2025CBC北京賽區復賽名單揭曉！代表北京全國賽見！

4.24-4.26，2025世界咖啡師大賽中國區選拔賽北京賽區的比賽，經過三天的激烈角逐，完美落幕。

經過2天的初賽和1天的復賽，19位選手中5位選手成功晉級，拿到了全國決賽的入場券。

2025CBC·北京站

復賽成績公布

本次2025CBC北京站的前五名是：

第一名：吳岳

第二名：劉展鴻

第三名：蔡偲

第四名：端昊

第五名：楊貝貝

恭喜他們，預祝他們可以在7月份的成都CBC全國總決賽取得優異的成績。

時隔兩年恢復賽區，作為承辦方的我們也非常忐忑。在本次比賽從發布招募到比賽僅僅用了一周左右的時間，但是我們接受到了20位選手的報名，最終參與比賽的有19位選手，大部分都來自北京地區，他們中有專業的咖啡師，有咖啡店的主理人，還有咖啡愛好者。

不論成績如何，我們非常高興看到這些新鮮的面孔，他們懷揣著對咖啡的熱情，完成了一場精彩的展演，表達了他們心目中的好咖啡。

現場我們也用相機捕捉到了他們為熱愛發光發亮的樣子，記錄下這個閃光時刻。

2025世界咖啡師大賽中國選拔賽北京賽區·選手風采

高春柯，復賽晉級。

李悅，天津soul g coffee主理人，優秀選手。

賈汶龍，北京BerryBeansCoffee（青島分店咖啡師），優秀選手

張琦，優秀選手

蔡思雨，北京三三兩兩咖啡師，優秀選手。

王語生，優秀選手

哈達，優秀選手

蔡偲，北京頂CAFE主理人，優秀選手，晉級復賽

連超，個人參賽，優秀選手。

楊路易，個人參賽，優秀選手。

楊貝貝，北京候鳥咖啡主理人，優秀選手，晉級復賽。

劉超，北京汵奇咖啡門店咖啡師，優秀選手

任斌琦，北京MER COFFEE主理人，晉級復賽。

張澤龍，Peet's Coffee門店咖啡師，晉級復賽

吳岳，個人選手，晉級復賽。

劉展鴻，安佳乳品研發，晉級復賽

徐靖，北京BerryBeansCoffee，優秀選手

端昊，北京BerryBeansCoffee，晉級復賽

在這次承辦賽事的過程中，我們也見證了比賽的嚴肅和專業，再次感謝每一位專業評審的辛勞付出！

你們是選手進步道路上的指明燈，感謝你們的堅守，這個咖啡師的舞臺，因你們而更有光彩。

同時感謝超級給力的北京RaidoCoffee的志愿者團隊，在這三天里給賽事的支持，感謝攝影師momo、潤sir、主持人軒軒。

再次鳴謝北京財富購物中心和北京本真咖啡貿易有限公司的大力支持！

賽事簡介

有"咖啡奧林匹克"美譽的世界咖啡師大賽中國區選拔賽（CBC），由上海博華國際展覽有限公司于2003年引入中國。授權于世界咖啡師競賽(WBC)，是目前中國一項具有專業水準、系統運作和國際認證的咖啡制作比賽。是一個考驗咖啡師全能型素養的比賽。

自博華引入中國后，CBC已經走過了20多個年頭，這一路走來風雨兼程，但榮耀依舊。每年CBC都會在全國范圍進行選拔，覆蓋中國大陸華東、華北、華南、西南地區主要中心城市，選拔出各地的優秀代表參加中國區總決賽，最終角逐出代表中國參加世界賽的選手。

參加比賽的選手要在15分鐘內按照嚴格的標準完成4杯意式濃縮咖啡、4杯牛奶咖啡和4杯創意咖啡。

大賽邀請業界知名的專業評委進行評審，評委將從設備的運用、咖啡豆的拼配、制作的咖啡技巧、咖啡成品的口味和外觀、創意咖啡的創意度等方面，對咖啡師在規定時間內制作的咖啡飲品口感、創造力以及整體表現做出評價。

本屆2025CBC北京賽區，由「行走與咖啡」承辦，我們期待明年再與大家在北京碰面! 咖啡精神永存！