湖北
極目新聞記者 王媛
通訊員 鄧甜恬
“我提的青豆玉米炒蝦仁，這周真的上菜單了！”4月20日，武漢市江漢區福建街小學五年級學生鄧梓汐說，“吃著自己提議選來的菜，感覺比平時更香了！”
這一幕，發生在福建街小學近日啟動的“校園餐，福娃來做主”實踐活動現場。原本安靜的午餐時間，變成了孩子們嘰嘰喳喳、認真履職的食育課堂。
打破“食堂做什么，我就吃什么”的老規矩，這所小學直接把菜單決定權交到了學生手里。不僅如此，學校還專門請來家長當校園餐體驗官，和孩子一起吃飯、聊菜，全程參與。
每個孩子手里都有一張專屬點評卡。低年級的小朋友認真寫下自己最愛吃的菜和下周最想吃的菜；中高年級的學生則化身小小營養師，研究葷素怎么搭配才更健康。
吃完飯，孩子們把寫好的推薦卡貼到校門口的福娃點評美食榜上。“孩子們慢慢變成了校園餐的小主人。”學校老師介紹，這樣的活動不僅鍛煉了孩子們表達自己想法的能力，也讓他們在搭配菜品的過程中，學到了營養知識。
更重要的是，孩子們的推薦不是說說而已。學校每周都會匯總所有點評和食譜建議，由膳食管理小組結合建議優化下周菜單。食堂也會根據反饋調整烹飪工藝和食材搭配，讓學生的想法真正落地。
“小小的點評卡，貼滿了孩子們對好好吃飯的認真；熱騰騰的校園餐，藏著學校對好好成長的用心。”校長王琴表示，希望通過這樣的活動，讓孩子們從被動吃飯變成主動當家，在一餐一飯里學會營養搭配、學會表達想法，讓食育真正走進日常。
（來源：極目新聞）
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