古玩市場見驚世之物，用途一般人不知道（一百六十六·淄博市）古玉收藏家是如何煉成的。

淄博市，山東省轄地級市，轄區張店，淄川，博山，周村，臨淄與桓臺，高青，沂源3個縣，淄博市轄區廣闊，歷史文化更是悠久，距今八千年至四千年之間，淄博地區出現了后李文化、北辛文化、大汶口文化、龍山文化等新石器時代文化，夏商時期，出現了爽鳩氏，季荝氏，逄伯陵氏，蒲姑氏等古國。

進入西周時期，那就更厲害了，西周初年，周王朝大封宗族勛戚，封姜太公（姜尚）于山東北部地區，建立了齊國，齊國是周王朝分封下的一個東方諸侯大國，在中國歷史上經歷了西周，春秋和戰國三個歷史階段，臨淄是齊國的都城，所以進入淄博第一件事情，便是實地考察齊國故城遺址發掘。

談到齊國故城遺址，實地考察發現，其實故城遺址還是存在與當地百姓生活混雜區域，屬于邊挖掘邊探測邊遷移的狀態，挖掘工作也很簡單，八十一天雇傭當地農民進行考古工作，見到這樣的狀況，當時就很顧慮，盜墓賊是否存在周邊盜掘情況，畢竟附近都是百姓生活區域，并未劃為嚴禁跨越區。

進入淄博古玩市場，顧慮與猜想很快便得到驗證，淄博市幾個區縣當中，能夠擺上臺面兒的，當屬臨淄古玩城與開元古玩城以及淄川古玩城，其中建筑設施最好的，當初門店質量最高的，臨淄古玩城是淄博市眾多古玩城當之無愧的大哥級存在。

但是為何又說當初昵，因為臨淄古玩城目前的狀態可以用半死不活來形容，用當地古玩城同行的話講，那便是當初玩的比較牛的，眼力比較狠的，手里資金比較雄厚的，現在要么逃了要么進去了，詢其原因，都與參與齊國都城周邊盜掘青銅器有關，據說最離譜的時候，一夜之間帶走了十幾個同行，所以造成目前古玩城，賣的不敢開門，買的不敢來。

臨淄古玩市場不行了，前往開元古玩市場，開元古玩市場則更讓人心碎，開元古玩市場讓人心碎不在于沒有好東西，而是一個古玩城里，居然藏龍臥虎著三四家古玉高手，除此三四家之外，尋覓半晌古玩城之內，即使能入眼的煙嘴都沒見著，可見這三位高人手腕之狠，連口湯都沒給場外人留哇。

沒有辦法只能離去，去往淄川古玩城碰碰運氣，您還別說，剛進入淄川古玩城，就感覺今兒能夠撿到東西，理由也很簡單，淄川古玩城大多數門店都以經營瓷片兒雜項為主，而且都是高年份的，這樣成群結隊的門店，運氣不錯的話，是能夠見到一些出其不意的物件，至于能否買走，那就要看你和店主的眼里認知，誰更勝一籌。

進入淄川古玩城剛逛四五家門店，便發現了一家寶藏門店，攀談得知，老板文盲不識字，常年下鄉收貨，屬于那種逮到什么收什么的主兒，偏向于瓷器與石器，有時候念舊的鍋碗瓢盆也收，門店之內藏品之雜，與收破爛沒有太大區別，但是您別小瞧，越是這種門店，要么不出東西，撿出便是大漏。

老板很健談，不斷介紹他的成長經歷與收貨經歷，咱也是邊閑聊邊掃視門內器物，瓷片兒不太感興趣，擺在亮處的兩件老板心間之物，隋唐時期力士佛像與唐代立佛要價又太高，沒辦法只能瞧瞧邊角處能否遇見，屬于咱們專業認知領域的器物。

心里抱著這樣的想法兒，不多時還真瞧見一件唐代地方玉殘碗，詢問老板作價多少，老板當作破石片標本兜售，價格倒也不貴，剛想伸手去取的時候，陡然瞧見唐碗邊上躺著一件器物，初見猶如鞋拔子一般，表面鏨刻模糊花紋，年代不詳但觀久遠。

一并取出，詢問老板是何物，老板也說不清是什么，有人說是脈診，也有人是頭枕，但是可以肯定，一定是老的，和破碗一起收來的，詢問我覺得是什么，隨口答道，我覺得長的像鞋拔子，不管是什么，您說說什么價格，行的話一并帶走。

其實，這件器物為何物，他的學術名稱叫作茶則，要理解這件器物，首先要了解什么是茶道，茶道起源較早，戰漢時期流行于貴族之間，系統化分于唐宋時期，簡而言之，唐宋時期喝茶與現代人喝茶方式并不相同，那時候流行碾茶與斗茶。

斗茶始于唐代，宋代普及至宮廷與百姓，成為兼具競技性和觀賞性的社會文化活動，參與者需攜帶儲藏的上等茶餅，現場碾碎成末，通過調膏、點湯、擊拂等步驟制成茶湯，再依據湯花呈現的色澤、均勻度與水痕出現速度決出勝負。

核心評判標準?，湯色?以純白如乳為優，次者青白、黃白，反映茶葉鮮嫩度及制作工藝，湯花?要求細膩均勻，緊貼盞壁形成"咬盞"效果，若"云腳散"則扣分??，水痕?，盞壁出現水跡為敗，保持時間越長代表技藝越高??，那么參與者想取勝，對于茶湯的煮沸時間與碾茶細膩度與茶量，便有了近乎苛刻的要求。

檢查碾茶是否存在雜質，以及需要放入多少茶量則需要一件非常重要的器皿，由此茶則應運而生，所以茶圣陸羽說，則也，量也，準也，度也，茶湯口味的清淡濃郁，都需要依靠茶則來精確控制，就如現代人喝咖啡一般，淡了可以再加幾勺。

根據茶碗與茶則大小與工藝痕跡與皮殼磨損風化綜合分析，這兩件器物屬于典型的唐代時期地方玉茶道圣物，為何說圣物，因為就目前博物館出土文物陳列而言，唐代時期的茶道玉器是極為少見的，因為當時玉器類器物還屬于國家管控種類，普通百姓與民間社會交際當中，屬于禁止觸碰的領域，所以各位同學如閱文至此，如閑逛古玩市場遇見同類，當珍惜再珍惜，器物雖小，卻為研究茶文化極為重要。

方葉之｛江蘇·沭陽｝

｛文學作家，古玉收藏家｝

｛陋蘭室 · 古玉研究社創始人｝

代表作｛古玉知識鑒定全集｝

散文作（古玉高手是如何煉成｝

｛中國文化報與人民日報連載作家｝

力求十年走遍中國所有縣級古玩城