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文|萬象硬核
編輯|萬象硬核
?——【·前言·】——?
近幾年,全國不少地方都出現野豬頻繁下山的情況,它們糟蹋莊稼、破壞農田,有時候甚至直接闖入城區,給居民生活帶來不少麻煩。
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2023年6月開始,野豬不再屬于“三有”保護動物,想要獵捕野豬,也不用再辦理狩獵相關證件。
到了2024年,國家相關部門又明確提出可以對合法獵捕的野豬進行綜合利用,包括用作養殖種源、開展科學實驗、制作產品原料等。
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家住青島膠州的老馬是個養殖戶,他抓住這個難得的機遇,專門跑到東北深山,帶回了3頭小野豬崽。
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在兩年多的雜交馴化之后,老馬順利繁育出七十多頭雜交野豬。他家的野豬肉品質上乘,60元一斤都供不應求,也讓他闖出了一條獨特的賺錢路子。
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老馬小時候在東北生活過很長一段時間,對野豬的生活習性非常熟悉。
他知道野豬野性足、生命力頑強,抗病能力比普通家豬強很多。
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在東北當地,早就有農戶把家養母豬放到山林附近,讓野豬自然雜交,生出來的后代肉質更香、更緊實,比普通豬肉更受歡迎。
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在過去,野豬屬于受保護的動物,不允許隨便捕捉、養殖,就算有想法也根本不能實施。
隨著政策調整,合法獵捕、合規利用的通道打開,他立刻決定試一試,把野生野豬當作種源,培育適合人工養殖的雜交后代。
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他聯系上東北的親戚,一起按照當地規定,在深山里合法捕捉了3頭健康的小野豬,帶回膠州養殖基地后,他開始了馴化工作。
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剛抓回來的小野豬野性非常強,警惕性和領地意識都很高,看到人就沖撞籠子,不肯吃東西,稍有刺激就應激,甚至可能應激死亡。
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老馬靠著多年對野豬習性的了解,慢慢安撫、逐步適應,一點點降低它們的野性,經過長時間的耐心磨合,最終成功把這3頭野豬馴化穩定。
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老馬把兩頭公野豬當種豬,和本地皮實好養的家豬雜交,另一頭母豬則慢慢馴化,專門用來培育純種野豬。
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雜交出來的二代野豬,遺傳特性各不相同,有的更像野豬,有的更像家豬,但整體保留了抗病力強、肉質緊實的優點。
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老馬說,純野豬肉口感粗糙、腥味重,并不好吃,和家豬雜交之后,肉質變得細嫩,口感接近牛肉,香味更濃,市場接受度很高。
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這些雜交二代豬還有一個特點,就是吃食很挑剔,不愿意吃人工配合飼料。
他不喂配合飼料,就用應季的瓜果喂豬,蘋果熟了就喂蘋果,秋冬季節主打南瓜,一頭成年豬一天能啃完四五個五六斤重的大南瓜。
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雖然喂養成本不高,但它們的生長周期很長,普通家豬幾個月就能出欄,雜交二代野豬要養兩年左右,才能長到200多斤。
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不過慢工出細活,這樣養出來的豬肉品質非常好,一斤能賣到60元,而且訂單不斷、根本不愁賣。
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更讓老馬開心的是,這些豬抗病性強,很少出現生病死亡的情況,養殖過程省心很多。
經過兩年多的發展,他的養殖基地里已經有70多頭雜交二代野豬。
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他不舍得輕易把大豬當作肉豬賣掉,而是優先當作種豬推廣,一頭十幾斤的小公豬能賣到3000元,已經陸續賣出十幾頭。
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全國各地不少養殖戶看到他的經驗,都慕名前來學習技術、購買種豬,老馬也希望能帶領更多人一起致富,把這個特色養殖產業慢慢做大。
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?——【·合理利用野豬資源·】——?
隨著野豬被調出保護名錄,合理利用野豬資源已經成為一種新的趨勢,但這并不意味著可以隨意亂捕濫獵。
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國家允許的是在防控野豬危害的前提下,按照地方規定進行合法獵捕,嚴禁進入禁獵區、使用電網、毒藥等違禁工具捕獵。
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而將合法獵捕的野豬作為養殖種源,進行雜交繁育,是目前最受鼓勵的利用方式,既控制了野外種群數量,減少對農田和居民的侵擾,又把野生資源轉化為可利用的經濟資源。
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人工養殖雜交野豬,和直接捕獵、食用野生野豬完全是兩回事,雜交二代豬經過馴化,野性大幅降低,適應圈養環境,適合農戶規模化飼養。
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它們兼具野豬和家豬的好處,耐粗飼、抗病強,不用精心伺候,還溫順聽話、容易管理,平時就喂瓜果、蔬菜和農副產品,養殖成本低,對環境友好,比傳統養豬的污染少多了。
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從市場需求來看,雜交野豬肉屬于中高端特色肉類,口感獨特、營養更高,價格穩定,利潤空間大,除了直接賣肉,種豬銷售也是一條長期穩定的增收渠道。
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但要注意,養殖必須在合法前提下進行,獵捕環節要遵守地方規定,不能進入禁獵區、使用違禁工具,養殖過程要符合動物防疫、環保等要求,確保整個鏈條規范安全。
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老馬的成功,正是把野豬防控和特色養殖結合起來的典型案例。
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既響應了國家科學防控、合理利用的政策,又把野生資源優勢變成了致富優勢,也為很多受野豬困擾的地區,提供了一種生態保護與民生發展兼顧的新思路。
參考:
半島都市報《膠州“野豬獵手”上山抓回3頭小野豬,兩年多生出70多頭“豬二代”成致富寶》2024-11-18
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