王永章把餃子當(dāng)斷頭飯,是好細(xì)節(jié)。
1945年,中國(guó)東北經(jīng)歷十多年的戰(zhàn)亂,民生凋敝,物資匱乏。
挨餓是絕大多數(shù)人的日常。
電視劇《歸隊(duì)》拍到了,平民主食是雜糧(如噎死人的高粱面),麩皮,魯長(zhǎng)山回家后吃的白面條是過年待遇。
白面是稀缺品。
白面餃子,更是難得一見的美食。
王永章把餃子當(dāng)斷頭飯,理所當(dāng)然。
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此時(shí)的王永章并不明白,731部隊(duì)確實(shí)會(huì)讓他們吃好喝好。
而吃好喝好的目的,就是為了方便做實(shí)驗(yàn)。
片中就有童聲提到,在這里,他們能得到最好的醫(yī)療,最豐盛的膳食。
最豐盛的膳食,不是夸大其詞。
日本作家森村誠一在《惡魔的飽食》中就提到731部隊(duì)的飲食標(biāo)準(zhǔn),堪稱陸軍最奢侈的存在(豆瓣9.1分,強(qiáng)烈推薦)。
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因?yàn)椴蜆?biāo)過硬,部隊(duì)醫(yī)生和研究人員,都吃成細(xì)腿大肚子。
書中有個(gè)細(xì)節(jié),因?yàn)槌缘锰嗵茫筷?duì)里的文職人員大腹便便,不得不定做褲子,有些軍官甚至胖得無法騎馬。
在缺吃少喝的時(shí)代,肥胖是富裕的象征。
很多人吐槽王永章他們吃得好,這是誤解。
《惡魔的飽食》提到,王永章他們能得到最好的伙食。
不僅如此,他們供應(yīng)“馬魯太”最好的伙食,給予充分的睡眠,甚至還發(fā)給他們維他命藥劑,以便早日恢復(fù)已經(jīng)衰弱了的體力,恢復(fù)為健康的肉體——這就是賦予被關(guān)押的“馬魯太”的任務(wù)。
由于獲得了充分的營(yíng)養(yǎng),除了做完凍傷實(shí)驗(yàn)后的人以外,其他“馬魯太”都很胖,每天什么事情也不做。
《731》主要拍了四種食物,餃子、白米飯、蘋果、雞蛋。
餃子,大概率是肉餡,而且是肥肉,這樣才能提供大量脂肪和蛋白質(zhì)。
白米飯?zhí)峁┚铺妓牟煌甑哪芰磕苻D(zhuǎn)化成脂肪,增重效果明顯。
讓人變胖很重要。
肥胖的身體,通常意味著有充足的原料如蛋白質(zhì)、能量來制造免疫細(xì)胞和抗體。這樣的身體更容易生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)血清。
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雞蛋,提供優(yōu)質(zhì)蛋白和脂肪。蛋白質(zhì)是修復(fù)身體組織,促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的必備物質(zhì)。
在這里插一句話,《惡魔的飽食》提到一個(gè)細(xì)節(jié)。
在進(jìn)入731部隊(duì)監(jiān)獄之前,絕大多數(shù)人都經(jīng)歷關(guān)東軍憲兵隊(duì)夜以繼日的拷問和虐待。
人被虐待后,充足的蛋白質(zhì)才是恢復(fù)體力和增重的關(guān)鍵。
蘋果,用于提供維生素C,預(yù)防壞血病。
因?yàn)閷?shí)驗(yàn)體一旦缺少維C,患上壞血病,那么幾乎所有涉及到創(chuàng)傷、感染的實(shí)驗(yàn)都無法進(jìn)行。
這四種食物當(dāng)然無法保證人的營(yíng)養(yǎng)均衡。但這種餐標(biāo),完美符合短期飼養(yǎng)用完就扔的殺人邏輯。
有些實(shí)驗(yàn)體,因?yàn)榻?jīng)受住實(shí)驗(yàn)而活下來,那么等待他的是更殘酷的凍傷實(shí)驗(yàn)和毒瓦斯實(shí)驗(yàn)。
