查獲19.94公斤！珠海兩家餐館被立案調(diào)查

珠海斗門兩間餐館

被查獲活體河豚魚19.94公斤！

有關(guān)部門

已對(duì)其立案調(diào)查！

一起來(lái)看看詳情↓

為保障市民的身體健康和生命安全，有效防范食物中毒事件發(fā)生，近日，珠海市斗門區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展違規(guī)加工售賣河豚魚專項(xiàng)整治。

在專項(xiàng)整治行動(dòng)中，執(zhí)法人員在白蕉鎮(zhèn)、井岸鎮(zhèn)2家餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所查獲活體河豚魚19.94公斤。

這2家餐飲單位涉嫌違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定，斗門區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)其依法予以立案調(diào)查。目前該案件正在進(jìn)一步辦理中，涉事餐飲單位將面臨沒收涉案物品、罰款等行政處罰。若涉及刑事犯罪，還將依法移交司法部門，予以拘留等處罰。

無(wú)特效解毒藥

0.5毫克就能致死

河豚魚的毒性是由其體內(nèi)的河鲀毒素引起，0.5毫克就能致死，中毒過程急速而劇烈，尚無(wú)特效解毒藥。河鲀毒素耐酸、耐高溫，需220℃以上方可分解，一般烹調(diào)手段包括鹽腌、日曬等都難以破壞；經(jīng)過專業(yè)處理的河豚也并非沒有毒性，過量食用依然會(huì)對(duì)身體造成傷害。食用有毒野生河豚魚會(huì)引發(fā)食物中毒。

中毒的癥狀有這些

河鲀毒素中毒潛伏期一般在10分鐘至3小時(shí)，患者首先感覺面部或手腳異常，隨后可能出現(xiàn)眩暈或麻痹，也可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸癥狀，繼而可能會(huì)呼吸急促，并可能出現(xiàn)低血壓、抽搐和心律不齊，重者可致死亡。

目前臨床上沒有針對(duì)河鲀毒素的特效解毒藥劑，醫(yī)生往往只能幫患者催吐、洗胃、大量補(bǔ)液、導(dǎo)尿等方法盡快地排出毒素。統(tǒng)計(jì)顯示，河豚中毒是全國(guó)動(dòng)物類食物中毒事件的主要原因之一，死亡率非常高。

若食物中毒
可這樣應(yīng)急處置

目前，對(duì)野生河豚魚中毒尚無(wú)特效療法。一旦食用野生河豚魚后出現(xiàn)疑似中毒癥狀，應(yīng)立即到附近正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行就診；

如在外就餐發(fā)生食物中毒，可撥打12345市民熱線投訴舉報(bào)，并保存好消費(fèi)票據(jù)、就診記錄、體檢報(bào)告等相關(guān)證據(jù)，以便執(zhí)法部門調(diào)查取證。

不購(gòu)買、不食用活體河豚魚！

各餐飲單位及市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者必須強(qiáng)化守法意識(shí)，嚴(yán)禁銷售、采購(gòu)、加工制作河豚活魚及來(lái)源不明、未經(jīng)合規(guī)加工的河豚魚制品，一律拒絕為顧客提供自帶河豚魚（活體、整魚、殘?bào)w、半成品）的宰殺、加工、烹制服務(wù)，不得默許、縱容、協(xié)助自帶加工，嚴(yán)守食品安全底線；

廣大消費(fèi)者應(yīng)提高自我防范意識(shí)，不購(gòu)買、不食用活體河豚魚及其未經(jīng)國(guó)家許可正規(guī)加工的制品，外出就餐時(shí)謹(jǐn)慎辨識(shí)。

廣大市民若發(fā)現(xiàn)

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位涉嫌

非法加工、經(jīng)營(yíng)河豚魚，

請(qǐng)立即撥打12345熱線

進(jìn)行投訴舉報(bào)。

查證屬實(shí)的，

將依據(jù)《市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域

重大違法行為舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)暫行辦法》

相關(guān)規(guī)定予以獎(jiǎng)勵(lì)。

轉(zhuǎn)發(fā)提醒！

來(lái)源/今日斗門 珠海市場(chǎng)監(jiān)管

編輯/吳茵琳

責(zé)任編輯/趙思華

三審/孟鑫