四川
春季開學季，四川省廣安市鄰水縣市場監管局石永市場監管所聚焦轄區校園食品安全重點領域，扎實開展“校園餐”專項監督檢查，以“零容忍”態度排查隱患、防范風險，全力為新學期師生飲食安全保駕護航。
檢查中，執法人員堅持全覆蓋、嚴標準，對轄區共計13家學校食堂開展逐家現場核查，重點緊盯食材采購、加工流程、餐具消毒及食品留樣等關鍵環節。本次檢查共排查出各類問題16條，問題導向明確、整改指向清晰。其中，某學校食堂在食品留樣管理方面存在嚴重不規范情況，具體表現為留樣容器信息標注缺失、樣品重量不達標，且臺賬記錄不完整，違規事實清楚。針對該問題，執法人員依法現場固定證據，對其立案查處，同時下達責令改正通知書，明確整改時限與標準，要求校方深刻剖析原因、全面落實主體責任。
為確保監管實效、嚴防問題反彈，鄰水縣石永市場監管所將實行問題整改“閉環管理”，后續將組織專人開展“回頭看”，確保所有問題全部清零。（艾鼎文）
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