云南退休教師黃慶仕傳播醬酒文化，開啟第二人生征途

作者｜華夏影響力外聯主任 龐武

責編｜華夏影響力總編輯 李寒江

每個人的退休生活都有著不同的模樣，有人選擇享受安逸的時光，有人熱衷追求自己的興趣，而來自云南的退休教師黃慶仕卻走出了一條獨特的道路。他從四十載教學生涯中退下后，毅然選擇投身醬酒文化傳播事業，把自己摯愛的四川醬酒“仙潭酒”引入廣西，為弘揚和傳承中國傳統文化貢獻自己的力量。

黃慶仕的家鄉云南昭通市威信縣，位于云南、貴州、四川三省交界，赤水河蜿蜒流淌于此，見證了中國獨特的醬香酒文化的崛起與傳承。自小受赤水河醬酒文化的熏陶，黃慶仕對醬酒的深厚情結與日俱增。對他而言，醬酒不僅是一種美酒，更是一種歷史文化的載體，匯聚了世代匠人積累的釀造技藝和時間沉淀的韻味。他認為，醬酒每一道工藝、每一滴酒液，都承載著時間的饋贈和赤水河的靈魂。正是這份對醬酒的摯愛，讓黃慶仕在退休后毫不猶豫地踏上了醬酒文化傳播之路。

為了將醬酒文化帶給更多人，黃慶仕來到了廣西南寧，成立了廣西金潭商貿有限公司，并開設了南寧市首家潭酒品鑒館，為廣西人民帶來正宗的四川醬香酒體驗。他將南寧作為傳播的起點，深入挖掘當地的文化底蘊，將仙潭酒的獨特風味和文化內涵相結合，力求讓每一位品嘗者感受到醬酒的獨特魅力。他不僅將醬酒視為一款產品，更將其視為一種文化傳承的載體，竭盡全力讓人們從醬酒的香氣與韻味中體會到其背后的歷史與匠心。

黃慶仕的醬酒推廣之旅不僅僅在于介紹產品，他更致力于讓大眾真正了解醬酒文化的深意。他在品鑒館內耐心講解，從釀造工藝到儲藏年份，從地域特色到醬酒對養生的益處，他將醬酒文化的精髓一一呈現。他堅信，醬酒的價值不僅在于酒體本身的芳香，更在于其承載的厚重歷史和獨特的工藝之美。

在短短幾個月內，黃慶仕的醬酒推廣行動引發了廣泛關注。今年7月，黃慶仕的事跡被多家新媒體報道，吸引了大量酒文化愛好者的關注。近期，他被授予《華夏影響力》新媒體的“醬酒文化傳播大使”稱號，這一殊榮讓他倍感光榮。黃慶仕認為，作為一名醬酒的忠實愛好者，能夠為傳承醬酒文化出一份力，是一種使命感與責任感。他表示，將以此為動力，繼續在醬酒文化傳播的道路上不斷前行。

云南退休教師黃慶仕用實際行動詮釋了他對醬酒文化的熱愛與執著。在廣西，他用自己的熱情點燃更多人對醬酒文化的興趣，讓四川醬酒的魅力在這片土地上不斷生根發芽。他堅信，文化傳承需要每個人的努力，也期待通過自己的推動，讓醬酒文化在更多人心中留下難忘的印記，成為一種獨特的文化符號。