新京報(bào)記者 叢之翔 實(shí)習(xí)生 尹詩琪 編輯 楊海 校對 楊利
3月末陜西禮泉的傍晚,氣溫還在10℃上下。吊機(jī)的支臂砸進(jìn)土里,鋼索緩緩收緊,一棵八十歲的柿樹從它生長了一輩子的地里被拔起來。
主根斷裂的那一聲“砰”讓人腳底感到了震動,緊接著是一陣密集細(xì)小的撕扯聲,像茂密的頭發(fā)被一把把揪斷。樹冠在空中晃了晃,泥土簌簌落下。圍著看的有挖樹工、樹販子、村里的代辦,還有樹主的媳婦——她剛從二十公里外的縣城騎電摩趕回來,手里捏著一張紅紙,上面寫著“樹神早離”。
1300公里外的江蘇南通,周琳站在自家別墅東側(cè)的落地窗后面。窗外兩百多平方米的庭院里,吊車正把一棵柿樹緩緩放進(jìn)她早就留好的位置——魚池旁,黑松邊上,背后是流水石橋,她和丈夫?yàn)檫@個(gè)角度的窗景找了好幾個(gè)設(shè)計(jì)師。中間商告訴她,樹是從陜西運(yùn)來的,半掛跑了兩天,她付了四千多的運(yùn)費(fèi)。
最近四五年,這條從黃土高原通往江南庭院的鏈條“火翻了”。樹販子孫興估計(jì),陜西禮泉一個(gè)縣,一年少說要拔去近千棵柿樹。一棵從樹農(nóng)手上五百到一千塊收來的樹,轉(zhuǎn)手到花木園區(qū)賣兩三千,修型包裝后賣幾萬、十幾萬,一棵近百年的精品甚至要價(jià)數(shù)十萬。買家多是城市中產(chǎn)、廠區(qū)老板,甚至海外華人。
柿樹爆火與短視頻有關(guān),拉高飽和度的畫面里,柿樹像關(guān)中平原上騰起的煙花,枝杈繁密、綴滿紅果,迎著黃土與風(fēng)沙。中間商管它叫“伴生樹”,說它“一樹陪三代,人走樹還在”。“柿”和“事”同音,“如意”“順心”,隨便加什么吉祥話,寓意都好。
在買家眼里,最打動人的兩個(gè)詞是“生命力”和“歲月感”——把它種進(jìn)新買的庭院,年年開花結(jié)果,讓人心里踏實(shí)。
這門生意的兩端,是兩個(gè)變化中的中國。一端是陜西“旱腰帶”上的村莊,年輕人在城里買了房,留下柿子一斤幾毛錢也沒人摘,柿園漸漸變成了公墓,老人在樹底下掃墓時(shí)順便摸一摸自家的樹;另一端是江南、嶺南、長三角的別墅庭院,新主人為這棵樹打吊瓶、輸生根液、請園丁修枝造型,等候來客站在巴洛克風(fēng)格的浮雕吊頂下,隔著落地窗欣賞它的身姿。
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▲3月末,禮泉的“旱腰帶”上,兩名工人正在挖一棵老柿樹。新京報(bào)記者 叢之翔 攝
尋樹
三月下旬,陜西禮泉縣的一個(gè)鎮(zhèn)上,同時(shí)來了四五伙樹販子。
清晨,孫興被挖樹工人的電話吵醒。他蹬上沾滿泥的皮鞋,去餐廳抓了兩個(gè)水煮蛋放進(jìn)口袋,便和同伴開車離開了酒店。干這行要趕時(shí)間,從樹葉掉光開始,柿樹買賣一年只能做5個(gè)月。清明后抽枝發(fā)芽,移栽就沒法成活了。
4個(gè)小時(shí)前,他還站在不到5℃的夜里,盯著柿子樹裝車。每天要發(fā)至少5棵,每棵從動土開挖到半掛馱著樹離開,起碼要花4個(gè)小時(shí)。
“要樹,要精品樹。”山東、江蘇等地柿子園的老板,一天打十幾個(gè)電話來催。陜南、四川的老板,開車來一起去地里挑樹。前天接待了4個(gè)客戶,今天又要來3個(gè)。
為了找一棵“精品樹”,孫興在地里從白跑到黑,腿疼得不喝酒就睡不著。晚幾分鐘,好樹就可能被同行盯上,噴上紅漆易主了。為了看住樹,他在地里摔過跤,也在墳頭淋過雨,每天只能蹲在樹旁呼嚕碗油潑面充饑。
