“高端礦泉水不應(yīng)超過2元”，今麥郎范現(xiàn)國掀開了瓶裝水行業(yè)底牌

2元今礦，正在河北河南等地大殺四方。這款今麥郎推出的高端天然礦泉水，憑借“4元享2瓶”這一爆品政策點燃市場，成為礦泉水品類的實力黑馬。

向來不顯山不露水的今麥郎，在今年成為瓶裝水行業(yè)熱度最高、最受關(guān)注的品牌之一。不僅今礦刷新了高端礦泉水的性價比極限，“每瓶只賺2分錢”的藍(lán)標(biāo)水，也憑借極致性價比成為“一元銷冠”。

在競爭激烈的瓶裝水行業(yè)，這兩年價格的下探內(nèi)卷成為常態(tài)。但今麥郎自己“卷”自己的狠勁兒，仍然令行業(yè)矚目。以成本領(lǐng)先戰(zhàn)略贏得國民好人緣，今麥郎已經(jīng)成為食品行業(yè)的性價比標(biāo)桿。市場上并非沒有性價比產(chǎn)品，但少有企業(yè)做到像今麥郎這樣，將每一款產(chǎn)品的性價比做到極致，不斷創(chuàng)新、不斷自我加壓。

日前，今麥郎董事長范現(xiàn)國接受人民網(wǎng)采訪。范現(xiàn)國在采訪中表示“高端礦泉水不應(yīng)超過2元”，并提出“中國瓶裝水價格還可以再下降三分之一”的行業(yè)主張。范現(xiàn)國的觀點引發(fā)了行業(yè)和消費者的廣泛討論，相關(guān)話題登上微博熱搜。

從藍(lán)標(biāo)水到今礦，今麥郎屢次打破瓶裝水行業(yè)的“價格天花板”，用實際行動打破信息壁壘，掀開了行業(yè)的底牌。從產(chǎn)品創(chuàng)新出發(fā)，升級供應(yīng)鏈狠抓成本，信奉“利他+向善”的信念，今麥郎的極致性價比，到底為什么讓競爭對手學(xué)不會，又跟不起？

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關(guān)鍵一：產(chǎn)品創(chuàng)新

“成功的產(chǎn)品創(chuàng)新，與行業(yè)第一相反”

在今麥郎，范現(xiàn)國是“1號產(chǎn)品官”，親自帶隊研發(fā)產(chǎn)品。一桶半一袋半大分量方便面、拉面范、涼白開、今礦，范現(xiàn)國成功打造了多個國民級單品，在產(chǎn)品創(chuàng)新領(lǐng)域“戰(zhàn)績”顯著。他多次提到，“生意之道，產(chǎn)品為王”，真正的創(chuàng)新產(chǎn)品，一定能給消費者帶來福祉、推動社會進(jìn)步，而不是簡單的跟隨模仿。

許多企業(yè)習(xí)慣于跟隨行業(yè)第一的策略，但范現(xiàn)國認(rèn)為：“成功的產(chǎn)品創(chuàng)新不要看行業(yè)第一在做什么，也不是考慮自己要做什么產(chǎn)品。而是根據(jù)競爭對手來規(guī)劃產(chǎn)品，看到現(xiàn)有產(chǎn)品和競爭對手沒有滿足的消費需求是什么。”

涼白開是最為典型的案例。作為瓶裝水行業(yè)的后來者，范現(xiàn)國找到了彼時產(chǎn)品沒有滿足的消費需求，反推出了熟水這一全新品類的市場機(jī)會。

在聚焦單個產(chǎn)品之外，范現(xiàn)國認(rèn)為要從品類的角度來看企業(yè)的發(fā)展。每一個品類都有發(fā)展周期，產(chǎn)品單一的企業(yè)很難穿越周期。因此，范現(xiàn)國提出“吃一看二想著三”的理論。在他看來，一個企業(yè)可以持續(xù)發(fā)展，就是要持續(xù)不斷地創(chuàng)新產(chǎn)品。

“真正的創(chuàng)新不是滿足消費者現(xiàn)有的需求，更要看到消費者未來的需求。未來的需求實際上不是消費者提出的，而是優(yōu)秀的企業(yè)開創(chuàng)了一個新的品類，引導(dǎo)市場。”涼白開在2016年上市，上市后增長勢頭強(qiáng)勁。在2023年，今麥郎又推出高端礦泉水今礦，進(jìn)一步引領(lǐng)健康飲水的消費需求。

今麥郎持續(xù)不斷的產(chǎn)品創(chuàng)新，讓其構(gòu)建了包括多個國民級單品的產(chǎn)品矩陣。今麥郎產(chǎn)品的極致性價比背后，更核心的競爭力實際上是差異化，是滿足甚至引領(lǐng)消費需求。

02

關(guān)鍵二：狠抓成本

“成本領(lǐng)先戰(zhàn)略，核心是木桶的底板”

范現(xiàn)國明確表示，今麥郎的戰(zhàn)略是成本領(lǐng)先戰(zhàn)略。“第一產(chǎn)品品質(zhì)要好，第二性價比要極高，第三市場服務(wù)要深。”在今麥郎的成本領(lǐng)先戰(zhàn)略中，產(chǎn)品品質(zhì)是第一位的。在范現(xiàn)國看來，如果一個產(chǎn)品靠下降品質(zhì)來降低價格，未來不能生存。

范現(xiàn)國用“木桶”來進(jìn)行比喻：“成本領(lǐng)先戰(zhàn)略最需要解決的問題不是木桶的長板或者短板，而是守住木桶的底板，底板就是底線。做食品企業(yè)一定要有敬畏之心，才能長久發(fā)展下去。”