《731》中把健康的謝爾蓋一家直接用于毒瓦斯實(shí)驗(yàn),顯然是低估731部隊(duì)的邪惡。
因?yàn)檫@樣殺人,太浪費(fèi)了。
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真實(shí)的731部隊(duì),會(huì)高效利用實(shí)驗(yàn)體,先抽血,進(jìn)行其他非致死實(shí)驗(yàn)后,才進(jìn)入凍傷實(shí)驗(yàn)或者毒氣實(shí)驗(yàn)。
能在這里以醫(yī)學(xué)之名作惡的,是當(dāng)時(shí)日本最優(yōu)秀的醫(yī)生和科學(xué)家。
關(guān)于飲食的細(xì)節(jié),《731》存在的漏洞是,所有人吃的食物是一樣的。
不可能。
影片中有重要戲份的林素賢,在小花被殺后,并沒有其他人進(jìn)來,可見特別班給了她特殊待遇。
畢竟林素賢是實(shí)驗(yàn)價(jià)值更高的孕婦。而孕婦對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求遠(yuǎn)高于普通人。
正常的邏輯是,731部隊(duì)會(huì)給林素賢提供量身定做的食譜。
這里不是說731部隊(duì)有點(diǎn)良知。
恰恰相反,真實(shí)的731部隊(duì),自有一套精密、高效、系統(tǒng)性的殺人流程。
所謂系統(tǒng)性,就是工業(yè)化,流程化,去個(gè)人化的殺人。
它由731部隊(duì)里的研究者、醫(yī)生、憲兵、后勤分工協(xié)作,共同完成。
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真實(shí)的731部隊(duì),采用的殺人流程是欺騙——馴化——?jiǎng)兿鳌獨(dú)纭?/p>
欺騙是不斷給人洗腦,宣稱建立共存共榮新秩序。
馴化是好吃好喝,養(yǎng)好身體,讓人相信健康換取自由。
剝削是抽血,提取活器官,生理數(shù)據(jù)采集等。
毀滅是用于凍傷實(shí)驗(yàn)、毒氣實(shí)驗(yàn)。
他們像一臺(tái)訓(xùn)練有素的殺人機(jī)器,而不是像女軍官那種心情不爽就殺人。
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沒有呈現(xiàn)731部隊(duì)是工業(yè)化屠殺的本質(zhì),是《731》無法成為好片的主因。
電影應(yīng)該這樣拍,林素賢長(zhǎng)期吃到高標(biāo)準(zhǔn)美食,開始相信大東亞共榮的謊言,而后拒絕和王永章一同越獄。
然而,就在預(yù)產(chǎn)期前,林素賢的腹部被劃開,嬰兒被取出來。
或許這樣處理,更能展現(xiàn)731部隊(duì)的惡。
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電影是大眾藝術(shù),不可能全按照歷史來。
因此,電影創(chuàng)作有必要濃縮和符號(hào)化處理。而統(tǒng)一的飲食,就是被簡(jiǎn)化的符號(hào)之一。
可惜,《731》的簡(jiǎn)化方式,隱藏了731部隊(duì)的邪惡本質(zhì)。
再舉個(gè)例子,像小花那種主動(dòng)要求抽血換蘋果的情節(jié),是不可能存在的。
731部隊(duì),從來不把實(shí)驗(yàn)體視為人,而是完全物化的實(shí)驗(yàn)材料。因此,他們認(rèn)為,關(guān)押在此的中國(guó)人,并沒有對(duì)身體的支配權(quán)。
從緬懷歷史的角度看,《731》值得稱贊,從電影文本的視角看,它做得不好。
好電影的流傳價(jià)值明顯更高。
我們需要更高質(zhì)量的電影,銘記歷史。
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