北京
清明將至
春和景明正是出游好時節
不少市民選擇外出踏青賞景
品嘗各地特色美食
盡情享受閑適的假日
作為京郊踏青的熱門打卡地
井莊鎮柳溝村早已熱鬧起來
今年春季，柳溝村火盆鍋豆腐宴在保留傳統飲食特色的基礎上，進一步豐富了菜品體系。不僅有延慶本地特色的饸饹面、土豆燜飯、血甲菜、黃米面炸糕等，還新增了熏肉紅燒肉豆腐鍋、春餅、脂油餅、肉火燒、灌湯小籠包、土豆絲餅等農家美食。
更有商戶將臨沂炒雞、沂蒙四大缸等山東地方特色菜品融入“火盆鍋豆腐宴”，進一步拓寬了餐食品類。此外，柳溝村的招牌“牛頭宴”也持續供應，牛頭、牛骨頭、牛雜等不限量，成為吸引游客的一大亮點。
在菜品推陳出新的同時，柳溝村各經營戶公開承諾，杜絕“口水菜”“折籮菜”，堅持真材實料。同時，村里還建立了便捷的投訴反饋機制。村書記親自加強監督，主動受理游客反映的問題，確保問題得到及時、滿意的解決。
目前，柳溝村各餐飲戶已全面做好接待準備，將以地道的風味、嚴格的品控和貼心的服務，為清明假日期間來延踏青賞花的市民提供豐富的美食保障。
18號樂陶陶牛頭宴
聯系電話：18500982288
特色菜品：花轎牛頭
69號福豆堂
聯系電話：13683219526
特色菜品：豆腐煲、炸豆腐
8號曼妙港
聯系電話：13501053783
特色菜品：臨沂炒雞、沂蒙四大缸
64號樂豆軒
聯系電話：18810842641
特色菜品：脂油餅、棒子面餡火燒
5號閆和花
聯系電話：13683501973
特色菜品：春餅、土豆燜飯
25號王金蘭
聯系電話：15910496385
特色菜品：醬香牛頭肉、香酥小河蝦、血甲菜
68號豆美園
聯系電話： 15810430513
特色菜品：肉火燒、熏肉紅燒肉豆腐鍋
11號綠豆園
聯系電話：13520105890
特色菜品：土豆燜飯、芥末肚、酸菜蒸餃
70號賞豆軒
聯系電話：13716138530
特色菜品：二姐灌湯小籠包、焦鹽豆腐
41號春豆園
聯系電話： 15910349038
特色菜品：黃米面炸糕
廚娘餐廳
聯系電話：15910982143
特色菜品：聚福三寶
23號玉豆堂
聯系電話：15801682909
特色菜品：冬瓜肉丸湯、火勺夾肉、土豆撓子
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