四川
為切實規范網絡餐飲經營秩序，扛實各方主體責任，切提升全區外賣行業服務質量及食品安全水平。近日，四川省樂山市金口河區市場監管局分別組織轄區內網絡餐飲經營戶、外賣平臺相關從業人員開展網絡餐飲食品安全培訓會。
培訓會上，執法人員對《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》進行了全面細致解讀，對網絡餐飲第三方平臺審核管理規范、入網商戶經營要求、食品安全監管標準、違法違規處罰細則等核心條款逐一講解，明確政策執行標準，幫助參會人員精準掌握合規經營流程和要求。針對入網餐飲經營者重點圍繞是否取得有效經營資質、經營信息公示、原料采購查驗、索證索票、食品加工操作、配送過程管控、食安封簽規范使用、食品安全主體責任落實等關鍵環節進行培訓和強調。
下一步，金口河區市場監管局將持續推進網絡餐飲食品安全問題治理工作，加強線上巡查和線下監督檢查，嚴厲打擊各類違法違規經營行為，全力守護群眾網絡餐飲消費安全，推動全區網絡餐飲行業健康有序發展。（張瓊文）
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