年輕人的養(yǎng)生革命：從“貼秋膘”到“輕養(yǎng)生”

作者|婭沁

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*本文為驚蟄研究所X澎湃號(hào)·湃客財(cái)經(jīng)聯(lián)合出品

隨著全國(guó)氣溫漸次轉(zhuǎn)涼，秋意愈加濃厚，也到了“貼秋膘”的時(shí)候。

然而與過(guò)去通過(guò)進(jìn)食肉類(lèi)，追求季節(jié)性“大補(bǔ)”的傳統(tǒng)方式不同，當(dāng)代年輕人正擁抱一種更靈活、輕盈的健康方式——“輕養(yǎng)生”。它以“靈活、碎片化、低門(mén)檻”為核心，不追求刻意進(jìn)補(bǔ)，而是主張將養(yǎng)生融入生活日常，成為一種自然而然的生活方式。

“輕養(yǎng)生”的興起，源自年輕一代對(duì)健康生活的主動(dòng)追求，但與此同時(shí)，他們也在不自覺(jué)地被消費(fèi)主義所裹挾，成為一場(chǎng)新式養(yǎng)生消費(fèi)浪潮的參與者與推動(dòng)者。

當(dāng)“輕養(yǎng)生”成為碎片化日常

身體不舒服，要多喝熱水；躺下休息，要蓋好肚臍眼……當(dāng)這些老一輩的千叮萬(wàn)囑從年輕人的嘴里說(shuō)出的時(shí)候，當(dāng)下的年輕人也意識(shí)到，骨子里的養(yǎng)生觀念已經(jīng)被成功喚醒，成為一種近乎本能的養(yǎng)生反應(yīng)。

不過(guò)，如今年輕人的“養(yǎng)生”早已延伸出了新的模樣。它不再是被動(dòng)接收長(zhǎng)輩的經(jīng)驗(yàn)之談，而成了一種主動(dòng)選擇的、高度個(gè)性化的日常實(shí)踐。無(wú)論是在通勤途中、差旅間隙、辦公室片刻，還是居家零碎時(shí)間里，年輕人都能把養(yǎng)生融入飲食與日常動(dòng)作里，塑造出一種“養(yǎng)生無(wú)處不在”的輕盈節(jié)奏。

有趣的是，他們的養(yǎng)生之道，始終穿梭于“消費(fèi)”與“不消費(fèi)”之間，靈活自若，主打一個(gè)該花錢(qián)時(shí)買(mǎi)方便、買(mǎi)體驗(yàn)，該節(jié)省時(shí)就地取材、善用時(shí)間，但核心只有一條——怎么有用怎么來(lái)，怎么方便就怎么做。

在飲食這件事上，有人偏愛(ài)“自制式養(yǎng)生”。早起用一勺抹茶粉調(diào)入豆奶，開(kāi)啟“抗氧化”的一天；有人把辦公桌變成“養(yǎng)生茶吧”，養(yǎng)生壺中不止有曾被視為老一輩養(yǎng)生標(biāo)配的枸杞，還自由搭配了大棗、陳皮或者水果。而不愿費(fèi)心調(diào)配的，就干脆選購(gòu)便利店的“養(yǎng)生水”，如紅豆薏米水、蘋(píng)果黃芪水等，或是選擇新式茶飲中以羽衣甘藍(lán)為主的低卡“草系奶茶”。咖啡愛(ài)好者則樂(lè)意嘗試“陳皮紅豆拿鐵”“如意人參咖啡”等跨界特調(diào)。

年輕人也樂(lè)于接納來(lái)自流行文化的健康靈感。例如演員關(guān)曉彤帶火的“彩椒碗”，就以高顏值、低卡路的特點(diǎn)，吸引許多人主動(dòng)采購(gòu)彩椒、雞胸肉、胡蘿卜、土豆等食材，在家復(fù)刻明星同款健康餐。

