北京別看人口只有2000多萬,但是白酒消耗非常大,常年位居全國各省前五,這也是源于比較悠久的酒文化歷史。說到北京白酒,很多人最先會想起二鍋頭,這是紅了800年的老酒,而北京不僅僅有二鍋頭,菊花白、北京白干、燕嶺春、北京特曲、華燈大曲等等都是過去北京的好酒。
![]()
而在北京眾多的白酒里面,還有一款值得詳細(xì)介紹下,這就是有著“北京茅臺”美譽(yù)的通州老窖,此酒過去紅極一時(shí),當(dāng)年才5元一瓶,后來品牌停產(chǎn)倒閉了,如今市場回收一瓶通州老窖都要3500,而且有價(jià)無市,看看你喝過嗎?
![]()
1、歷史底蘊(yùn)
北京的通州最早就叫通州,解放后改為通縣,90年代末又改回通州,清代時(shí)候,通州這里是漕運(yùn)碼頭,從江浙過來的糧食都要到通州裝卸,這也讓當(dāng)?shù)匦纬蔁狒[的集市氛圍,南來北往的客商匯集于此,有了客流和糧食,也讓通州釀酒產(chǎn)業(yè)達(dá)到鼎盛時(shí)期,最高峰時(shí)期,通州這里有十多家大型酒坊。
![]()
2、名酒問世
清代時(shí)期通州這里釀造的美酒就叫通州老窖,到了解放后,當(dāng)?shù)爻闪⑼h酒廠,聯(lián)合了過去十幾家酒坊組建一起,恢復(fù)釀造通州老酒,當(dāng)時(shí)只是傳統(tǒng)燒鍋酒二鍋頭,還沒有香型概念,到了70年代,茅臺在北京已經(jīng)是稀罕物,沒有票證都買不到,通縣酒廠看到機(jī)會,派技術(shù)骨干去貴州茅臺鎮(zhèn)學(xué)習(xí)茅臺技術(shù)。
![]()
3、紅極一時(shí)
經(jīng)過多年學(xué)習(xí),酒廠最后在80年代出釀成了醬香型通州老窖,當(dāng)時(shí)北京還有燕嶺春,也是醬酒,而通州老窖憑借銷量領(lǐng)先名氣也更大,當(dāng)時(shí)茅臺一瓶賣8元,通州老窖就敢賣到5元,其它二鍋頭、大曲酒都是2元左右,80到90年代中期,也是通州老窖最紅的年代。
![]()
4、破產(chǎn)倒閉
時(shí)間來到90年代末期,這時(shí)出來涌入很多地方酒,過去只有茅臺等名酒,如今很多地方不知名的白酒通過央視廣告紅遍大江南北,白酒市場也被它們攪亂,很多老品牌最后都在這個(gè)時(shí)候隕落,此時(shí)也是趕上國營企業(yè)改制,通州老窖也沒有幸免,酒廠破產(chǎn)倒閉了。
![]()
5、3500難求一瓶
如今白酒市場收藏大熱,很多藏友喜歡過去的老酒,尤其是名氣一般都地方酒,因?yàn)榇媸懒肯∮校詢r(jià)格很高,一瓶90年的通州老窖都要3500元,而且難求一瓶。其實(shí)通州老窖輸在90年代的電視廣告上,當(dāng)年要是在央視做宣傳,后面不一定就會隕落。
![]()
今天關(guān)于通州老窖的內(nèi)容就到這里,大家喝過這款北京老酒嗎?
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.