當(dāng)威士忌和咖啡相遇，能迸發(fā)怎樣的靈感？

（本內(nèi)容涉及酒類知識(shí)，瀏覽前請(qǐng)確保您已滿21周歲，請(qǐng)理性飲酒。未成年人請(qǐng)勿飲酒。）

大家好，我是馬達(dá)。作為一個(gè)美食和生活方式博主，在上海生活了一段時(shí)間之后發(fā)現(xiàn)，不僅僅是年輕人，這里的大部分居民已經(jīng)將“早咖晚酒”的習(xí)慣滲透到生活的每一天。

街邊的咖啡館很多不再只是咖啡館，當(dāng)夜幕降臨，它們就搖身一變成了fancy的小酒館，每個(gè)路過的人都能進(jìn)來(lái)小酌幾杯。

咖啡和酒的關(guān)系，就是這樣奇妙，兩者的對(duì)話，更是一種突破和跨界。

突破和跨界，往往是一道神奇的天際線，延伸至無(wú)限的遠(yuǎn)方，創(chuàng)造出打破常規(guī)的事物。當(dāng)我們跳出自己的舒適區(qū)，探索未知領(lǐng)域時(shí)，能夠發(fā)現(xiàn)更多的可能性，拓寬視野，亦能找到靈感的源泉，激發(fā)內(nèi)心最深處的創(chuàng)意火花。

威士忌世界的“佼佼者”——麥卡倫為我們提供了新思路與答案，一款以咖啡為靈感的創(chuàng)新跨界之作麥卡倫臻萃啡凡威士忌，帶領(lǐng)大家一起探索威士忌的未知領(lǐng)域，發(fā)現(xiàn)威士忌的更多可能性。

Part1：麥卡倫——威士忌世界的“佼佼者”

在探秘麥卡倫臻萃啡凡威士忌之前，我們先來(lái)聊聊麥卡倫。自1824年以來(lái)，麥卡倫始終堅(jiān)持初心，其對(duì)精湛工藝的專注、對(duì)品質(zhì)細(xì)節(jié)的把握以及對(duì)創(chuàng)新精神的不斷追求，成就了享譽(yù)全球的卓越品質(zhì)。

威士忌愛好者都知道，麥卡倫出色之處，在于橡木雪莉桶陳年酒液的堅(jiān)持使用。每一滴威士忌酒液的天然色澤都來(lái)源于橡木桶的自然饋贈(zèng)。憑借新酒與雪莉酒潤(rùn)養(yǎng)過的橡木桶之間的相互作用，最后打造出擁有獨(dú)特香氣、口感馥郁醇厚、回味悠長(zhǎng)的麥卡倫威士忌。

除此之外，麥卡倫還堅(jiān)持突破自我，與不同文化、藝術(shù)、時(shí)尚領(lǐng)域展開跨界合作，不斷推動(dòng)著品牌的前進(jìn)與創(chuàng)新，為我們呈現(xiàn)出精彩絕倫的藝術(shù)作品。

比如不久前麥卡倫攜手世界頂尖創(chuàng)意人才拍攝的首部品牌傳記短片：《麥卡倫·蒸騰不息》，將麥卡倫前任董事總經(jīng)理珍妮特·哈賓森（Janet Harbinson）充滿傳奇色彩和勇氣的使命之旅娓娓道來(lái)。屢獲殊榮的編劇艾倫·斯科特（Allan Scott）將她的真實(shí)故事撰寫成劇本，在知名導(dǎo)演邁克·紐維爾（Mike Newell）的執(zhí)導(dǎo)和演員艾米莉·莫迪默（Emily Mortimer）的傾情演繹下，整部短片的畫面、音樂和構(gòu)思都讓人印象深刻。

在時(shí)尚跨界中，麥卡倫璀璨系列與創(chuàng)意大師Fabien Baron合作設(shè)計(jì)的水晶酒樽，非常珍貴，極具收藏價(jià)值，通過不同制酒工藝陸續(xù)呈現(xiàn)了麥卡倫品牌的六大精神支柱；而麥卡倫紀(jì)念《007》電影60周年發(fā)布的六款限量單一麥芽威士忌，每款的包裝設(shè)計(jì)都從《007》系列電影檔案資料中汲取靈感，訴說(shuō)著詹姆斯·邦德的迷人魅力和這個(gè)經(jīng)典電影系列的創(chuàng)作歷程。

