很多酒友都說現(xiàn)在的啤酒不如90年代的啤酒好喝了,細品一下確實是這個情況,因為30年前我國還沒有那多的科技與狠活,釀造啤酒都是按照歐洲釀造啤酒的工藝和原料釀造,因此那時的啤酒品質都很好,但是自從出現(xiàn)了各種添加劑后,國產(chǎn)啤酒的品質也是大幅下降。
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舉個例子來說,如今的啤酒一瓶才一塊多錢,超市里面更是有6瓶售價9塊9的啤酒,而且還是家喻戶曉的大品牌,試問下,一款糧食釀造的啤酒還沒礦泉水貴,這樣的啤酒能好喝才怪呢。
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啤酒廠家既然能低價銷售,就說明他們還是有利潤的,無非就是降低釀酒成本,比如我們看這種廉價的啤酒配料表,原本的小麥芽被換成了大米或玉米,這種糧食自然要比小麥芽便宜很多,而且天然啤酒花也被替換為人工合成的啤酒罐浸膏,為了增加口感和甜味,還要添加酒用糖漿和增香劑,這已成為行業(yè)普遍現(xiàn)象。
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隨著進口優(yōu)質啤酒的大量出現(xiàn),國產(chǎn)啤酒也意識到了危機,所以一些國內啤酒品牌也開始回歸傳統(tǒng)的啤酒釀造,品質和口感都有了大幅提升,下面就來看看這3款國產(chǎn)不添加大米的啤酒,都是純啤酒花精釀,好喝價格還實惠!
1、燕京U8
這款啤酒是正宗北京酒友的最愛,在北京的飯店和超市都能買到此酒,而且燕京也是我國老款啤酒品牌,九十年代一元一瓶的燕京啤酒至今讓人回味無窮,如今燕京開啟了精釀啤酒的時代,這款U8就是最受消費者青睞的一款純啤酒花釀造的啤酒,單瓶售價不到8元。
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2、青島原漿
我國歷史最悠久的啤酒品牌就是青島啤酒,距今已有100多年了,作為一款知名老品牌,青島啤酒如今的市場越做越大,國內產(chǎn)銷量就是前列,而且這些年出口的產(chǎn)量也砸在穩(wěn)步提升,其實很多青島啤酒系列都是廉價的水啤,但是這幾年酒廠也開始釀造品質上乘的原釀精釀,這款就是純啤酒花釀造的。
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3、泰山原漿
山東的啤酒品牌很多,很多一個地市就有多款啤酒,比如青島就有嶗山和青島,而泰安則是有著知名啤酒泰山,這款泰山原漿售價很實惠,而且還是小麥為原料,啤酒花也是天然的物質,所以品質相當不錯,唯一不足就是保質期很短,買回去要盡快飲用。
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分享過這3款好喝的啤酒后,我們再來看看白酒,相比于啤酒而言,白酒市場更是混論,本身白酒品牌也比啤酒多,而且我國消耗的白酒每年需要6000億的市場份額,消費人群更廣,但是很多白酒別看價格便宜,品質卻差強人意,太貴的白酒又不適合天天飲用,所以下面也跟大家分享一款既好喝又廉價的糧食酒。
國康1935
這是一款產(chǎn)自茅臺的好酒,而且還是經(jīng)典的醬香型白酒,都說來自茅臺鎮(zhèn)出品的醬酒好喝,而且老酒廠更是位于當?shù)睾诵牡尼劸茀^(qū)域,而國康酒業(yè)就是1993年就在當?shù)赝懂a(chǎn)建廠了,規(guī)模還是擁有一萬多平米的廠房,每年釀酒超過了1200多噸,而且都是純糧食優(yōu)級醬酒,所以才能走紅市場30多年。
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此酒能被消費者認可的主要原因就是品質優(yōu)級,同時價格僅為一百多元,品質的保障來源于酒廠釀酒工藝,此酒是正宗大曲坤沙釀造而成, 上百種的工序都是和飛天釀酒一模一樣,這也是市場認可的關鍵,而且酒廠釀酒人都是老一代釀酒師,他們對于手藝聲譽極為看重,所以此酒才能經(jīng)久不衰。
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茅臺鎮(zhèn)自古就是美酒的釀造之地,到了清代開始出現(xiàn)了坤沙大曲醬酒的技術,這里的氣候最適合哭啥呢哈工藝的釀造,合適的濕度溫度讓該酒具備了多種微生物和芳香化合物,從而提升了口感及品質,而且釀酒的原料這邊土地還是和紅高粱的生長,品質也是顆粒飽滿。
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這款好酒如今在多省都有不錯的口碑,好呢多就有都稱其為小飛天,因為還是一款5年的窖藏老酒,因此口感也非常醇厚,老酒的香味濃郁優(yōu)雅,入口綿柔回味微甘,醬香還純正持久,果香馥郁清香,糧食香焦糊。
文章的最后,你還知道哪些國產(chǎn)啤酒比較好喝又實惠呢?
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