山西
2026年，多種木薯成為不少農戶的選擇。木薯耐干耐旱容易種植產量高，有閑置土地不要丟荒。在惠城區水口街道下源村，昔日荒蕪的坡地種上了華南9號食用木薯，測產平均畝產鮮木薯4000余斤，試種成效達預期。
華南9號蒸熟后口感細嫩松粉，煮糖水香甜粉糯，結薯集中、薯塊多、產量穩，適宜荒地種植。過去樹草密布、土壤板結的撂荒地，如今變成了碩果累累的豐收田
興業縣北市鎮的種植現場推進會上，華南9號水果木薯受到重點推介。該品種優質高產，畝產可達1500公斤，合作企業按每公斤2元保底價收購，保障種植戶收益穩定。當地通過黨支部加企業加農戶的模式，以點帶面輻射周邊村莊發展。
木薯根部含有氰苷，但只要做好削皮、長時間浸泡、充分加熱這三步，就能去掉90%以上毒素，食用安全。中國從嘉慶年間就引入木薯，經過近兩百年摸索，已有成熟的去毒方法，加上嚴格的國標和進口檢疫把關，每年消耗300多萬噸木薯也能放心食用
對比玉米，2026年普通玉米畝凈收益約800元，而木薯作為懶人作物，淀粉型畝產3.5到4噸，按600元每噸收購，畝凈收益1680元；若做鮮食加工，收購價更高，凈收益超3000元，是玉米的3倍多。
古蓬鎮上浪村80畝木薯采收33.92噸，按每噸650元計算，為村集體經濟增收約2.2萬元，計劃2026年引進華南9號擴展到300畝
木薯耐旱耐貧瘠，幾乎不用澆水，靠自然降雨就行，病蟲害極少，管理粗放，一次種植當年收獲，不挑地，山坡地、沙土地都能種，能有效盤活閑置土地，為農戶增加收入。
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