安徽
一頓看似普通的外賣
背后可能藏著你看不見的風險
沒有實體門店
后廚臟亂差
甚至證照造假——
“幽靈外賣”正悄然潛伏在我們的日常生活中
當“高評分+精美圖片”成為下單依據
你真的看清了嗎？
（配圖為Ai生成）
記者調查：好評之下，暗藏隱憂
打開外賣軟件，動動手指就能點餐，外賣早已成為不少市民生活的一部分。
誘人的菜品圖片、亮眼的店鋪評分、便捷的配送服務，讓線上餐飲煙火氣十足。
但在這份“便捷”背后，一些沒有實體店、藏身居民樓車庫、后廚臟亂差、甚至證照造假的“幽靈外賣”，正悄然滋生。
近期，蚌埠市市場監督管理局發布規范網絡餐飲經營提醒，公開征集問題線索，向“幽靈外賣”等亂象亮劍。記者走訪城區多個商圈、校園周邊及外賣集中區域，傾聽消費者訴求，直擊市場亂象。
消費者親歷：線上有店，線下卻“查無此店”
“點過一家銷量很高的便當，味道一般就算了，吃完還腸胃不舒服，想找商家理論，按照地址找過去，根本就沒有這家店。”市民劉女士說。
類似經歷，并非個例。不少市民表示點外賣時更關注：銷量、價格、配送速度。卻很少去核對：營業執照、實體地址。
“看評分高、圖片好看就下單了。”
一位外賣騎手張先生也透露：
有些后廚狹小昏暗、油污遍地、食材隨意堆放，但在線上卻包裝成“干凈網紅店”。
他甚至會私下提醒顧客：“這家以后少點”；“下次點別家更好”。
亂象曝光：線上精致，線下“觸目驚心”
“幽靈外賣”最典型的問題就是——線上線下“兩張皮”。
線上
高評分
精致圖片
證照齊全
線下
無正規門店
環境臟亂
無證經營
外賣員小飛曾在一家“網紅小吃店”取餐：不足5㎡的空間；灶臺、案板、雜物堆在一起；沒有消毒設施；食材掉地直接再用。
“現場和平臺圖片完全是兩回事。”
這些“幽靈外賣”：不用承擔門店成本；靠低價搶市場，擠壓正規商家生存空間。消費者僅憑手機界面，根本無法識破其偽裝。
不僅直接威脅市民身體健康，也擾亂了正常市場秩序，讓守法經營的餐飲商家陷入“劣幣驅逐良幣”的困境，成為網絡餐飲行業健康發展的絆腳石。
重拳整治：多方聯動守護“舌尖安全”
小小外賣，連著民生，關乎安全。針對群眾反映強烈的網絡餐飲安全問題，市市場監管局主動出擊，發布《致全市網絡餐飲服務平臺提供者及網絡餐飲服務提供者的一封信》，明確平臺與商戶責任，全鏈條規范網絡餐飲經營行為，全力守護群眾“舌尖上的安全”。
“監管首先壓實第三方平臺主體責任，要求平臺把好準入關口，嚴格審核入網商戶資質，確保其具備實體經營門店和合法證照，杜絕無證、套證、假證商戶上線。”
市市場監管局相關部門負責人表示，同時，健全食品安全管理制度，配備專職管理人員，常態化監測商戶經營情況，督促商戶公示證照、門店地址、后廚環境等信息，對無堂食商戶明確標注，推動“互聯網+明廚亮灶”，讓消費者看得明白、吃得放心。
本次整治不僅靠監管，更需要全民參與，面向全社會征集線索！
重點征集問題包括：
? “幽靈外賣”
? 資質造假
? 衛生不達標
? 從業人員健康問題
? 平臺監管缺失
? 執法人員違規行為
（市場監管部門將對舉報人信息嚴格保密，依法保護舉報人合法權益。）
外賣雖小，關乎民生
守住資質審核 、過程監管、配送安全
每一道關口
才能真正戳破“幽靈外賣”的假象
讓每一份外賣，
都配得上“安心”二字
（來源：蚌埠市新聞傳媒中心記者：何沛 編輯：周澤）
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