將今礦賣到2元，并不改變今麥郎對今礦的高端定位。今礦取自安徽天長市汊澗鎮(zhèn)的稀缺水源，擁有國家發(fā)放的采礦權(quán)。“并不是所有的瓶裝水都是天然礦泉水”，水源的稀缺性，注定了運輸距離和成本的增加，但今麥郎仍然讓消費者節(jié)省了三分之一的購物成本。

今麥郎采用的是全球先進(jìn)的高速智能化生產(chǎn)線，每小時能夠生產(chǎn)9萬瓶瓶裝水，相當(dāng)于一秒鐘生產(chǎn)25瓶以上。通過優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈提升效率，今麥郎以規(guī)模化生產(chǎn)爭取到了優(yōu)質(zhì)天然礦泉水降價1元的空間。

范現(xiàn)國表示：“科技在不斷進(jìn)步，二十年前瓶裝水的速度每小時只有兩萬四千瓶，今天到了九萬多瓶，速度提升了4倍。超級工廠、規(guī)模化生產(chǎn)以及現(xiàn)代化物流，都可以讓消費者享受到科技進(jìn)步帶來的成果。”

這也意味著，產(chǎn)品價格每一分、每一元的下降，背后一定是今麥郎在產(chǎn)業(yè)鏈上下了苦功夫和笨功夫。

今麥郎的高速智能化生產(chǎn)線成本高昂，但范現(xiàn)國舍得在產(chǎn)品的研發(fā)和質(zhì)量上下功夫。在面品領(lǐng)域，范現(xiàn)國為了讓產(chǎn)品更具性價比，踏實地種了45萬畝優(yōu)質(zhì)麥，自家種麥自家磨粉，建設(shè)了日處理3200噸小麥的超級工廠。

短期來看，這些苦功夫和笨功夫不一定能夠即刻看到效果，但一定會在更長的周期為企業(yè)帶來成本優(yōu)勢，筑牢企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈護(hù)城河。

產(chǎn)業(yè)鏈護(hù)城河，撐起了今麥郎產(chǎn)品的極致性價比，在讓利給消費者的同時，讓今麥郎實現(xiàn)“薄利多銷”的高質(zhì)量運轉(zhuǎn)。一不犧牲質(zhì)量，二不犧牲利潤，這是今麥郎成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的關(guān)鍵內(nèi)核。

03

關(guān)鍵三：商業(yè)向善

“暴利不是商業(yè)文明，產(chǎn)品本身是商業(yè)的善意”

范現(xiàn)國在采訪中多次提到“商業(yè)向善方能致遠(yuǎn)”的商業(yè)理念。其實，在今年年初的企業(yè)年會上，范現(xiàn)國就曾提出這一理念。這既是今麥郎過去三十年的經(jīng)驗總結(jié)，也是其未來三十年的戰(zhàn)略選擇。

“商業(yè)向善”指向的是“極致性價比”。在范現(xiàn)國看來，產(chǎn)品本身是商業(yè)的善意，一定要打造極致的好產(chǎn)品。暴利不是商業(yè)的文明，讓消費者花更少的錢買到更好的產(chǎn)品才是。換言之，今麥郎的極致性價比，絕不是簡單的賣便宜貨，而是把好貨賣得更便宜。

“方能致遠(yuǎn)”本質(zhì)上是范現(xiàn)國的“長期主義思維”。對于未來消費行業(yè)的發(fā)展趨勢，范現(xiàn)國看得很清楚：當(dāng)下商業(yè)真正的競爭在消費者的內(nèi)心，也就是消費者的認(rèn)知。認(rèn)知越升級，消費越理性。消費者的目光投向哪里，哪里就是商業(yè)文明。堅持對消費者好，將“善念”融入商業(yè)實踐的企業(yè)，才能長久發(fā)展下去。

企業(yè)家精神，是今麥郎極致性價比的價值靈魂。從1994年創(chuàng)立至今，范現(xiàn)國始終將“利他+向善”作為信念。長達(dá)30年從文化到基因的深刻塑造，成就了性價比標(biāo)桿今麥郎。范現(xiàn)國表示：“今麥郎以30年為一個發(fā)展節(jié)點。新的30年，今麥郎站在重新出發(fā)的新起點，進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展新階段。”

在發(fā)展的新階段，范現(xiàn)國仍然要堅持笨功夫和慢功夫。“商業(yè)向善方能致遠(yuǎn)”，不斷為消費者帶來極致性價比的產(chǎn)品，正是范現(xiàn)國作為企業(yè)家給予時代的回答。

04

小結(jié)

范現(xiàn)國以“2元高端礦泉水”掀開了瓶裝水行業(yè)的底牌，本質(zhì)上其實是今麥郎對于極致性價比的詮釋：產(chǎn)品創(chuàng)新是引擎，創(chuàng)造品類引領(lǐng)需求，重新定義價值；狠抓成本是底盤，產(chǎn)業(yè)鏈的實力是降價提質(zhì)的硬核支撐；商業(yè)向善是導(dǎo)航，它決定了極致性價比從來不是競爭手段，而是企業(yè)的戰(zhàn)略使命。

沒有創(chuàng)新，性價比會淪為低質(zhì)；沒有產(chǎn)業(yè)鏈實力，品質(zhì)難以保證；沒有商業(yè)向善的企業(yè)家精神，對性價比的堅持難以長遠(yuǎn)。多個因素的協(xié)同，正是今麥郎“極致性價比”難以復(fù)制和逾越的根本原因。