養(yǎng)生消費(fèi)更延伸至多元場(chǎng)景：工位旁或者家中常備一支艾草錘，肩頸疲勞時(shí)隨手敲打；睡前泡腳不再只是簡(jiǎn)單的清水，而是加入艾葉、花椒、姜片等藥材包。越來(lái)越多的年輕人購(gòu)置家用刮痧板、真空拔罐器，甚至電動(dòng)拔罐儀，實(shí)現(xiàn)在家輕松踐行傳統(tǒng)養(yǎng)生。還有人會(huì)為差旅準(zhǔn)備便攜按摩儀、蒸汽眼罩……這些“輕養(yǎng)神器”讓養(yǎng)生不再受時(shí)空限制。

而那些無(wú)需花費(fèi)的養(yǎng)生，則更倚重意念與習(xí)慣。比如在通勤等車(chē)時(shí)做做踮腳、轉(zhuǎn)動(dòng)腰腹的“小動(dòng)作”；上班的時(shí)候，在智能手表的提醒下，每隔一小時(shí)起身站立活動(dòng)一下；甚至躺著刷手機(jī)時(shí)，也可以順便完成一組“空氣踩單車(chē)”，來(lái)活動(dòng)下肢；刷到社交平臺(tái)上的“八段錦”或者“朱雀三啄”教學(xué)，也會(huì)跟著視頻練上一會(huì)兒……

這些看似零散卻持續(xù)發(fā)生的“輕養(yǎng)生”片刻，正勾勒出當(dāng)代年輕人獨(dú)特的生活樣貌。它們輕盈嵌入通勤、辦公與居家的每一個(gè)縫隙，不再依賴(lài)特定場(chǎng)合或整塊時(shí)間。“輕養(yǎng)生”的流行，既是健康常識(shí)普及與健康觀念前置化的積極體現(xiàn)，也折射出新一代對(duì)自我負(fù)責(zé)的生活姿態(tài)。

“健康幻覺(jué)”催生的新消費(fèi)賽道？

然而，當(dāng)“輕養(yǎng)生”從一種自發(fā)的健康意識(shí)，開(kāi)始與商業(yè)消費(fèi)深度交織，一場(chǎng)圍繞“健康焦慮”的商業(yè)敘事也隨之展開(kāi)。

當(dāng)代年輕人的生活，早已被久坐、熬夜與高壓層層包裹，亞健康如影隨形，肩頸僵硬、睡眠不穩(wěn)、精力不濟(jì)漸成常態(tài)，卻難有完整時(shí)間進(jìn)行系統(tǒng)調(diào)理。于是，一種“低成本、易堅(jiān)持”的養(yǎng)生需求應(yīng)運(yùn)而生——既要能改善身體狀態(tài)，又不必耗費(fèi)過(guò)多心力。

敏銳的商業(yè)力量自然不會(huì)放過(guò)這一情緒，不僅快速推出相應(yīng)產(chǎn)品，更借營(yíng)銷(xiāo)不斷放大健康焦慮，推動(dòng)年輕人擁抱“輕養(yǎng)生消費(fèi)”。

在這場(chǎng)消費(fèi)浪潮中，商家最擅長(zhǎng)的便是從日常小事切入，用概念包裝放大價(jià)值。其中最典型的操作，莫過(guò)于在“水”上大做文章。或許是深諳國(guó)人“水能養(yǎng)人”的古老信念，瓶裝水市場(chǎng)早已跳出“解渴”的基本功能，演進(jìn)為一個(gè)龐大的養(yǎng)生符號(hào)。

2022年，“一整根”人參水在互聯(lián)網(wǎng)的爆紅，正式拉開(kāi)中式養(yǎng)生水賽道競(jìng)爭(zhēng)的序幕。盡管后來(lái)有消息曝出，其使用的人參年份低于5年，成本低廉、藥效有限，卻以近20元的高價(jià)持續(xù)熱銷(xiāo)。它巧妙利用了消費(fèi)者對(duì)“人參昂貴”的認(rèn)知慣性，因此在很多年輕人看來(lái)，便利店里就能隨手買(mǎi)到一瓶“人參水”，無(wú)論是從價(jià)格、便利性來(lái)說(shuō)，都算得上是一次劃算的消費(fèi)。

