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2024年6月10日,中國高端新派黃酒品牌「慢宋」與中國美學度假酒店典范——東山大觀酒店聯袂呈現的「東山宴 · 越州賦——慢宋全球品牌發布·紹興站」在江南詩意的氤氳中盛大啟幕。本次活動以“五幕詩畫場景”緩緩展開,通過沉浸式宋韻美學體驗,向世界展示了中國黃酒文化的當代創新表達。
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五幕詩畫場景,復刻宋式風雅
正午時分,活動依循古禮時序緩緩展開:嘉賓以「拂塵凈手」「墨香落款」之禮入場,開啟穿越千年的風雅之旅。慢宋酒莊總經理岳勇先生在「琥珀光陰」環節娓娓道來慢宋的創建初心、創新工藝與釀造哲學,以鑒湖之水釀造的黃酒在杯盞間泛起點點琥珀光,令人遙想汴京醉月之境。東山湖上,「湖畔吟宋」環節以畫舫為舟,執卷對酌間再現蘭亭曲水流觴之韻,《山居賦》的文人意趣。夜幕降臨時,「華宴星雨」將紹興地道珍饈與慢宋黃酒創新搭配,煙火與繁星輝映的盛景中,嘉賓沉浸式體驗“珍饈佐酒”的現代演繹。終章「浮燈寄遠」,以河燈祈福,將美好心愿寄向星河。
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山水人文共釀,中國黃酒“東山”再起
東方雅集,山水入酒。作為活動主辦方之一的東山大觀酒店,以600畝東山湖為天然舞臺。酒店總經理查勇強調:“這里不僅是謝安‘東山再起’的典故所在,更是唐詩之路的重要節點。我們希望通過‘觀山、觀水、觀心’的體驗,讓世界看見中國度假美學的當代演繹。而與「慢宋」的聯名款黃酒設計,以蘇東坡的背影為靈感,以東山湖的四季為表達,酒體清冽如湖光,馥郁似山韻,佐以天青瓷裝,呼應越窯千年傳承。
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紹興東山大觀酒店與慢宋黃酒的聯名定制款,不僅是文化的融合,更是一場東方生活美學的當代演繹。東山大觀坐落在謝安“東山再起”的隱逸之地,承載著魏晉風骨與唐宋詩意;而慢宋作為中國新派高端黃酒的代表,以現代視角重構傳統黃酒的品飲方式。二者的結合,讓黃酒不再僅是飲品,而是融合了山水意境、文人雅趣和高端度假生活方式的文化符號。
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慢宋酒莊總經理岳勇先生表示:“我們以紹興千年黃酒技藝為根,融合現代精磨工藝與國際品鑒標準,與東山大觀共同打造符合國際審美的高端消費場景,逐步推動中國黃酒重新回到世界的舞臺和應有的高度。”「慢宋」品牌自2023年上市以來,已進駐全球400多家米其林與黑珍珠餐廳,更于2024年成為米其林指南黃酒品類獨家官方合作伙伴。
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慢宋X東山大觀,共啟沉浸式文化體驗,構建酒旅產業新生態
據透露,在成功舉辦“慢宋全球品牌發布·紹興站”后,慢宋與東山大觀酒店還將進一步深化合作,共同打造一系列沉浸式文化生活方式體驗,如開設“宋時黃酒品鑒劇場”, 以謝安東山雅集為靈感,以黃酒賞析為紐帶,結合全息投影與古樂演奏,還原宋代文人曲水流觴的場景;沿東山湖設計“山居賦·四季詩酒之旅”:春采風、夏觀荷、秋觀稻、冬賞冬釀,每季結合時令食材推出黃酒套餐,深度融合紹興歷史、風土與當代美學,推動中國酒旅產業向高端化、國際化邁進。
高端酒店不僅是休憩之所,更是文化策源地,飲酒也不僅是味覺享受,而是精神的共鳴。東山大觀以黃酒為媒介,讓賓客沉浸式感受紹興的歷史與風土,推動“酒旅融合”的深度發展。而「慢宋」通過與奢華酒店聯名,將謝安的隱逸、謝靈運的山水等文化符號,通過一瓶黃酒實現當代轉化,讓傳統文化在消費升級時代煥發新生,助力中國黃酒走向世界餐桌。
據悉,慢宋品牌全球巡回發布后續將登陸溫哥華、墨爾本等國際都市,以黃酒為載體傳遞東方生活哲學。這場匯聚傳統匠心與現代美學的盛會,不僅標志著中國高端黃酒走向世界的新里程,更為紹興“東亞文化之都”的城市名片增添了濃墨重彩的一筆。(編輯:添喜 lucklily)
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