干這行的都知道,老樹是稀缺品、是不可再生資源,要“百年等一回”。別人拔走了就永遠(yuǎn)輪不到你。運(yùn)回園區(qū)花錢養(yǎng)著,也不能把它留在地里。一位臨沂柿園的老板,習(xí)慣幾十棵幾十棵地買,“好賴我都要。”
“暴利啊。”幾年前,孫興和朋友正是看中這點(diǎn),才跑來販樹。先前承包工地欠下的30多萬元債,如今已經(jīng)靠賣樹還得差不多了。
像孫興一樣,不少本地的樹販子,都曾從事過建筑裝修行業(yè)。他們在修造私人別墅、綠化高檔小區(qū)時(shí),敏銳地察覺:越來越多的客戶,想要栽一棵老柿樹。
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▲社交平臺上,中間商發(fā)布的挖樹視頻飽和度會被拉高。藍(lán)天之下黃土地上,一棵柿樹掛滿紅果。視頻截圖
事實(shí)上,近年庭院柿樹的走紅,很大程度上源于網(wǎng)絡(luò)的助推。從事園林別墅造景20余年的童鳴初分析,因?yàn)樗募拘螒B(tài)各異,“怎么拍都出片”,柿樹時(shí)常成為刷屏的“網(wǎng)紅植物”。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),近五年來,柿樹及相關(guān)話題,每年在微博上的閱讀量達(dá)數(shù)千萬次,甚至過億。除了拍照打卡、賞柿食柿外,最常與柿樹一同出現(xiàn)的,是文化、歷史、親子和動物等話題,像“老舍故居柿子樹”“老人養(yǎng)柿樹等孩子回家”“喜鵲啄柿”,等等。
流量催生了一整套拍攝和敘事的規(guī)矩。幾乎每個(gè)園區(qū)老板都會反復(fù)叮囑孫興這樣的樹販子:挖樹時(shí)多拍點(diǎn)視頻,“拍好看點(diǎn)。”一位經(jīng)營柿樹園區(qū)十余年的負(fù)責(zé)人說,對樹販子而言,起樹前后在原產(chǎn)地拍攝的視頻好看與否,很大程度上決定了這棵樹最終的售價(jià)。“不講好故事,怎么賣得上好價(jià)錢?”
“好視頻”的內(nèi)容大多相似:黃土高原上,佇立著一棵旺盛的柿樹。角度要講究——近景多仰拍,能顯得樹高大;遠(yuǎn)景多俯拍,就顯得環(huán)境廣闊,“蒼茫茫的一片。”秋冬的柿樹最受青睞,枝頭綴滿紅果或覆著白雪的,瀏覽量輕松過千。婉轉(zhuǎn)悠長的伴奏中,中間商講柿樹守護(hù)著幾代農(nóng)人,講它“救過朱元璋的命”。最后,再強(qiáng)調(diào)它“耐旱耐勞”,不需要過多打理就能穩(wěn)定掛果。
需求就這樣被放大,然后催生出一條產(chǎn)業(yè)鏈:樹販子去陜西、山西的山溝里“挖貨”,找本地人當(dāng)代辦,和樹農(nóng)議價(jià)、協(xié)調(diào)挖運(yùn)。園區(qū)老板負(fù)責(zé)“養(yǎng)貨”,把樹集中起來儲存、修型、營銷,等買家上門。
周琳就是在社交平臺上刷到的柿子樹。那是去年冬天,她偶然刷到一條視頻:柿子樹掛滿紅果,佇立在一望無際的山野間。
“一下?lián)糁形伊耍彼喈?dāng)肯定:“這就是家里一直缺的那棵樹。”前些年,她和丈夫買下市區(qū)近郊的一棟別墅,帶一塊200多平方米的庭院。
她喜歡親近自然,因此花了兩年時(shí)間布置院子。如今,假山石橋、池塘錦鯉、花草樹木,什么都有了,但總覺得還缺點(diǎn)什么。
看完那條視頻,她有了答案:就要一棵扎根在黃土高原幾十年的柿樹。
但好樹難尋。眼下,孫興坐在駛離禮泉縣城的越野車?yán)铮粋€(gè)小時(shí)后車在一個(gè)村頭停下,接上了村民老趙。在他的指揮下,車從水泥路拐進(jìn)了土溝溝。此地的好樹、好挖的樹早就拔去一茬。不進(jìn)到山溝,爬到梯田肩上,就撈不著好東西。
