四月的江蘇盱眙,處處漾著融融春意,碧波蕩漾的養殖塘口上,漁船穿梭、人影攢動,一派熱火朝天的“水上春耕”景象。在古桑街道磨澗村,連片的蟹塘如翡翠般鑲嵌在田野間,養殖大戶夏玉勝正帶著工人搶抓蟹苗投放黃金時節,播撒下一年的豐收希望。從昔日靠天吃飯的漁民,到如今收入穩定的致富帶頭人,盱眙蟹農的幸福底氣,正藏在這春日里忙碌的身影與蓬勃的生機之中。
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塘口春忙 搶抓農時增收有奔頭
4月8日凌晨五點,天剛蒙蒙亮,磨澗村的蟹塘邊,陣陣忙碌的聲響劃破晨霧。夏玉勝和工人們一同搬運蟹苗、整理漁具。“春投一簍苗,秋收萬斤蟹,這個時候分秒都耽誤不得!”他一邊說,一邊小心翼翼地將一箱箱活力十足的蟹苗搬上作業船。
小船在寬闊的塘面上劃開一道水紋,夏玉勝撐著竹竿站在船頭,工人們嫻熟地將蟹苗均勻播撒進水中。一只只稚嫩的蟹苗落入碧波,轉瞬便鉆進水草間、沉入塘底,歡快地開啟了新一年的生長。望著泛起漣漪的水面,夏玉勝眼里滿是藏不住的期待:“今年氣溫回升快,加上春節來得晚,放苗周期比往年壓縮了不少。這幾天,我們天天搶著干,就是想讓蟹苗早適應、早生長。”
為了讓蟹苗“住得舒心、長得健壯”,夏玉勝和工人們早在半個月前就開啟了忙碌模式——清淤、消毒、調水,只為給這些“小家伙”打造一個安全、舒適的“新家”。不僅如此,今年夏玉勝還全面升級了蟹苗品種和養殖技術,他說:“我們引進了抗病性強、肉質鮮美的全新品種蟹苗,全程按照科學標準控制投放密度和水質,就是想養出更高品質的螃蟹。”
他給記者算了一筆賬,去年養殖收入達30萬元,今年投放了1萬多斤蟹苗,產量預計比去年要提升30%,最早一批螃蟹9月初就能上市,全年收入有望突破50萬元。“等今年豐收了,我打算在縣城換套大房子,讓家人住得更舒心!”夏玉勝樸實的笑容里,寫滿了對未來的憧憬。
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智慧養殖 告別“憑經驗”時代
春投只是豐收的第一步。在夏玉勝的蟹塘邊,好潤水產的專家黃長春正在給周邊養殖戶們講解春季蟹苗管理技巧,一場接地氣、有干貨的“塘口小課堂”正在火熱進行。
“盱眙水質清澈、溶氧充足,天然餌料豐富,是養蟹的天然寶地。春季是蟹苗成活的關鍵期,一定要精細化管理。”黃長春一邊查看水質、檢測水溫,一邊耐心叮囑。
結合盱眙蟹塘養殖的地域特點,他詳細拆解了蟹苗養護的核心要點,定期監測水溫、pH值、溶氧量等關鍵指標,及時養護水草、做好病害預防,科學搭配投喂餌料,才能有效提高蟹苗成活率、保障螃蟹品質。養殖戶們圍在一旁,聽得十分認真。“以前養蟹全靠老經驗,遇到蟹苗生病、水質異常就慌神,不知道該怎么辦,現在有專家上門指導,手把手教我們科學養殖,心里踏實多了,也更有底氣了。”夏玉勝笑著說。
據悉,盱眙坐擁洪澤湖周邊得天獨厚的水域資源,水產養殖已成為當地鄉村振興的特色富民產業。如今,科技服務不僅送到田間塘口,還與科研院所深化合作,大力推廣智慧養殖設備,進一步推動螃蟹養殖模式向標準化、智能化轉變,讓蟹農們徹底告別“憑經驗”養殖,走上“靠科技”增收的快車道。
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保障兜底 從“怕天災”到“敢投入”
夏玉勝的底氣,并非天生就有。作為有著20多年養殖經驗的“老蟹農”,他的養殖路,也是盱眙一代代漁民從“靠天吃飯”到“穩穩增收”的變遷縮影。
“我父輩就是洪澤湖的漁民,靠捕魚為生,碰上天災或是禁漁期,日子就過得緊巴巴的。”夏玉勝回憶說,20多年前,他瞅準螃蟹養殖的商機,開始承包塘口養螃蟹,一步步摸爬滾打,如今成了當地小有名氣的養殖大戶。然而,風光背后,藏著不為人知的辛酸:“養螃蟹就是‘看天吃飯’,最怕高溫、暴雨這些惡劣天氣,一旦受災,一年的辛苦就全白費了。”災害帶來的損失,曾像一塊大石頭壓在他心頭,讓他不敢大膽擴大規模。
如今,這塊壓在他心頭的大石頭終于落了地。為破解水產養殖高風險難題,中國人壽財險淮安市中心支公司精準發力,緊扣盱眙螃蟹養殖特點,創新推出了螃蟹育苗綜合氣象指數保險,為蟹農們撐起了“防護傘”。這款保險打破了傳統“災后賠付”的局限,將氣象風險和養殖病害風險綁定在一起,還能實時監測氣象、水質變化,提前向養殖戶推送預警信息,幫助大家提前做好防災準備。
“再也不是出了事才賠錢,而是幫著提前防風險。”中國人壽財險盱眙縣支公司負責人顧坤介紹,他們深入全縣各個蟹塘走訪調研,整合氣象、水質等相關數據,建立了快速定損理賠機制,徹底解決了傳統水產保險“定損難、理賠慢”的痛點。同時,還配套提供技術指導、防災減損等增值服務,真正實現了從“災后兜底”到“災前預防”的轉變,讓蟹農們養蟹更安心。
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“有了保險托底,心里就踏實多了!”夏玉勝笑著說,現在他敢投入、敢擴規模,因為知道即便遇上壞天氣,也不至于血本無歸。如今,在盱眙,越來越多像夏玉勝這樣的蟹農,在保險護航、技術支撐下,放下了后顧之憂。
從昔日的靠天吃飯到如今的科技賦能,從曾經的憂心受災到現在的保險兜底,盱眙蟹農的底氣是越來越足。眼下,這片充滿生機的沃土上,那一汪清淺水中,孕育的不僅是膏滿脂肥的美味,更是蟹農們對生活的穩穩幸福。
記者 王磊 周俊 李潤之
通訊員 米新華
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