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時下是野生藤壺最肥美的時候。近日,陽西縣沙扒鎮的野生藤壺進入收獲旺季,在漁港碼頭,漁民捕撈、收購商接貨、工人分揀包裝的場景處處可見,這份來自南海的時令海鮮,正源源不斷運往各地市場,成為餐桌上的鮮味佳肴。
在沙扒漁港碼頭,傍晚時分滿載藤壺的漁船陸續靠岸。漁民將從沙扒海域采收的新鮮藤壺搬運上岸,隨即運往收購點進行分揀加工。由于上市量大,收購商會采取分流銷售的方式:一部分帶殼直接銷售,另一部分則敲殼取肉、分裝后散賣,以拓寬銷路。
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收購商 向新民:
這段時間一直在收購。因為這個量太大了,有時候一天有1萬斤幾千斤的話,我們就會選擇去分流銷售,把殼能夠敲成肉的就敲成肉,這樣去散賣。之前我每年能收購一二十萬斤,行情好的時候2.5元到3元左右一斤。
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目前,沙扒野生藤壺主要銷往福建、浙江等地,廣東本地市場也在逐步拓展。產銷兩端正積極調整策略,通過線上線下相結合的方式擴大銷售,包括利用抖音、網紅帶貨等渠道吸引消費者嘗鮮。
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收購商 向新民:
日銷的話我這里還有很多渠道,包括我們當地做抖音、網紅之類的。很多人都沒有吃過這個東西,第一次吃的話就感覺蠻好奇、蠻新鮮的,主要是銷往福建、浙江那邊。
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藤壺作為沙扒沿海的特色海味,從捕撈、收購到加工、銷售,已形成完整的產業鏈。這不僅豐富了消費者的餐桌,也帶動了當地漁民和工人就業增收,成為沿海群眾的“致富鮮”。
來源 | 民生12345 陽西縣融媒體中心
編輯 | 羅玉梅
審核 | 梁劍華 梁勝
終審 | 黃劉生
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