小份菜、半份菜靈活售賣 主食免費(fèi)加量 濟(jì)南大學(xué)“光盤行動(dòng)”守護(hù)舌尖上的文明

齊魯網(wǎng)·閃電新聞4月20日訊為弘揚(yáng)勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，引導(dǎo)師生養(yǎng)成文明就餐習(xí)慣，堅(jiān)決抵制餐飲浪費(fèi)，近日，濟(jì)南大學(xué)組織開展了“光盤行動(dòng)，‘食’刻踐行”珍惜糧食主題活動(dòng)。

據(jù)介紹，本次活動(dòng)采用線上打卡形式，參與者就餐后拍攝“光盤”照片上傳打卡，根據(jù)打卡次數(shù)參與評(píng)選。糧食是生命之源，節(jié)約是美德之光，師生們積極響應(yīng)、主動(dòng)參與，自覺踐行“按需取餐、杜絕浪費(fèi)”的理念，參與師生紛紛表示，將繼續(xù)堅(jiān)持勤儉節(jié)約的好習(xí)慣，帶動(dòng)身邊人共同成為光盤行動(dòng)的倡導(dǎo)者與實(shí)踐者。

濟(jì)南大學(xué)始終高度重視校園節(jié)約文化培育與飲食安全保障工作，將制止餐飲浪費(fèi)、踐行光盤行動(dòng)融入日常餐飲服務(wù)全流程。目前，學(xué)校已在各食堂全面推行小份菜、半份菜靈活售賣模式，從源頭減少食物浪費(fèi)。各窗口工作人員堅(jiān)持主動(dòng)服務(wù)、靠前引導(dǎo)，在售賣環(huán)節(jié)詢問師生用餐需求，積極倡導(dǎo)按需取餐、不夠再加、少量多次的文明就餐理念。同時(shí)，食堂針對面條、米飯等主食實(shí)行免費(fèi)加量服務(wù)，切實(shí)滿足師生就餐需求，鼓勵(lì)師生不使用一次性餐具，張貼宣傳標(biāo)語、懸掛節(jié)糧條幅，與此同時(shí)，后勤管理處嚴(yán)格落實(shí)食材采購、儲(chǔ)存、加工全流程管控，根據(jù)就餐人數(shù)動(dòng)態(tài)調(diào)整食材用量，有效減少備餐環(huán)節(jié)的浪費(fèi)。

未來學(xué)校將持續(xù)開展節(jié)約主題實(shí)踐活動(dòng)，及時(shí)收集師生就餐意見，優(yōu)化食堂服務(wù)，推動(dòng)勤儉節(jié)約美德在校園里落地生根，倡導(dǎo)全體師生珍惜糧食、理性就餐、關(guān)注飲食安全，從點(diǎn)滴做起，為地球減負(fù)，為生活添彩，共同守護(hù)舌尖上的文明。

閃電新聞?dòng)浾?馮詩惠 通訊員 劉珂珂 張依鳳 報(bào)道