五豐黎紅“椒個朋友”品牌溯源之旅深度紀實

在中國消費升級與品牌價值重塑的時代浪潮中，「溯源」正成為各行業破局的關鍵。

從伊利金典的"有機溯源之旅"到蒙牛"工廠透明化開放"，頭部企業早已證明：當用戶親手觸摸源頭原料、見證生產過程、感知企業文化，產品將從功能符號升維為情感載體。

五豐黎紅"尋味花椒·椒個朋友"花椒溯源之旅，正是基于這一時代邏輯的深刻實踐，從風味視角打開了中國花椒溯源行動。

在中國花椒的版圖上，四川漢源始終是最耀眼的那顆明珠。

這里的花椒種植歷史可追溯至4000年前，自唐代起便被列為皇室貢品，素有“貢椒”之美譽。其獨特的“丹椒”品質——色澤丹紅、粒大油重、芳香濃郁、麻味純正，得益于漢源得天獨厚的地理環境：北緯30°的黃金緯度，海拔800-2000米的垂直氣候，充足的日照和清溪的水源滋養。

五豐黎紅植根“中國花椒之鄉”漢源，46年來深耕“麻+”調味食品領域。依托專利技術、定制服務及文化賦能，公司以高品質產品與穩定供應能力，詮釋“為麻而生”的品牌理念。

2025年8月至9月，五豐黎紅攜手400余名食品餐飲行業代表、行業協會人士、媒體精英，在漢源開啟了一場跨越時空的花椒探索之旅。這不僅是一次簡單的產業交流，更是一次從源頭到餐桌的風味溯源，一次從傳統到創新的品牌對話。

在實踐中，此次活動盡顯溯源之旅的真誠底色。

當“溯源”經由不斷深挖，被賦予了更多意義感和層次感，營銷自然就開闊起來，當地民俗文化、千年花椒故事也能與品牌碰撞出更多新意。

因此，五豐黎紅溯源之旅得以擺脫傳統溯源溝通沉悶正統的調子，無論是消費心智溝通，還是品牌形象塑造都來得更貼切舒適。

第一重：產地溯源，讓品質看得見

對于調味而言，最重一個眼見為實。

在五豐黎紅萬畝花椒種植基地，嘉賓們重走茶馬古道，體驗古代商隊運輸花椒的艱辛歷程；品嘗炸花椒葉，感受花椒從果實到葉片的全面應用；聆聽民族歌唱家的天籟之音，回憶千年前的花椒故事。

這里所在的泥巴山，海拔2552米，是大相嶺的重要埡口。這里有個神奇的現象，當東邊的雅安還浸潤在雨霧中時，翻過這個埡口，迎接花椒的卻是陽光燦爛的干熱河谷。正是這種"東邊日出西邊雨"的特殊氣候，造就了漢源花椒獨特的芳香物質積累。

在山林間，嘉賓們一邊采摘花椒，一邊討論起花椒的風味與應用。對于他們而言，深入五豐黎紅花椒種植地去了解漢源花椒的歷史和產品特色，在實際應用過程中能賦予美食更多的風味和內涵。

這種親手采摘、親身體驗的真實感，增強了用戶對產品的信任，讓好品質被直接看到。優質貢椒基地、文化底蘊以及先進技術則進一步增加了產品的價值感。

第二重：工廠探秘，見證科技賦能傳統風味

有了好原料，自然離不開好工藝。

在五豐黎紅現代化工廠，嘉賓們親眼見證了花椒從原料到成品的蛻變。

“我們不是生產者，而是風味的搬運工。”五豐黎紅的工程師介紹道，“通過低溫萃取技術，我們最大程度保留了漢源花椒的活性成分，讓‘麻香’得以完美呈現。”

以五豐黎紅花椒油為例，原料選自漢源花椒核心產區。傳統技藝結合新科技，用熟香工藝熱榨，還用上了超臨界萃取技術，既能保留花椒原本的香和麻，又能保證品質穩定。

而在參觀工廠時，嘉賓們還可以通過煉油車間中控室的大屏，清晰看見13個自動化生產流程——從鮮花椒萃取到干花椒澄清，每一步的溫度、壓強等數據每30秒自動采集并反饋，確保每一滴花椒油的品質穩定。