車?yán)锏娜嗽缫蚜?xí)慣頭與車頂頻繁接觸。這里是常年少雨、地形破碎的黃土丘陵,人稱“旱腰帶”。車翻過一個(gè)個(gè)陡峭的土坡,稍不留神,田間就突然冒出一道百米深溝,崖壁垂直向下,像劈開的磚。
這個(gè)時(shí)節(jié),“旱腰帶”新添了不少顏色。一棵棵野小蒜最先頂開砂石,在旱作梯田的縫隙里冒了尖。不久后,杏花白、山桃粉,蘋果樹生出嫩芽,麥苗旺得像墨綠的河。
只有柿樹還沒醒來。秋冬剝?nèi)チ巳~片,裸露的枝干令它的身價(jià)更為直觀。土壤松動,挖樹的工時(shí)大大縮短。20℃左右的氣溫下,暴露根部蒸騰的水分還不致死。
在一片片低矮、整齊的作物里,老柿樹太過扎眼。它們從地底迸出,躥起快兩層樓高,壯得一人難抱住。樹冠繁得像炸開的火焰,上千條枝丫向外、向上,毫無規(guī)律地扭動伸展著。
車停在鋪滿秸稈的田埂前,孫興下車掃了一眼,迅速鎖定幾個(gè)目標(biāo),剩下的就看老趙了。
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▲“旱腰帶”上,路邊隨處可見的百米深溝。新京報(bào)記者 叢之翔 攝
老趙是本地人,今年快六十了,人送外號“地里鬼”,出自一句農(nóng)諺:“要喝 本地水,先找地里鬼。”
他干過十幾年水果代收,那時(shí)天天騎著摩托挨村吆喝,方圓十公里的村容地貌,他爛熟于心。如今柏油路修到村口,周圍建起冷庫,廠家直接和農(nóng)民談生意,他沒了賺頭。
直到樹販子來了。外人想動村里的樹,必需一位本地人當(dāng)代辦,弄清哪里有樹、查清樹的戶口、幫樹販子和樹農(nóng)議價(jià),纏磨周圍的農(nóng)戶讓條路走。于是他們跟老趙一拍即合,幫著賣一棵樹,抽成50到100元。
“收樹跟收果子一樣。”無非是按不同標(biāo)準(zhǔn)定價(jià),好說話的壓壓價(jià),不好說話的抬價(jià)。碰著生冷蹭倔的快跑,“有錢難買不賣的東西。”老趙皺皺眉頭,抬起骨節(jié)粗大的手,朝外擺了擺。
有一回,他們要挖一座老廟前的柿樹。那樹粗得兩人抱不住,和主家商量好之后,他們給樹掛上紅花,放過鞭炮,上香磕頭。掀頭插進(jìn)土里時(shí),村里沖出幾位老人,用身子擋在樹前,不讓動樹一下。他們最后也沒挖成,紅花現(xiàn)在還掛在樹上。
當(dāng)然,這只是極少數(shù)情況。老趙說。
買樹
“旱腰帶”上的村莊,總是格外安靜。
除了火柴點(diǎn)燃旱煙、鋤頭扎進(jìn)土地和輪椅摩擦地面的聲音,平日里最大的動靜,要數(shù)貓和喜鵲的叫聲。
腿腳不便的老人們,終日坐在村口附近的圓木上,長久地盯著面前堆成小山的柴火與蘋果。遠(yuǎn)處的地里,無人機(jī)灑下黃綠色的殺蟲噴霧,落在果樹、雜草和每一寸土壤上,空氣里都是刺鼻的氣味。
年輕人幾乎都去城里了。全村400口人,現(xiàn)在只剩不到一百,“都是老弱病殘。”下橋村86歲的村民李老漢說。
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▲“旱腰帶”上的村莊里,老人們閑坐在家門口聊天、打毛活。新京報(bào)記者 叢之翔 攝
他記得,去年秋天的一個(gè)早晨,一輛吉普車嗡嗡駛進(jìn)村里,走下幾個(gè)戴蛤蟆鏡的后生,逢人就發(fā)紙煙卷,打聽西邊長著柿樹的地是誰家的,周圍的田又是誰家的。
老人們新奇得很,上回見到如此關(guān)心土地的,還是前些年來包田的外地客,和幾十年前飛來的蝗蟲。
聽說是來收柿樹的,老人都咧開了嘴:“噫——真是啥都能做生意了。”
這感嘆中有驚訝,也有防備。驚訝的是,村里誰家還沒幾棵柿樹了,有的甚至有好幾畝柿園。可現(xiàn)在一斤柿子只賣幾毛錢,還有人專門買樹栽?
