北京
3月，在天津，是第一茬番茄收獲的時節(jié)，一場番茄擂臺賽正在進行。
35萬噸年產(chǎn)量、8萬畝種植面積，從大果菜用型到中、小果鮮食型，天津用6年時間，把番茄從“炒菜的配菜”變成“生吃的水果”。口感提升了，農(nóng)民增收了。
一顆番茄從發(fā)芽到上桌，春耕的所有技術(shù)細節(jié)，最終化作“安全”和“好吃”兩個詞。而春耕，從來不只是農(nóng)民的事——它是育種專家、農(nóng)資廠商、冷鏈物流、批發(fā)市場，全產(chǎn)業(yè)鏈的支撐。
近日，記者走進田間地頭、批發(fā)市場、育種實驗室，追問一顆番茄背后的“春耕故事”。
記者：王暉、吳鵬飛、白紅國、趙志康、龍連飛
新華社音視頻部制作
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