麥卡倫紀(jì)念《007》電影60周年單一麥芽威士忌

Part2：獨(dú)具魅力的麥卡倫臻萃啡凡威士忌

這次麥卡倫與咖啡的創(chuàng)意跨界也令人眼前一亮，這一切都離不開麥卡倫威士忌制酒師的探索與創(chuàng)新精神。

威士忌與咖啡的創(chuàng)制，都是通過時(shí)間、溫度賦予其特別的風(fēng)味與香氣，兩者其實(shí)有很多相似之處。如果以咖啡為靈感來(lái)呈現(xiàn)威士忌，又會(huì)發(fā)生怎樣的奇妙體驗(yàn)？

于是麥卡倫威士忌制酒師Steven Bremner攜手全球五位咖啡行業(yè)專家，在麥卡倫莊園精心舉辦了一場(chǎng)研討活動(dòng)，深入了解了咖啡世界的方方面面：埃塞俄比亞咖啡農(nóng)業(yè)種植專家Kenean Asefa Dukamo、蘇格蘭咖啡烘焙師Lisa Lawson、屢獲殊榮的美國(guó)咖啡師Andrea Allen、咖啡拉花藝術(shù)家Dhan Tamang，以及咖啡歷史學(xué)家Jonathan Morris教授，從咖啡的種植、烘焙、風(fēng)味呈現(xiàn)、文化底蘊(yùn)等方面，為咖啡注入多重感官的生命力，給Steven提供無(wú)限靈感。

最終Steven從阿拉比卡咖啡豆中汲取靈感，將美國(guó)橡木雪莉桶和歐洲橡木雪莉桶的風(fēng)味巧妙結(jié)合，創(chuàng)制出了這款擁有獨(dú)特魅力的麥卡倫臻萃啡凡威士忌。

在打開麥卡倫臻萃啡凡威士忌的瞬間，我聞到的是“新鮮”的味道，這種新鮮感，又帶著一絲咖啡的風(fēng)味，美妙。

初次品味下來(lái)，讓我忍不住驚喜，好像一瞬間理解了制酒師的心思，威士忌和咖啡相似的層次風(fēng)味躍然舌尖，可以感受到歐洲橡木雪莉桶帶來(lái)的咖啡風(fēng)味與美國(guó)橡木雪莉桶帶來(lái)的香草氣息，整體口感十分和諧。

對(duì)我個(gè)人來(lái)說(shuō)，好的威士忌值得有儀式感的品飲。有時(shí)一個(gè)人看劇時(shí)喝上一杯，仿佛在跟劇中人干杯，專注之中對(duì)劇中世界有更深的體會(huì)；有時(shí)朋友來(lái)家里聚會(huì)，在幾種威士忌的陪伴下，觥籌交錯(cuò)中交流對(duì)不同風(fēng)味的理解和生活中的開心事，也是對(duì)生活當(dāng)下的珍重。

而別出心裁的品鑒方式，可以讓品飲更具儀式感，甚至讓人發(fā)現(xiàn)一款威士忌更多的可能性。恰好，這一次，官方推薦了搭配美式咖啡和咸口爆米花的品享體驗(yàn)。我想這款威士忌是以咖啡為靈感，那搭配咖啡一起喝一定會(huì)交織出特別的體驗(yàn)感，于是研磨新鮮烘焙的耶加雪菲咖啡豆，手沖出一小杯美式咖啡。官方推薦的確很巧妙——新鮮沖泡的咖啡可以提升味蕾的敏感度，用一顆咸口爆米花清口，最后再小口品嘗麥卡倫臻萃啡凡威士忌，果然感受很不一樣。

隨著太妃糖色的酒液入喉，美式咖啡、櫻桃、香料等味道依次浮現(xiàn)，還帶著堅(jiān)果和果脯的味道，尾韻則是香甜柔滑的咖啡豆香，讓人回味無(wú)窮，整個(gè)過程完美激發(fā)了這款威士忌的獨(dú)特風(fēng)味。喝到最后，是咖啡綿長(zhǎng)的香氣！

除了非凡的味道，麥卡倫臻萃啡凡威士忌在包裝上也花費(fèi)了很多心思。為了致敬咖啡和自然這一靈感源泉，這款威士忌的包裝盒采用廢棄咖啡豆殼制作而成。看到它的第一眼就會(huì)被明快的綠色包裝所吸引，不管是顏色還是原料都體現(xiàn)了麥卡倫始終堅(jiān)持的可持續(xù)發(fā)展理念。