因?yàn)槟秃悼购挥么蚶磉€能穩(wěn)定結(jié)果,柿子曾是禮泉的“第一大水果”。后來,蘋果壓過柿子的風(fēng)頭,成了本地的名片。現(xiàn)在,柿樹大多荒在地里,果實(shí)在枝頭風(fēng)干了都沒人摘。
防備的是,人們都曾相信,柿樹會像日頭和月亮,“永遠(yuǎn)都在。”
過去,分家時(shí)柿子樹要寫進(jìn)賬本里。兄弟各自的本子上,柿子樹幾棵、在哪塊地上、左起第幾個(gè),必須寫清——東人(父母)對這件事極看重:分清楚了,孩子們進(jìn)地里就有數(shù),只摘自家那棵,不會亂。
村里人約見面,也常拿柿子樹當(dāng)路標(biāo)。“你來我村北頭的那棵歪脖柿樹下見。”李老漢說,這是最日常的說法。下地干活的時(shí)令,也是柿子樹在提醒——“落柿花,走地下”,端午前后結(jié)柿花,開兩周后落地,正好就要收麥了。
每年八月十五柿子紅了,出嫁的女兒回門,娘家能拿得出的體面禮物,就是一籃暖好的柿子。九月九重陽節(jié),本地干脆叫作“柿子節(jié)”,老人要給娃娃們暖柿子、蒸棗饃。
暖柿子是個(gè)難學(xué)的手藝。夜里吃了晚飯,灶上的鍋空下來,倒進(jìn)柿子,添柴點(diǎn)火把水燒暖——水溫不能太熱也不能太冰,人手下去不燙就好。難在保持這個(gè)溫度,要溫一個(gè)時(shí)對時(shí)(時(shí)鐘表盤上的時(shí)對時(shí),12小時(shí))。勤快人都睡不好覺,要勤看鍋,添減柴。所以誰家柿子暖得好,村里就會說這家媳婦會當(dāng)家,把日子過得“嫽”。
更早的年月里,連床單衣褲上都是柿子的影子——村里女人自己紡布,最流行的圖案是柿子花,淡黃色,四個(gè)方花瓣。一到柿花落地,孩子們就撿起來,用麥稈串成一串,掛在脖子上跑。對不少孩子來說,人生里嘗到的第一個(gè)味道,恰恰也是柿子——母親若沒奶,就剝一顆軟柿子,蘸些汁抹在嬰兒嘴里,甜滋滋,又好消化。
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▲夜晚,村里地頭的柿樹樹冠。新京報(bào)記者 叢之翔 攝
這些都是好日子里的光景,碰上苦年景,柿子樹甚至能救命。
老一輩口中“過去”指的是20世紀(jì)90年代之前。最苦的三年困難時(shí)期,地里喂豬的蒿草都拔光了。熬到秋天,柿子脫了青皮,一棵幾十年的老樹能結(jié)上千斤果,一家十幾口就靠它撐到來年開春。
它也是那時(shí)家里唯一的經(jīng)濟(jì)來源。一位快八十歲的老人記得,數(shù)九寒天里,她光腳穿著布鞋,跟父親走幾十里路進(jìn)城賣柿子,賣完走回來,腳上磨得全是血——好在賣下的幾十塊錢,總算夠給兩個(gè)妹妹扯一件新衣。
如今,地里的柿子隨便摘,沒人會去對分家賬本上的“左起第幾棵”了。人住的離柿樹越來越遠(yuǎn),那棵歪脖柿子樹下,只有腐葉和爛果,留守的老人哪還有力氣去下面說話。過節(jié)送禮,附近的街道上就有超市。暖柿子的手藝,城里的媳婦早就不學(xué)了。越來越?jīng)]人摘,柿果就越結(jié)越碎(小),“鳥都不吃了。”
更多的時(shí)候,人一提起它,總會抱怨幾句:“擋路”“礙事”,吸走太多養(yǎng)分,影響其他作物。“掉得滿地都是,又臟又黏。”
因此,當(dāng)聽到一棵樹能賣好幾百塊時(shí),人們都有些興奮,“來來,你也去我家地里看看。”
最先毛遂自薦的一批人中,有個(gè)大嗓門、個(gè)頭不高的男人,樹販沒看上他家的柿樹,卻看上了他廣博的人脈。那人就是老趙。
樹販子沒看錯(cuò)人。老趙看過客戶的要求,三天內(nèi)就能找到符合要求的樹。凡是到了一個(gè)村子,他就能和人攀上親戚。輾轉(zhuǎn)兩三個(gè)中間人,就查清了樹的戶口。
周琳也是托了“地里鬼”的福,才很快就找到了滿意的樹。
