發酵帶來的麥香為主要識別點，并在甜感、酸度與氣泡度之間形成區別于傳統碳酸飲料的口感路徑。對餐飲渠道而言，這類兼具“發酵風味 + 清爽氣泡”的飲品，既能承接火鍋、燒烤等重口味的解膩需求，也能覆蓋更廣泛的夜間消費場景。
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