Part3：海南旅游必打卡：麥卡倫免稅精品店

麥卡倫臻萃啡凡威士忌目前只在旅游零售渠道售賣，如果想獲得一個(gè)特別的購(gòu)買體驗(yàn)，那一定要去開在海南海口國(guó)際免稅城一樓的麥卡倫免稅精品店。

這是麥卡倫全球第五家，也是麥卡倫在全球旅游零售渠道中規(guī)模最大的精品店。我已經(jīng)提前去現(xiàn)場(chǎng)為你們踩過點(diǎn)啦，絕對(duì)值得打卡一番！

精品店的設(shè)計(jì)靈感，受到位于蘇格蘭斯佩塞麥卡倫蒸餾廠的建筑美學(xué)所啟發(fā)。作為麥卡倫免稅精品店的標(biāo)志性元素，入口中央即是一排經(jīng)典橡木格架。整體門店設(shè)計(jì)中，精美燈飾勾勒出溫和大氣的氛圍感，而橡木格結(jié)構(gòu)的復(fù)刻和有機(jī)的曲線延展，遙相呼應(yīng)著麥卡倫“育于自然”的品牌基因。

在玻璃藝術(shù)家戴爾·奇胡利（Dale Chihuly）以自然為靈感創(chuàng)作的作品“春季綠色波斯（Spring Green Persian）”的點(diǎn)綴下，免稅精品店別有一番生機(jī)活力，仿佛將人帶回斯佩塞河畔。

在這別具匠心的環(huán)境中，你可以逐一欣賞每一款具有典藏價(jià)值的麥卡倫威士忌，感受它們背后的傳承。

復(fù)古典雅的陳列區(qū)除了限量版麥卡倫臻萃啡凡威士忌，還有許多難得一見的寶藏。

旅游零售專供的麥卡倫探索系列，代表著麥卡倫在未知中不斷探奧索隱的精神。跨越新舊世界，對(duì)珍貴橡木資源的追尋給予這個(gè)系列深厚的靈感，在風(fēng)味的探索、成熟、豁達(dá)中，化身為藍(lán)天、絢綠、赤木和湛藍(lán)四款個(gè)性鮮明的產(chǎn)品。

精品店專供的麥卡倫家園系列酒廠限量版單一麥芽威士忌，靈感來(lái)源于麥卡倫莊園的自然美景。包裝上的畫作來(lái)自藝術(shù)家也是麥卡倫蒸餾廠的老員工科林·瑞扎，賦予了這款產(chǎn)品獨(dú)特的人文關(guān)懷。

還有前面提到的年度限量版麥卡倫璀璨系列，旨在彰顯作為麥卡倫品牌基石的六大精神支柱。在麥卡倫免稅精品店能看到其中已發(fā)售的三款：麥卡倫璀璨以透明的水晶酒樽真實(shí)地體現(xiàn)了麥卡倫天然色澤；有著罕見煙熏風(fēng)味的麥卡倫璀璨·黑，代表著麥卡倫的精湛制酒技藝；而麥卡倫璀璨·金則致敬了麥卡倫標(biāo)志性的超小型壺式蒸餾器....現(xiàn)場(chǎng)還有很多限量珍藏產(chǎn)品都值得你一一去解鎖。

最后我還很榮幸地被邀請(qǐng)進(jìn)入免稅精品店的私享貴賓室，全過程都享受了貴賓級(jí)別的待遇。典雅設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)襯托著精致溫馨的氛圍，給人舒適和私密的直觀感受，坐下來(lái)非常放松。在這一方隱秘的鑒賞天地中，你可以和麥卡倫品牌大使近距離深入交流，傾聽麥卡倫百年來(lái)的傳奇故事，盡情探索品牌旗下豐富的威士忌產(chǎn)品，體驗(yàn)感十足。

看到這里，你心動(dòng)了嗎？旅游途中遇到免稅門店，別忘了將麥卡倫臻味不凡系列第②款限量版產(chǎn)品 ：麥卡倫臻萃啡凡威士忌帶回家哦～如果還能遇到麥卡倫免稅精品店，一定要走進(jìn)去來(lái)一場(chǎng)未知且有趣的探索，深度領(lǐng)略麥卡倫的魅力。

謝謝你看到這里，點(diǎn)擊「 在看 」一起發(fā)現(xiàn)好喝的威士忌。

文 |莓寶

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