事實(shí)上,她幾乎沒見過柿樹。她出生在江蘇中部的一個(gè)普通鄉(xiāng)村,童年里唯一與柿樹的聯(lián)系,是奶奶愛吃柿餅。她也吃過,餅皮上有層淡淡的白霜,咬開后溏心甜得糊嘴,帶有一股獨(dú)特的香味。
至于鮮柿子的味道,只存于她的想象中,更別提柿樹的模樣了。
早年,她和丈夫靠給別人做家具為生。后來,他們開工廠定制實(shí)木家具,產(chǎn)品線越來越精細(xì),美式法式、輕奢復(fù)古。見多了,她對居所的要求也越來越高,“要空間大,也要有意境”。
人到中年,好不容易才掙下這套滿意的房子,她說:“希望一家人能在這里住一輩子。”
她告訴樹販子:“人走過能伸手夠到柿子的互動感很美好。”她希望樹干結(jié)實(shí)些,胸徑超過30厘米,高度不超過5米,這樣不至于斷在路上,運(yùn)費(fèi)也還能承受。最好能帶點(diǎn)低矮的飄枝,這樣就可以親手摘柿子了。
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▲村里廢棄的窯洞中,仍能看到火炕等曾經(jīng)生活的痕跡。新京報(bào)記者 叢之翔 攝
起樹
天還沒亮,挖樹工人就騎著摩托,從幾十公里外的隔壁縣趕來。挖一棵樹300塊,比搬磚鏟灰輕快。“六十歲從工地強(qiáng)制退休,賣樹的讓我們再就業(yè)了。”他們笑著,從化肥袋里取出鐵锨和油鋸。
這天要挖的樹,是孫興幾天前買下的。樹主搬去縣城了,老趙找到他的親戚幫忙,和他通了電話。
聽出樹主有賣的意愿,孫興守著報(bào)價(jià)不松口,挑起這棵樹的毛病:分枝點(diǎn)太高,超過兩米,掛果后不方便采摘;樹皮生了白斑,有脫落的風(fēng)險(xiǎn);分枝角度太闊,沒法全冠上車;長在梯田臺階邊,露出一半根系,挖不出飽滿的土球……
最終,孫興買下他的四棵樹,一共花了不到2000塊。
“是好是壞,不都由你說了。”老趙狡黠地眨眨眼,和樹販子相處這么久,他明白壓價(jià)的套路。
事實(shí)上,這無疑是一棵“精品樹”,將以至少3000元的價(jià)格出售。樹身胸徑(距地面1.2或1.3米處的樹干直徑)超過40厘米,樹冠繁密,掉光了葉子也不“漏眼”。五六根支干壯如大腿,給后期修形留足了空間。去年秋天,它剛結(jié)了600多斤果。
湊近了,才能看清它鱷魚紋般皴裂的樹皮,每顆鱗甲的厚度將近一指。從側(cè)面看才能看出玄機(jī)——一共有七八層。李老漢說,柿樹從指頭粗的樹苗,長成對把粗的幼樹時(shí),要用10年。也正是那時(shí),它第一次綻裂樹皮,此后每十年長一層。以此推測,這樹已經(jīng)快80歲了。
六點(diǎn)半,工人圍成圈,開始挖“土球”。翻開腐葉和干柿果,挖去黃土蓋上的草本植物和蝸牛殼,土壤由黃變褐,輕輕一握就抱成一團(tuán)。這是累積了上千年的腐殖質(zhì),經(jīng)過十幾代人耕種施肥才形成的壚土。
因?yàn)橛兴囊栏剑燎虿拍鼙3炙郑屖翗鋼芜^數(shù)十小時(shí)的路程。樹栽進(jìn)園區(qū)、私家庭院后,它就成了事關(guān)生死的“老土”,陪著樹適應(yīng)全新的濕度、溫度和土壤,直到安穩(wěn)成活。
大部分時(shí)候,此地的空氣里,只彌漫著干燥的沙塵。現(xiàn)在靠近樹坑,卻能明顯感到潮濕:泥土粘鞋。鼻腔里有淡淡的腥味和一絲辛辣,前者源自土壤中的有機(jī)質(zhì),后者則是野小蒜被鏟破外皮時(shí)發(fā)出的氣息。
挖了快3小時(shí),人們終于掏盡了它的根須,還有七八個(gè)小腿粗的根莖。一個(gè)工人從坑底探出半個(gè)腦袋,吆喝工友取油鋸來。
“這根真壯啊。”粗略估計(jì),它的根系向下、向外至少延伸出一個(gè)半徑3米的半球。
在飛揚(yáng)的焦屑中,它幾乎被截?cái)嗨懈担涣粝?根以防傾倒。淡黃色的根莖斷面上,散發(fā)著一股清冽、微苦的氣味。
