很多中老年朋友一到春天,就總覺(jué)得渾身發(fā)沉沒(méi)力氣,臉色蠟黃暗沉,皮膚摸起來(lái)粗糙沒(méi)光澤,臉上的斑也越來(lái)越明顯,平時(shí)眼睛干澀發(fā)花,看一會(huì)報(bào)紙電視就累得慌,晚上躺在床上翻來(lái)覆去睡不踏實(shí),白天又頭暈乏力提不起精神,手腳總是麻麻的涼涼的。其實(shí)這些問(wèn)題,大多都和肝血不足脫不了干系。
春天正是肝當(dāng)令的時(shí)節(jié),中醫(yī)里常說(shuō)“肝藏血,主疏泄”,我們臉上的氣色、眼睛的明亮、身體的力氣,全靠肝血來(lái)滋養(yǎng)。肝血足了,氣血能順暢地濡養(yǎng)到全身,面色自然紅潤(rùn)透亮,皮膚細(xì)膩有光澤;肝血虧虛了,氣血到不了頭面,臉就會(huì)發(fā)黃發(fā)暗、長(zhǎng)斑粗糙,身體也會(huì)跟著出各種小毛病。
說(shuō)到補(bǔ)肝血,很多朋友第一時(shí)間就會(huì)想到桑葚。桑葚可是咱們老祖宗傳下來(lái)的補(bǔ)肝血好物,早在《本草綱目》里就有記載,桑葚能“補(bǔ)肝益腎,熄風(fēng)滋液”,性味甘酸,歸心、肝、腎三經(jīng),既能補(bǔ)肝腎、益精血,又能生津潤(rùn)燥,是為數(shù)不多能同時(shí)滋養(yǎng)肝腎精血的食材。
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現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)也發(fā)現(xiàn),桑葚里含有豐富的花青素、白藜蘆醇、多種維生素,還有含量極高的鐵元素。鐵是咱們身體造血的核心原料,花青素能幫咱們對(duì)抗自由基,延緩皮膚老化,是公認(rèn)的食養(yǎng)佳品。
很多朋友跟我說(shuō),自己?jiǎn)纬陨]亍闻萆]厮攘撕芫靡矝](méi)看出效果,甚至還喝得拉肚子、胃里發(fā)涼。這就是因?yàn)闆](méi)找對(duì)搭配。桑葚本身偏寒涼,脾胃功能弱的朋友單喝根本扛不住,而且單一食材的功效有限,只有找對(duì)了適配的食材,才能中和寒性,把補(bǔ)肝血的效果充分發(fā)揮出來(lái),喝進(jìn)去的營(yíng)養(yǎng)全被身體吸收,肝血補(bǔ)得足足的,臉不黃、不粗糙,氣色紅潤(rùn)有光澤。
下面就給大家分享3組桑葚的黃金搭配,都是經(jīng)過(guò)很多朋友親測(cè)有效的,做法簡(jiǎn)單,在家煮一煮就能喝。
桑葚搭配枸杞紅棗
這組搭配性質(zhì)溫和,適配絕大多數(shù)中老年朋友的體質(zhì),既能中和桑葚的寒性,又能做到肝腎同補(bǔ)、氣血雙養(yǎng),是日常食養(yǎng)調(diào)理的首選。枸杞歸肝、腎經(jīng),能滋肝明目、益腎填精,和桑葚搭配在一起,肝腎同補(bǔ),把滋養(yǎng)精血的效果直接翻倍。紅棗能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神,溫潤(rùn)的性質(zhì)剛好能中和桑葚的寒涼,讓整個(gè)茶飲不寒不燥,脾胃偏弱的朋友也能放心飲用。
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1、準(zhǔn)備桑葚干10g,枸杞6g,去核紅棗3顆
2、所有食材用清水沖洗干凈,去除表面浮塵
3、食材全部放入鍋中,加入適量清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘
4、關(guān)火后燜5分鐘,放溫后即可代茶飲用,喜歡微甜口感的朋友,可以加少量冰糖調(diào)味
桑葚搭配桂圓當(dāng)歸
這組搭配補(bǔ)血養(yǎng)血的力度更強(qiáng),針對(duì)肝血虧虛情況比較明顯的朋友,能幫身體把虧空的肝血慢慢補(bǔ)養(yǎng)回來(lái)。桂圓能補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神,對(duì)心血不足、睡眠質(zhì)量差的朋友十分友好。當(dāng)歸被稱為“血中氣藥”,既能補(bǔ)血活血,又能疏通身體的氣血循環(huán),讓補(bǔ)進(jìn)去的肝血能順暢地濡養(yǎng)到全身,避免只補(bǔ)不運(yùn)的問(wèn)題。三者搭配在一起,既能補(bǔ)肝腎精血,又能活全身氣血,堅(jiān)持飲用,頭暈乏力、手腳冰涼、臉色蠟黃的情況都會(huì)有明顯改善。