“漢源花椒”四個字，不僅是一份榮譽，更是對品質的極致追求。而五豐黎紅，正是將這份天賦的饋贈，通過現代工藝凝練成一瓶瓶花椒油，讓千家萬戶品嘗到最純正的“中國麻”。

第三重：星廚盛宴，品嘗花椒風味的無限可能

從原生態的花椒種植基地，到現代化生產工廠，嘉賓們詳細了解了一瓶花椒油從原料到成品的過程。

緊接著，五豐黎紅準備了一場星廚盛宴，邀請多位星廚以五豐黎紅的花椒油、藤椒油、麻辣醬等產品為基底，現場演繹花椒的創新應用菜品。

并且，根據每場活動不同屬性的人群，也準備了相應的菜品。

星廚盛宴中呈現的部分菜品

例如，當川菜杜師門走到五豐黎紅花椒溯源之旅現場時，星廚盛宴呈現了貢椒糯米肥腸、激情椒麻金蟾、椒麻醬干烹鮑魚仔三道極具川菜特色與創新的佳肴。

以貢椒糯米肥腸為例，這道創意菜由杜師門第四代掌門人、川菜非遺技藝（杜師門）代表性傳承人、中式烹調高級技師、綿陽餐飲名廚商會技術總監董祥保大廚進行烹飪。

貢椒糯米肥腸

菜品融合了傳統技藝與地方風味，其精髓在于“花椒”與“糯米”的雙重奏——精選漢源貢椒，以其醇麻鮮香、麻而不嗆的獨特風味為核心；將軟糯的糯米釀入經過精細處理的肥腸中，形成外皮酥脆、內里軟糯的豐富口感。

充分體現了川菜杜師門“清鮮小雅、麻辣有度、擅烹家常、服務大眾”的烹飪理念。川菜杜師門歷史可以追溯到1862年，現已傳承至第六代，是川菜領域中不可忽視的重要流派，也是川菜代表之一。

第四重：從風味到文化，賦予花椒多重價值

為了讓來自全國各地的嘉賓沉浸式體驗漢源貢椒的獨特魅力，五豐黎紅精心策劃了花椒香囊制作、彝族風情篝火晚會以及花椒特色飲品DIY等多元互動環節。

這些活動不僅增強了參與感，更通過多感官體驗深化了品牌記憶——嘉賓在親手制作香囊的過程中感知花椒的芳香特質，在晚會狂歡中感受彝族文化與傳統椒香的交融，在調制花椒飲品時探索風味的創新邊界。

這場溯源之旅通過場景化營銷與體驗式傳播，成功將漢源花椒從單一的調味品屬性中解放出來，賦予其文化載體、社交媒介與創意素材的多重價值。

五豐黎紅借此展示了傳統食材在現代飲食文化中的無限潛力，也為調味品行業的品牌營銷提供了新思路：以文化賦能產品，以體驗激活需求，以實踐推動創新。

當最后一批嘉賓帶著親手制作的花椒香包離開漢源時，五豐黎紅的麻味也被帶向了五湖四海。

正如多位嘉賓在采摘花椒時的感慨：“我們見證的不是秘方，是五豐黎紅持之以恒的真心，更是中國人理解世界的味覺方式。”

在這場穿越千年的椒香之旅中，五豐黎紅讓世界看見：最好的調味品，永遠帶著土地的體溫和人文的脈動。

這場歷時一個多月的溯源之旅，本質是場調味品行業的價值覺醒。它證明：在快節奏的當下，真正的風味永遠需要土地的饋贈、匠心的堅守、先進的工藝和文化的滋養。

品牌傳播需要有長期性。消費者對品牌的認知無法一蹴而就，而是一個從點到面的長期積累、沉淀的過程。

正如五豐黎紅用46年時光書寫的答案，正在成為行業破局的密鑰——當消費者品嘗的不再只是調味品，而是可觸摸的文化記憶，中國味道才能真正征服世界味蕾。

堅持長期主義，將溯源納入品牌頂層設計并融為一體，對品牌經營來說，也是一種從源頭出發的品質保障。