上海
喜家德水餃店（來源：高德地圖網(wǎng)友上傳）
近日，吉林省市場監(jiān)督管理廳發(fā)布《關(guān)于食品不合格情況的通告》（2026年第3期），在該廳組織開展食品專項抽檢中，抽檢17類食品共951批次樣品，檢出不合格樣品4批次。其中，位于吉林長春綠園區(qū)七彩城1層B1號的長春市順福喜家德水餃店，使用的蘸料碟檢出大腸桿菌，不符合食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。
據(jù)了解，大腸菌群是指示性微生物指標(biāo)，主要用來評價產(chǎn)品的清潔度，反映產(chǎn)品是否符合衛(wèi)生要求。根據(jù)國家相關(guān)規(guī)定，餐飲具中大腸桿菌應(yīng)為不得檢出。
通告顯示，涉事蘸料碟為餐飲自行消毒餐飲具，消毒日期為2026年2月2日，被抽樣單位地址為吉林長春綠園區(qū)七彩城1層B1號。經(jīng)核查，該地址在地圖軟件上對應(yīng)“喜家德蝦仁水餃（騰陽七彩天地店）”，確認(rèn)涉事門店為喜家德連鎖門店。公開信息顯示，喜家德作為國內(nèi)知名水餃連鎖品牌，門店遍布全國多地。（信網(wǎng)記者）
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