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▲柿樹表面,甲片狀的樹皮。新京報(bào)記者 叢之翔 攝
另一邊,樹農(nóng)李三的媳婦正騎著電摩,從縣城趕回。她一定要在樹離地前,給樹貼上紅紙,上面寫著:“樹神早離”。
去年年底,李三家的樹就被樹販子盯上了。他原本不想賣,老樹是爺爺種下的,一直壯得很。不用澆水施肥,一棵能結(jié)千斤果。
早年,他外出打工,攢錢在縣城置下一套樓房,平時(shí)不回村。前幾年,父母先后離世,他便更少回去。除了中秋——柿子紅了,要回家卸果。每年光賣柿子,能掙將近2000塊。
一個(gè)月后,他不得不改變主意。在新年的第一個(gè)午夜,加班給水泥管刷漆的他,從鋁合金梯子頂部摔落。左腿窩骨打入4顆鋼釘,臥床三個(gè)月后,還下不了地。
他今年五十多了,就算以后能下床,腿多少也要跛些。那時(shí)再想上樹,“費(fèi)勁。”他無奈地?fù)u搖頭,下巴上爬滿了青色的胡茬。
按農(nóng)村的禮節(jié),喬遷動土前,必須掛紅放鞭,主家上三炷香,跪地磕頭,貼一張紅紙,告訴土地爺和樹神一聲。否則沖撞了神明,要招致災(zāi)禍。
“唉,其實(shí)都是迷信話。”他媳婦笑笑。可輪到自家時(shí),他們還是想尊重傳統(tǒng):去年幾畝蘋果樹遭了棱子(冰雹),減產(chǎn)至往年的十分之一。果面全是瘢痕,至今賣不出去。男人又剛受過大傷。家里再不敢有意外。
更何況,老樹侍弄了李家五代人,“有靈性了。”
吊機(jī)轟隆隆碾過田地,放下支臂,緩緩垂下吊鉤時(shí),李三媳婦終于趕到。其他禮節(jié)都來不及了,她把紅紙貼在樹干上。摸了摸它身上那個(gè)凸起的大骨節(jié)——那是它幼苗期嫁接軟棗時(shí)留下的痕跡。最后,她雙手合十,拜了三拜。
工人拿來吊帶,環(huán)繞在那骨節(jié)上。吊鉤升起,吊帶被扯直。鋸斷最后兩支側(cè)根后,吊臂擺動起來,樹也跟著左右搖晃,幅度越來越大。骨節(jié)附近的甲片被磨成咖啡色灰渣,露出紅色樹皮,進(jìn)而露出青黃色的木本。
吊車的鋼繩越繃越緊,“砰”的一聲,主根斷裂,它離開了地面。樹冠在空中看起來更像煙花了,樹干和土球形成個(gè)倒立的蘑菇。人們都仰著頭看它。
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▲被挖出的柿樹緩緩吊起。新京報(bào)記者 叢之翔 攝
孫興看著它,盤算的是另一回事。
老樹這一拔起來,價(jià)錢就翻了。在他眼里,老柿樹最值錢的不是果子,也不是陰涼,而是它身上每一道歷劫的痕跡。
它的根盤那么大,是因?yàn)殚L在梯田臺階邊,雨水沖走了周圍的土。這本來是受災(zāi),現(xiàn)在卻是“爆根老樁”,寓意“根基穩(wěn)固,事業(yè)常青”。
樹干長得高,是因?yàn)榇謇锶硕嗄瓴粊泶蚶恚瑯浒喂?jié)往上長。在市場上,這叫“高干”樹,寓意“步步高升”。
支干繁密、扭曲,也是因?yàn)殚L期沒人修剪,瘋長出來的。現(xiàn)在這叫“龍爪”,是中間商最愛的造型。
甚至有的樹是嫁接時(shí)用了雙枝的苗,長成雙桿。本來是瑕疵,卻被捧成了“好事(柿)成雙”。
普遍的放肆生長,直接催生了“精品樹”的基本評價(jià)標(biāo)準(zhǔn):冠密,密如蛛網(wǎng)的那種。
這些模樣的樹,放在以前的農(nóng)村,主家少不了要被人罵“懶”和“窩囊”,現(xiàn)在卻是中間商追捧的“精品”。
一位中間商坦率地說,如今果子的食用品質(zhì)不再重要,重要的是有足夠大的修型空間。“只有這樣,才有足夠多承載故事的容量,才可能賣出更高的價(jià)格。”
這棵八十歲的柿樹,在貧瘠的土地上成活,根扎得比誰都深,熬過了大旱、棱子、蝗蟲和饑荒,伺候了五代人。它的全部美德,就是它的不動。
現(xiàn)在,它就要被運(yùn)走了。
運(yùn)樹