而“一整根”人參水的真正意義，在于驗(yàn)證了年輕人對(duì)“便捷養(yǎng)生”的真實(shí)需求。此后，各類(lèi)“功能水”隨即紛紛跟進(jìn)。從基礎(chǔ)的紅豆薏米水、紅棗枸杞水、蘋(píng)果黃芪水，到宣稱(chēng)“解酒護(hù)肝”的白樺汁，品類(lèi)不斷擴(kuò)充，且大多通過(guò)或明或暗的宣傳，向消費(fèi)者傳遞“邊喝邊補(bǔ)”的意識(shí)。

*驚蟄研究所攝

驚蟄研究所觀察發(fā)現(xiàn)，這類(lèi)產(chǎn)品往往通過(guò)精巧的概念包裝被賦予“養(yǎng)生屬性”，從而支撐其溢價(jià)。例如，某品牌無(wú)花果亞麻籽水雖明確標(biāo)注“本品為植物飲料，非保健產(chǎn)品”，且實(shí)際內(nèi)容物總添加量?jī)H約15.5克/瓶，卻仍能以近5元/瓶（500ml）的單價(jià)熱銷(xiāo)。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究所預(yù)測(cè)，到2028年，中式養(yǎng)生水市場(chǎng)規(guī)模有望突破百億。其成功的核心，在于精準(zhǔn)切中了年輕人“既想養(yǎng)生，又怕麻煩”的心理，將健康追求轉(zhuǎn)化為“即開(kāi)即養(yǎng)生”的消費(fèi)行為。

同樣被資本熱捧的，還有以泡腳包為代表的家用養(yǎng)生產(chǎn)品。它們常以“祛濕驅(qū)寒”“安神養(yǎng)顏”為賣(mài)點(diǎn)，定價(jià)大多在10多塊錢(qián)（30包），這樣的價(jià)格正貼合年輕人“花小錢(qián)辦大事”的心理。

然而，這類(lèi)產(chǎn)品是否真能起到其所宣稱(chēng)的效果，甚至是否優(yōu)于傳統(tǒng)的熱水泡腳，需要打一個(gè)問(wèn)號(hào)。2024年，上海市消保委對(duì)60款熱銷(xiāo)泡腳包的抽檢結(jié)果顯示，僅2款完全合格，其余普遍存在偽劣原料替換、藥材霉變、有效成分不足等問(wèn)題。

當(dāng)“輕養(yǎng)生”不斷被商品化，越來(lái)越多的年輕人陷入“為消費(fèi)而養(yǎng)生”的循環(huán)。除了養(yǎng)生飲品與泡腳包，保健品與健康儀器也成為重點(diǎn)消費(fèi)領(lǐng)域。據(jù)天貓健康《2024年健康年度詞》報(bào)告，18-29歲的年輕人是褪黑素最大的消費(fèi)群體，占比超過(guò)1/3，05后尿酸儀消費(fèi)增速達(dá)到40%，第一批00后增速也達(dá)到8.6%。很多人并非必需，為的只是“買(mǎi)個(gè)安心”而持續(xù)下單。

健康，似乎正在成為一種可被采購(gòu)的“幻覺(jué)”。事實(shí)上，真正的健康始終根植于最樸素的生活常識(shí)：規(guī)律作息、均衡飲食、持續(xù)運(yùn)動(dòng)、情緒穩(wěn)定。只不過(guò)，這些方式需要長(zhǎng)期堅(jiān)持，缺乏即時(shí)反饋的魔力，在這個(gè)追求“速成”的時(shí)代，也顯得過(guò)于緩慢和“麻煩”。于是，人們自然便會(huì)將手伸向了那些被貼上“養(yǎng)生”標(biāo)簽的產(chǎn)品。

尋找對(duì)自我的掌控感

從對(duì)健康的渴望，到選擇養(yǎng)生方式時(shí)的盲目，都反映了年輕群體為養(yǎng)生消費(fèi)市場(chǎng)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)潛力。但鮮少有人察覺(jué)，在這場(chǎng)“輕養(yǎng)生”的浪潮之中，年輕人更想抓住的，或許是另一樣?xùn)|西：對(duì)自我的掌控感。

