廣東
據(jù)@都市報(bào)道 ，河南鄭州一孕婦吃了冰箱剩菜后，感染李斯特菌，經(jīng)全力搶救，堅(jiān)持了3個(gè)月仍不幸離世，家人稱她離開(kāi)時(shí)才剛過(guò)完35歲生日兩天。
醫(yī)生介紹，剩菜和生冷食物是李斯特菌“重災(zāi)區(qū)”，免疫力低下人群更易中招。孕婦感染李斯特菌風(fēng)險(xiǎn)比常人高，可能導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)甚至母嬰死亡。醫(yī)生提醒：冰箱不是“保險(xiǎn)箱”，有可能出現(xiàn)致病菌！
李斯特菌生命力非常頑強(qiáng)，在零下20攝氏度的冷凍室里甚至還能存活1年，是冷藏、冷凍類食品威脅人類健康的主要病原菌之一。它在肉類、牛奶里最常出現(xiàn)。人感染李斯特菌后會(huì)出現(xiàn)腹瀉，免疫力較弱的人甚至可出現(xiàn)腦膜炎、敗血癥等嚴(yán)重并發(fā)癥。
醫(yī)生提醒，孕婦等特殊人群需避免直接進(jìn)食冰箱冷藏食物，盡量現(xiàn)做現(xiàn)吃，如確需食用，高溫加熱10分鐘后會(huì)更安全。此外，日常能接觸到的冰奶茶、冰咖啡，在制作過(guò)程中原材料可能是冷藏過(guò)的，這種情況下也有感染李斯特菌風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)該要多注意。如果出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉等癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
來(lái)源 | @都市報(bào)道、健康中國(guó)、新快報(bào)
編輯 | 鄒皓明
審核 | 孫軼英
校對(duì) | 胡普甜
簽發(fā) | 李文峰
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