要讓一棵柿子樹能上路,必須先把它變成能裝車的形狀。
根只能保留一米內(nèi)的土壤和須根,多出來的全部鋸掉。土球外面先用布繩扎緊,再裹一層黑色遮光網(wǎng),防止水分蒸發(fā)。樹冠要修到4米以內(nèi),過長的支干先鋸掉,再用十幾根綁帶一圈圈捆起來。一棵原本上千枝丫肆意伸展的老樹,最后被綁成一個(gè)比成人略大一圈的圓柱體。
為了節(jié)省運(yùn)費(fèi),柿園老板要求盡可能在一輛半掛上多裝樹。不到十米的車板上,樹根挨著樹冠擠下了三棵。“努把力,再塞一棵幼樹。”孫興招呼著——買三送一,是他討好大客戶的慣用伎倆。
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▲9.5米的半掛車上,躺著3棵柿樹。新京報(bào)記者 叢之翔 攝
馱著六七噸重的柿樹駛出狹窄的山溝,也不是件容易事。
意外常常發(fā)生。駛過土路和村道時(shí),撞壞作物、掛斷電線、壓壞水泵等,都是常有的事。樹販子已經(jīng)習(xí)慣賠錢買路,“遲早的事。”
如果早做打算,買路也可以變成談判的籌碼。有時(shí)樹農(nóng)不滿意價(jià)格,孫興便會堆起笑容:“地里有啥活兒,你就言喘。”反正挖樹時(shí),鏟車吊機(jī)都要開進(jìn)地里,除草、退樹、平地,給你修條路都行。
村民們沒想到,為了方便買賣柿樹,山間竟會多了幾條平路,改變了此地的樣貌。這里上一次“大變樣”還是20世紀(jì)80年代,人們陸續(xù)從窯洞搬上平地,蓋土坯房鋪礫石路。再上一次,要追溯到20世紀(jì)60年代——那時(shí)人民公社修梯田,這里才有了能存住水的平地。柿樹要么被攔腰伐去,要么被規(guī)劃在臺階邊緣。每一次“大變樣”,都伴隨著柿樹的一次“遭殃”:有的被鋸掉,有的被剩在梯田邊緣,根漸漸裸露。
李老漢發(fā)現(xiàn),“每次這里變了樣,柿樹就離人遠(yuǎn)一些。”
它原本種在曬場邊、窯洞頂上,是全村的中心。枝繁葉茂時(shí),蔭出二里地,人們坐在它身下諞閑傳。孩子們爬上躥下打秋千,玩捉迷藏。
更深的變化,發(fā)生在最近一二十年。年輕人陸續(xù)離開,村里的常住人口對半再對半。窯洞早已廢棄,樓房建起來了,礫石路變成瀝青路,再變成水泥路,卻沒什么人走。
年輕人一年回一次家,親戚鄰里間常年不走動。反倒是因?yàn)橘u樹,人們才和好多年沒見的兄弟通了回電話。商量完買賣,免不了問問:“日子過咋樣”“身體好嗎”。
另一方面,蘋果、梨和桃等水果興起,柿子漸漸賣不上價(jià)。人們忙著打理這些更金貴的果樹,更沒工夫管柿樹了。
“現(xiàn)在不賣掉,以后繼承給誰,誰來管它呢?”村里一位老人說。
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▲一棵長年無人看管的柿樹,樹冠錯(cuò)綜龐雜。新京報(bào)記者 叢之翔 攝
冷落至今,長柿子樹的地里,本村人都很少會去,除了清明——因?yàn)闃涫a蔽日,種不成莊稼,不少村子都把柿樹密集生長的地方當(dāng)成公墓。李老漢每次掃墓時(shí),都會順便摸摸自家的樹。
他有7棵老樹,3棵已經(jīng)超過百歲,其中一棵壯得兩個(gè)人摟不住。另外四棵,是他十幾歲時(shí)親手栽下的。如今,它們被李老漢陸續(xù)賣掉。
伺候了一輩子人,受了一輩子苦,現(xiàn)在終于要被徹底拔走了。他想著,買它的城里人家,條件一定不錯(cuò)。
“去那邊享福吧。”他拍了拍樹,像是告別一位老友。
栽樹
3月末,周琳在南通的家里,反復(fù)點(diǎn)開和樹販子的微信聊天頁面。“已發(fā)車”的消息終于發(fā)來時(shí),她長舒一口氣。為了保留這棵樹完整的枝條,她特意找了輛13米長的半掛。
點(diǎn)開裝車視頻,樹平躺在半掛車上,“長長的掛車車板上就躺了它自己,倒顯得它很嬌小了。”