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1、準(zhǔn)備桑葚干8g,去殼桂圓5g,當(dāng)歸3g
2、所有食材沖洗干凈,當(dāng)歸提前用清水浸泡10分鐘
3、全部食材放入鍋中,加適量清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘
4、放溫后即可飲用,當(dāng)歸用量無(wú)需過(guò)多,避免影響茶飲口感
桑葚搭配玫瑰花茯苓
很多朋友肝血不足的同時(shí),還總覺(jué)得心里憋悶不暢,臉色發(fā)黃的同時(shí)還油膩無(wú)光,大便粘馬桶不易沖凈,這是典型的肝郁伴隨濕氣重的情況,光靠補(bǔ)血是不夠的,還要兼顧疏肝理氣、健脾祛濕。玫瑰花是疏肝理氣的經(jīng)典食材,能幫身體疏通郁結(jié)的肝氣,讓氣血運(yùn)行更順暢,補(bǔ)進(jìn)去的血不會(huì)堵在身體里。茯苓能健脾祛濕,脾胃是氣血生化之源,脾胃運(yùn)化功能好了,才能更好地吸收茶飲里的營(yíng)養(yǎng),同時(shí)還能進(jìn)一步中和桑葚的寒性。這組搭配疏肝、補(bǔ)血、祛濕三管齊下,特別適合平時(shí)情緒不暢、臉黃油膩、濕氣重的朋友。
1、準(zhǔn)備桑葚干10g,干玫瑰花5g,茯苓10g
2、所有食材沖洗干凈,茯苓提前用清水浸泡15分鐘
3、先把茯苓放入鍋中,加適量清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘
4、再加入桑葚干和玫瑰花,繼續(xù)煮5分鐘,關(guān)火燜3分鐘即可飲用
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飲用這類食養(yǎng)茶飲,有幾個(gè)核心要點(diǎn)需要大家記牢,喝對(duì)了才能養(yǎng)身,喝錯(cuò)了反而會(huì)給身體增加負(fù)擔(dān)。
1、桑葚本身偏寒涼,脾胃虛寒、平時(shí)容易拉肚子、胃部怕涼的朋友,一定要搭配紅棗、桂圓這類溫性食材,不要空腹飲用,更不要喝放涼的茶飲。
2、桑葚的含糖量不低,血糖偏高、有糖尿病的朋友,一定要嚴(yán)格控制用量,盡量不要額外加糖,飲用前最好咨詢醫(yī)生的建議。
3、孕婦、嬰幼兒,或者正在服藥、有基礎(chǔ)疾病的朋友,一定要在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下飲用,不要自己盲目嘗試。
4、任何食補(bǔ)都講究過(guò)猶不及,日常調(diào)理中,每天桑葚干的用量不要超過(guò)20g,茶飲每天1-2杯就足夠了,不要過(guò)量飲用。
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補(bǔ)肝血從來(lái)都不是只靠一杯茶飲就能完成的事。日常作息里,大家要盡量在晚上11點(diǎn)前入睡,夜里是肝臟藏血、修復(fù)的黃金時(shí)間,熬夜是最耗肝血的行為,再好的食補(bǔ)也抵不過(guò)長(zhǎng)期熬夜。日常要保持平穩(wěn)的情緒,肝氣順了,肝血才不會(huì)白白耗傷。飲食上少吃油膩、辛辣、生冷的食物,多吃一些清淡養(yǎng)肝的食材,幫肝臟減輕負(fù)擔(dān)。
只要找對(duì)適合自己的方法,堅(jiān)持好好調(diào)理,把肝血補(bǔ)得滿滿的,氣血順暢了,不光面色會(huì)變得紅潤(rùn)透亮,不黃不糙不長(zhǎng)斑,身體也會(huì)越來(lái)越硬朗,日常起居、出門活動(dòng)都更有精神。
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