當(dāng)下年輕人的健康焦慮，往往并非源于確切的病痛，而是一種彌散性的倦怠——總覺(jué)得累，難以真正放松，情緒像是蒙上了一層霧。

于是，管理自己的身體，便成為了一種最低成本、也最觸手可及的控制感來(lái)源。正如他們常被勸誡的那般：“改變不了世界，就只能改變自己”。既然無(wú)法左右外部環(huán)境，至少能決定今天喝一杯養(yǎng)生茶還是奶茶，能決定午餐吃輕食沙拉還是碳水快樂(lè)餐。

這種對(duì)掌控的渴望，并不止于身體層面，它早已悄然蔓延至精神健康的細(xì)枝末節(jié)。

涂色書(shū)、解壓捏捏樂(lè)、推牌啪啪幣，甚至成人奶嘴……這些看似“幼稚”的小物件，近年來(lái)為何持續(xù)走紅？因?yàn)樗鼈儽举|(zhì)上是年輕人自己選擇的“情緒開(kāi)關(guān)”——涂色時(shí)的專(zhuān)注，能隔絕外界喧囂；捏捏樂(lè)的反復(fù)按壓，可釋放內(nèi)心焦躁。它們與“輕養(yǎng)生”本質(zhì)上是同一種邏輯，都是以舉重若輕的方式，用可自主控制的微小行為，在日常碎片中重建秩序，完成一次“情緒重啟”，找回對(duì)自我狀態(tài)的掌控力。

也正因此，當(dāng)代年輕人的養(yǎng)生，呈現(xiàn)出一種獨(dú)特的“中間態(tài)”，徘徊在“自律”與“放縱”之間，它比純粹的放縱多一份清醒，又比嚴(yán)格的自律多一份寬容。他們開(kāi)著護(hù)眼模式熬夜，選擇“少糖”“去冰”的奶茶……一邊消耗，一邊補(bǔ)償。

今天泡養(yǎng)生茶，明天練八段錦，后天又被“中藥咖啡”吸引，對(duì)年輕人來(lái)說(shuō)，養(yǎng)生可以隨時(shí)開(kāi)始，也可以隨時(shí)結(jié)束。這種看似“東一榔頭，西一棒槌”的養(yǎng)生方式，真實(shí)反映了他們的養(yǎng)生邏輯：“健不健康不重要，至少心里安慰滿(mǎn)滿(mǎn)”。不強(qiáng)調(diào)“必須堅(jiān)持”，也拒絕被任何養(yǎng)生教條綁架。畢竟，過(guò)于精細(xì)的養(yǎng)生方式本身就在消耗能量，而真正的養(yǎng)生，應(yīng)當(dāng)是為自己蓄能，而不是增加負(fù)擔(dān)。即便最終，可能只有“多喝水”成為了自己最持久的養(yǎng)生行為。

在“卷不動(dòng)又躺不平”的現(xiàn)實(shí)里，年輕人或許無(wú)法立刻改變生活的全貌，但他們通過(guò)一杯養(yǎng)生茶、一次泡腳、一個(gè)解壓玩具，一次次實(shí)現(xiàn)了自己的“微小掌控”。這種在有限條件下依然堅(jiān)持“照顧自己”的意愿，本身即是一種清醒的生存智慧。

又或許，最重要的從來(lái)不是做了什么，而是在這個(gè)過(guò)程中，始終保持著“主動(dòng)選擇”的姿態(tài)，選擇用自己舒服的方式安頓身心，選擇不被“完美養(yǎng)生”的標(biāo)準(zhǔn)綁架，選擇在“盡力而為”和“接納不完美”之間找平衡。這種略顯佛系的自我關(guān)照，何嘗不是一種更真實(shí)的“好好生活”？而能夠在任何狀態(tài)下都不放棄關(guān)注自身，這本身就已經(jīng)足夠難得了，不是嗎？