緊接著,她又揪心了,她忘了再長的車板也限寬限高——因?yàn)轱h枝,它太寬大了。為了能順利上高速,樹販子還是截?cái)嗔艘恍┲l。為此,她難受了好一會兒,“不舍得。它蒼勁的枝干和自然向上生長的氣勢比較打動我。”
1300多公里,將近18個(gè)小時(shí)。她一遍遍地刷新貨車定位軟件,擔(dān)心萬一下雨怎么辦。那不是好事嗎?給它澆水了,司機(jī)寬慰道。
抵達(dá)的前幾個(gè)小時(shí),她在家里請人來安排吊車,準(zhǔn)備好營養(yǎng)土和生根液。把魚池旁的那塊空地清掃了一遍又一遍,靜靜等待著這個(gè)她沒怎么見過、卻已經(jīng)為它在心里騰好位置的庭院主角。
半掛車終于駛進(jìn)南通近郊的別墅小區(qū)。吊鉤緩緩升起、落下,柿子樹被安放在池塘旁的空位。
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▲柿樹樹身上的大骨節(jié),是幼苗期嫁接留下的痕跡。新京報(bào)記者 叢之翔 攝
周琳伸手去摸那滿布縱裂的樹皮,堅(jiān)硬而溫暖,跟她想象中的一樣。那是扎根黃土幾十年才一層層生出的皴裂,樹販子口中的“龍鱗”。
她請園丁來為它輸生根液,澆水、再澆水,生怕它干著渴著。土球四周,已經(jīng)培了厚厚的營養(yǎng)土。過幾天,她還要請人來打藥,以防病蟲害。她已經(jīng)做好了精心伺候它的準(zhǔn)備。
事實(shí)上,在陜西幾乎沒有樹農(nóng)會專門給柿樹澆水驅(qū)蟲打藥。“易管”“無蟲”是它自古以來的優(yōu)點(diǎn),千年前就記載于史書中。
現(xiàn)在,它根植在這棟法式別墅的東北角。身旁黑松常綠,假山嶙峋,魚池里養(yǎng)著周琳丈夫最愛的大錦鯉,背后是流水石橋。再往后,是別墅東側(cè)那扇專門改出來的落地窗——周琳和丈夫?yàn)檫@個(gè)角度的窗景找了好幾個(gè)設(shè)計(jì)師。
站在巴洛克風(fēng)格的圓形浮雕吊頂下,透過這扇窗,柿樹遒勁的枝干像在向屋里招手。
周琳對它的喜歡幾乎可以列出一份清單:“枝干蒼勁”“有股向上生長的氣勢”“碩果累累很喜慶”。但她說,最重要的,是看見它就覺得踏實(shí)。
“它在我院子里,”她說,“就像一位老人那般,安靜地守護(hù)著其他孩子。”
更具體的畫面出現(xiàn)在周琳的腦海里:冬天,和孩子們在院子里摘柿子吃,是多么有樂趣的一件事情。春天,萌發(fā)的嫩綠新芽也非常有生機(jī),感受生命力的神奇。夏天,樹葉郁郁蔥蔥可以樹下乘涼。秋天,果實(shí)累累甚是喜人。又一冬,下雪時(shí)候紅彤彤的柿子樹映著雪景特別美。
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▲柿樹枝頭,柿果掉落后,留下的柄蒂。新京報(bào)記者 叢之翔 攝
這些畫面,也正是社交平臺上傳播最廣的柿樹視頻。眼下,不少直播間里,還有源源不斷的客戶在詢價(jià)下單,等待屬于他們自己的柿子樹。
童鳴初注意到,需求側(cè)的增長是柿樹市場穩(wěn)定的主要原因。而相較于觀賞性和食用性,真正愿意花大價(jià)錢買老柿樹的人,往往是被柿樹的品質(zhì)折服,“想滿足精神上的需求。”
“從里到外、從古至今,它都生得太堅(jiān)韌了。”一位買家留言道。
4月,李三家地里的四個(gè)大樹坑被陸續(xù)填平,他打算以后在空地上種些蘋果樹。后來,又有樹販子看上他家剩下的三棵柿樹,他沒有同意賣掉,并決定以后再也不賣。
他想留著自己吃柿子。每年秋天,他都會懷念母親做的柿子餅,母親走后,給他做柿餅的變成了妻子。他相信,以后還能年年摘柿子、吃柿子。哪怕他上不了樹,“還可以教孩子上。”
(除童鳴初外,文中人物均為化名。)
值班編輯 康嘻嘻 古麗
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