以食安為基，護文旅繁華，展智造榮光——中國食品安全報社調研常州紀實

中國食品安全網訊（記者劉建偉）暮春江南，常州古韻與活力共生。近日，作為我國食品安全領域的國家級專業新聞媒體，中國食品安全報社調研采訪中心（以下簡稱“中心”）專題工作會議在江蘇常州召開。社委會委員、副社長兼中心主任李標帶隊，編委委員、副總編輯兼中心執行主任龔建良牽頭組織，中心核心成員悉數參會。會議嚴格遵循國家法規及報社規定，緊扣“程序合規、行為合法”核心原則，進一步明晰崗位職責、理順工作流程，并依托報社覆蓋全國的全媒體矩陣，立足全國食安工作大局，挖掘地方治理典型。

會議期間，在龔建良精心安排下，調研團隊深入常州文旅一線與食品產業陣地，先后探訪青果巷、常州博物館、天寧寶塔、春秋淹城遺址、中華恐龍園、天目湖旅游度假區等知名文旅地標，走進常州星月大酒店等重點食品經營企業，并與常州市食品協會深入交流，沉浸式感受這座江南水鄉的獨特魅力，近距離調研食品安全與城市發展的深度融合成果。

（中國食品安全報社調研采訪工作會議剪影 圖）

01 文脈與煙火交融：食安護航文旅繁榮

常州之美，美在文脈綿長，千年底蘊與現代活力交融共生，文旅產業發展勢頭強勁。青果巷素有“江南名士第一巷”美譽，粉墻黛瓦依河而建，特色餐飲與老字號商鋪錯落排布，煙火氣與人文韻交織；天寧寶塔巍然矗立，周邊文旅商圈客流如織；春秋淹城以“三城三河”形制訴說著3200多年建城史；中華恐龍園、天目湖等現代景點年接待游客量持續攀升，成為長三角文旅消費熱門之選。

城市煙火氣，最撫凡人心，而食品安全正是這煙火氣的堅實底線。針對文旅景區、歷史文化街區、商圈夜市等游客集中區域，常州市市場監管部門靠前發力、精準監管，將食安管控嵌入文旅發展全過程：常態化開展景區餐飲巡查，嚴格落實食材進貨查驗、索證索票、清洗消毒、食品留樣等制度，緊盯網紅小吃、地方特色美食、旅游伴手禮等重點品類，嚴防風險隱患。在江蘇城市足球超級聯賽等大型活動期間，同步做好賽場周邊餐飲食安保障，實現文體活力與食安保障同頻共振。

02 全鏈監管與社會共治：織密食安防護網

常州始終堅持源頭管控、全鏈監管，筑牢食安堅固防線。農產品種植養殖環節，依托江南優越水土資源推進標準化生產，完善質量安全追溯體系；食品生產加工環節，強化企業主體責任，推行規范化管理；餐飲消費環節，推進“陽光餐飲”工程，創新推出“安心菜場”數字化平臺，讓市民實時查看食材快檢信息。

尤為值得點贊的是，常州創新社會共治模式：發揮外賣騎手、快遞小哥等新就業群體優勢，打造“移動哨兵”監督隊伍，通過“隨手拍”反饋食安問題；聯合外賣平臺推出“明廚亮灶”激勵項目，推動入網商戶主動公開后廚；出臺全國首部網絡餐飲服務食品安全“小快靈”地方性法規，以法治力量護航食安監管。這些舉措彰顯了常州食安治理的創新精神與責任擔當。

03 智造名城再升級：食安與產業同頻共振

作為享譽全國的國際化智造名城，常州深耕先進制造業，新能源、高端裝備、新材料等產業領跑全國，產業集聚帶來人口匯聚，對食安保障提出更高要求。常州堅持食安與產業發展同頻共振，將江南文化的細膩與務實融入食安治理細節：既筑牢食品生產加工環節安全防線，助力本土企業提質升級；又為工業園區、產業集群配套完善食安監管服務。常州星月大酒店等食品協會企業嚴格落實主體責任，以標準化管理樹立行業典范。同時，常州以大數據、人工智能賦能智慧食安監管平臺，全面推進“明廚亮灶”建設，推行外賣紅黑榜、“你點我檢”等創新舉措，讓這座江南名城既有顏值更有品質，既有底蘊更有溫度。

04 媒體視角：常州經驗具備全國推廣價值

此次中國食品安全報社調研采訪中心常州之行，既是一次規范內部工作、凝聚專業合力的專題部署會，更是國家級食安專業媒體深入地方一線的實踐行動。調研團隊深切感受到：常州不僅是宜居宜游的江南水鄉，更是食安治理的標桿城市。其以“最嚴標準、全鏈監管、社會共治、智慧賦能”為特色的治理模式，為全國同類城市提供了可借鑒、可復制的實踐樣本。

下一步，中國食品安全報社將充分發揮國家級專業媒體的傳播優勢與專業價值，聚焦常州食安工作亮點，通過全媒體矩陣打造系列深度報道，全方位展現常州以食安為基、興文旅、強智造的城市故事，推動常州經驗在全國范圍內推廣。報社愿與常州攜手，搭建食安宣傳交流平臺，助力常州食安品牌走向更廣闊舞臺，為提升全國食品安全治理水平、助力城市高質量發展貢獻專業力量。

龍城常州，文脈永續，食安護航。這座兼具古韻與新風的江南名城，既藏著水鄉的詩意浪漫，又守著民生福祉的堅實底線，未來必將綻放更耀眼的光芒。中國食品安全報社也滿懷期待，持續深入常州調研走訪，見證常州在高質量發展道路上步履鏗鏘、再創佳績！