陜西
近日，“吳堡掛面·一生掛念”美食文化活動在北京大學燕園校區農園食堂、新燕園校區馨園食堂舉辦，將吳堡的特色風味、非遺技藝與民俗文化帶入百年學府，搭建起校地交流的橋梁。
活動在兩校區食堂開設專屬窗口，供應酸湯掛面、雞蛋爬粉條等六道吳堡招牌美食，備受師生歡迎。活動現場不僅美食飄香，更充滿文化氛圍。陜北民歌、嗩吶獨奏等文藝展演高亢激昂，吸引師生駐足欣賞。在非遺體驗區，傳承人現場展示了手工空心掛面的古法制作工序，吳堡青梨、藥棗等農特產品及特色剪紙也同步展出，讓師生們沉浸式感受吳堡的文化底蘊與多元魅力。
據悉，吳堡手工空心掛面目前年產能達八千噸，產值達1.5億元以上。本次活動首日菜品銷售即超過2000份。吳堡縣工業商貿局局長高利斌表示，此次活動旨在創新推介模式，聚焦青年群體，未來將繼續拓寬渠道，推動吳堡掛面等特色產品走進更多校園和社區，讓這份黃土高原的匠心美味香飄更遠。
記者 閆宇濤
編輯 強小強 葉蕊 責編 李治學
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
