紅星資本局4月7日消息,近日,有網友發帖稱,北冰洋一款標注添加NFC果汁的葡萄復合果汁,配料表顯示NFC葡萄汁添加量為0.005%,十萬分之五的含量引發網友質疑,“一盒只有一滴的NFC果汁也能標NFC嗎?”
紅星資本局注意到,北冰洋的京東、天貓官方旗艦店均無這款葡萄復合果汁銷售,而在售的NFC柑桔汁、蘋果汁包裝正面標注了鮮果壓榨100%,配料表只有柑桔汁、蘋果汁,無添加量。
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4月7日,紅星資本局聯系北冰洋進行采訪,工作人員表示,產品沒有任何問題,都是通過嚴格質檢發出,沒有標注錯誤的情況,不同產品成分不同。
分析人士指出,目前國內沒有專門針對NFC果汁的嚴苛標準,例如,添加多少才能標注NFC,但添加量僅為0.005%,就標注添加NFC果汁,有擦邊球的嫌疑,容易誤導消費者,涉嫌夸大宣傳。
“一盒只加一滴NFC果汁”?
北冰洋回應:產品沒有問題
“一盒只有一滴是NFC果汁,這個含量也能標NFC嗎?”近日,有網友發帖質疑北冰洋一款標注添加NFC果汁的葡萄復合果汁NFC含量低。
根據該網友出示的圖片,這款北冰洋葡萄復合果汁,凈含量為125毫升,配料表顯示NFC葡萄汁添加量為0.005%,除NFC葡萄汁之外,配料還包含有水、濃縮紅葡萄汁、濃縮蘋果汁。按照凈含量換算,NFC葡萄汁僅有0.00625毫升,而一滴水大約是0.05毫升。
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北冰洋葡萄復合果汁較為少見,多名消費者接受紅星資本局采訪時提及,是在公司或學校食堂喝到的,售價一盒大概是3元。
紅星資本局注意到,北冰洋的京東、天貓官方旗艦店均無這款葡萄復合果汁銷售,而在售的NFC柑桔汁、蘋果汁包裝正面標注了鮮果壓榨100%,配料表只有柑桔汁、蘋果汁,無添加量。
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對此,4月7日,紅星資本局聯系北冰洋進行采訪,工作人員表示,北冰洋葡萄復合果汁產品沒有任何問題,都是通過嚴格質檢發出,沒有標注錯誤的情況,不同產品成分不同,關于含量較低的建議會登記反饋。
0.005%也能標NFC?
專家:暫無專門標準,涉嫌擦邊球
據了解,NFC果汁即非復原果汁。根據《果蔬汁類及其飲料》(GB/T 31121-2014),原榨果汁(非復原果汁)是以水果為原料,采用機械方法直接制成的可發酵但未發酵的、未經濃縮的汁液制品。采用非熱處理方式加工或巴氏殺菌制成的原榨果汁(非復原果汁)可稱為鮮榨果汁。而復合果蔬汁則是含有不少于兩種果汁或蔬菜汁、或果汁和蔬菜汁的制品。
由于在加工過程中受熱時間較短,更好地保留了原料水果的固有營養組分和新鮮風味,營養損失相對較少,NFC果汁受到消費者的喜愛。不過,近年來,因一些產品混合了水、濃縮果汁或其他成分,但在包裝上打上100%NFC果汁標簽,引發質疑。
乳業分析師宋亮表示,復合果汁里面可能包含多種果汁,北冰洋添加NFC果汁的葡萄復合果汁可能因NFC葡萄汁添加量很低所以進行了標注,但該產品名稱為葡萄復合果汁,就應該以葡萄為主,此做法存在誤導消費者的嫌疑。
中國食品產業分析師朱丹蓬也表示,目前國內沒有專門針對NFC果汁的嚴苛標準,例如,添加多少才能標注NFC,但添加量僅為0.005%,就標注添加NFC果汁,有擦邊球的嫌疑,容易誤導消費者。
“北冰洋該產品不在于是否違規,而在于涉嫌夸大宣稱。”,凌雁管理咨詢首席咨詢師、食品及餐飲行業分析師林岳認為,“微量添加、重點宣傳”這種做法是不允許的,存在投機取巧、誤導消費者的問題。這些營銷套路屬于玩文字游戲,對于監管部門來講,應該有更具體的細則來約束,如對于復合果汁中NFC果汁的含量等。
桔汁汽水“國民記憶”
新賽道產品發展不溫不火
據了解,北冰洋前身是北平制冰廠,1985年正式成立北京北冰洋食品有限公司,是北京一輕控股有限責任公司旗下核心企業。
對于北冰洋NFC葡萄汁添加量僅0.005%的現象,紅星資本局聯系北京一輕控股有限責任公司,相關負責人表示,目前北冰洋還在核查。
北冰洋以“中華老字號品牌”“北京老字號品牌”著稱,以玻璃瓶裝桔汁汽水為大眾所知。官網信息顯示,目前北冰洋已發展成為集種植、采摘、運輸、榨汁、研發、生產、銷售于一體的全產業鏈桔汁飲料企業,2025年公司營業收入超6億元,銷售網絡覆蓋北京、華北、華東、華南、華中、西南、東北七大區域。
為迎合市場需求,北冰洋近年來拓展電解質飲料、植物蛋白飲品、無糖茶等新賽道。例如,2024年推出柳橙柚子混合口味電解質汽水,2025年先后推出核桃花生植物蛋白飲品、零小椰椰子汁飲料、豆小可豆奶飲料。但相較于桔汁汽水,新賽道產品發展都不溫不火。
林岳表示,北冰洋品牌與桔汁汽水深度捆綁,導致消費者心智固化,而從產品創新來看較為流于表面,缺乏核心競爭力,也無價格優勢。因此,老字號北冰洋要實現真正的品牌復興,必須從“情懷驅動”轉向“系統驅動”,在產品創新、渠道建設、營銷模式上進行一場深層次的現代化變革。
紅星新聞記者 俞瑤 李海顏
編輯 肖子琦 審核 高升祥
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