來(lái)湖南婁底,新化玩不知道吃什么?直接沖這家開(kāi)了二十多年的飯店!妥妥的新化本地老字號(hào),地道梅山菜天花板,不管是本地人聚餐還是外地游客打卡,都超合適。
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美食推薦:糝子粑蒸雞,新化招牌菜top1!雞肉先炒后蒸,外皮焦香肉質(zhì)超嫩,糝子粑吸滿(mǎn)雞油和湯汁,粗糧香軟又入味,底部的粑比雞肉還受歡迎,一口淪陷
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新化三合湯,酸辣開(kāi)胃絕了!牛肉、牛肚、牛血用料超足,湯汁濃郁醇厚,帶著獨(dú)特山胡椒油香味,喝一口暖到胃里,重口味星人必沖,拌飯能吃三碗!
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農(nóng)夫河魚(yú),新鮮河魚(yú)現(xiàn)做,魚(yú)肉鮮嫩無(wú)腥味,湯汁鮮香濃郁,完全是農(nóng)家土菜的原汁原味,鮮到骨子里,老人小孩都愛(ài)吃。
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口味毛肚,新化人喜歡吃牛肉,牛的每一個(gè)部分都做的很好吃,這份毛肚就是,毛肚爆炒火候極好,脆、嫩、帶著濃郁的山胡椒油口味,很下飯。
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爆炒黃肉,新鮮的黃牛肉,切得細(xì)碎,和蒜苗一起爆炒,簡(jiǎn)單的干辣椒調(diào)味,吃起來(lái)牛肉香氣十足,一勺碎牛肉,真的就是下飯美味。
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扎菜炒肉末,選用的農(nóng)家制作的扎菜(干豆角等),和豬肉沫一起炒,看起來(lái)平常,吃起來(lái),扎菜帶著脆,嚼勁和扎實(shí)的口感。
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來(lái)新化旅游,想吃地道本土菜,直接鎖死這家和平飯店就對(duì)了!不用做復(fù)雜攻略,每一道菜都能吃出本地?zé)熁饸猓独僦苯颖恍禄朗澈莺菡鞣?/p>
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