年銷10億宋柚汁被熱炒：合規不是擋箭牌，誠信才是硬底氣

原標題：年銷10億宋柚汁被熱炒：合規不是擋箭牌，誠信才是硬底氣

潮新聞客戶端 評論員 馬瑞璟 鄔佳玲

年銷售額突破10億元的“網紅”飲品宋柚汁，近日陷入輿論漩渦。先有消費者根據配料表稱其柚汁含量僅為2.7%，質疑其“實為糖水”；后有消費者因發表相關吐槽視頻，據稱收到品牌方發出的律師函。這場爭議不僅涉及產品成分，更引發了關于網紅品牌如何平衡合規運營與商業誠信的討論。

從產品標識與標準符合性上看，宋柚汁的回應有其依據。該產品標注為“復合果汁飲料”，果汁總含量≥10%，符合GB/T 31121-2014《果蔬汁類及其飲料》國家標準；配料表按添加量遞減排序，“宋柚”為合法注冊商標，兩次更名均為區分仿品，流程上無明顯違規。創始人稱2.7%是柚子“連皮帶肉全果研磨”的投料量，“加多了苦澀難喝”，看似是工藝與口感的合理取舍。

然而，爭議的焦點，或許并不完全在于“是否合規”，更在于“是否足以避免誤導”。消費者口中的“全是糖水”，有配料表作為客觀依據：除水外，果葡糖漿和白砂糖位居前兩位，香柚汁、胡柚汁合計僅27克/千克，占比2.7%，遠超七成果汁成分由蘋果汁貢獻。而產品名稱、廣告全程聚焦“柚香、柚爽、柚解膩”，刻意強化“柚汁”賣點，弱化蘋果汁主導的事實，用“清新健康”的包裝賣出高于普通果汁的價格，本質上就是利用信息差誤導消費者。

此事也折射出行業標準中存在的一些可探討空間。目前，國標僅規定復合果汁飲料總果汁含量≥10%，未限定單一果汁比例，這在客觀上給予了企業一定的配方靈活性，但也導致產品宣傳重點與實質成分構成之間存在較大落差，引發消費者預期與實際情況不符的爭議。

此外，品牌方與消費者之間的溝通方式，也成為此次事件的關注點之一。據媒體報道，青島消費者張女士僅基于配料表發布真實吐槽視頻，便收到律師函，被指“曲解貶低產品”，甚至被暗示追究刑事責任。從法律角度而言，消費者基于產品標簽的合理評價，只要未捏造事實，就不構成侵權，企業用律師函“堵嘴”，用商業強勢壓制公眾的知情權與監督權，難免會引發公眾反感，甚至反噬自身口碑。

實際上，宋柚汁風波是“網紅”食品行業的一個切面。如今有些“網紅”食品靠營銷出圈，利用標準“漏洞”規避合規風險，卻忽視商業誠信。它們忘了，流量撐不起長久品牌，合規躲不過市場檢驗，背離誠信的行為終將被市場淘汰。

此次事件也為多方帶來了啟示：對行業而言，相關標準是否可以隨著市場實踐而進一步細化，以減少認知盲區；對企業而言，在遵守法規的同時，主動提升信息透明度，或許能更有效地建立信任；對消費者而言，理性審視產品信息（如配料表），有助于做出更符合自身預期的選擇。而對所有品牌來說，真正的“硬底氣”，或許正是在于每一次營銷背后，那份對產品真實與消費者信任的敬畏之心。

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